Кекс с клюквой и апельсином

Четверг, 03 Декабря 2020 г. 20:51 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

2835299_Keks_s_klukvoi_i_apelsinom (700x542, 101Kb)

Безумно вкусная, уютная домашняя выпечка. В меру сладкий, чуть влажный кекс, с ароматом апельсина и кислинкой клюквы. Такой кекс будет желанным гостем и на праздничном столе!

Ингредиенты для «Кекс с клюквой и апельсином»:

Мука пшеничная / Мука — 280 г

Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.

Сода — 0.5 ч. л.

Соль — 0.5 ч. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Сахар — 150 г

Масло растительное — 110 мл

Молоко — 180 мл

Ванилин — 1 пакет.

Цедра апельсина — 1 ч. л.

Клюква (сушеная) — 150 г

Сахарная пудра — 100 г

Сок апельсиновый — 2 ст. л.

Рецепт «Кекс с клюквой и апельсином»:

Клюкву промыть, обсушить и обвалять в муке.

С 1 апельсина снять цедру.

Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы.

Добавить ванилин, молоко, растительное масло и все сухие ингредиенты. Хорошо вымесить тесто. Затем добавить цедру и клюкву. Еще раз хорошо перемешать.