Португальская кухня - рецепты приготовления

Венгерская кухня

Куриные сердечки - рецепты приготовления

Рыба тушеная

Соленые грибы

Творожный сыр

Скумбрия маринованная

Куриные грудки

Салат Оливье

Печенье

Курица в маринаде

Куриные ножки

Тесто

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и очень лёгкого (и в плане калорийности и в плане труда) салата. Без уксуса, без масла, без стерилизации и даже без точных пропорций! Делаю эту заготовку уже много лет, всё на глаз и вкус. 

Отличие этих салатов в том, что они готовятся за 5 минут, не нужно ничего варить, жарить, мариновать и не нужно оставлять в холодильнике настаиваться. Короче говоря, салатики на скорую руку. Но при этом они все разные и имеют свою изюминку!

Очень вкусный пирог к чаю из простых продуктов порадует всю семью в любое время года. Нежное песочное тесто на растительном масле вместо сливочного, сочная яблочная прослойка с приятной кислинкой и вкуснейший творожный слой. Заходите, угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Говядина - 700 г
● Белое сухое вино - 200 мл
● Белый винный уксус - 100 мл
● Оливковое масло - 100 мл
● Розмарин - 1 ч. л.
● Соль - 1 кг
● Черный перец (горошком) - 5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте три жидких ингредиента: винный уксус, вино, оливковое масло. В смесь нужно добавить розмарин и перец. Маринад для мяса готов. Помойте мясо.

Обсушите его бумажными полотенцами и поместите в полученный маринад на два часа. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде дольше. Возьмите жаропрочную форму.

Желательно, чтобы бортики были повыше. Перенесите в нее мясо и залейте четвертой частью маринада.

Обязательно накройте мясо в форме пергаментом. На саму бумагу насыпьте соль горкой. Выставьте температуру духовки на 195 °С. Запекайте мясо в течение 30 минут. Подавайте, нарезав тонкими ломтиками.

• мука 530 г
• соль 12 г
• сахар 50 г
• дрожжи сухие 11 г
• сливочное масло 350 г
• яйцо 1 шт.
• вода 1 ст. л.