Как приготовить пирог

• Пшеничная мука 1 кг
• Вода 450 мл
• Дрожжи 13 г
• Сахар 6 ст. л.
• Вишня 400 г

1. Просейте муку в глубокую миску.
2. Сделайте углубление и влейте туда теплую воду, добавьте дрожжи и 3 ст. л. сахара.
3. Тщательно вымешайте тесто с помощью большой ложки и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Удалите из вишни косточки и проварите немного с оставшимся сахаром.
5. Слейте лишний сок.
6. На хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладывайте столовой ложкой тесто.
7. В середину положите вишни, а сверху — снова тесто.
8. Обжарьте оладьи с двух сторон до готовности.
9. В этом случае оладьи получатся с начинкой по центру.
10. Есть и второй способ добавить ягоды, более простой для приготовления.
11. Смешайте вишни с тестом и обжаривайте, как обычные оладьи.