Для рецепта понадобятся :
Получилось 6 отбивных.
Грудная часть гуся примерно 0,5кг
Яйца 2шт
Мука 100гр
Соль, перец по вкусу.
Подсолнечное масло 50-70гр.

Мясо порезать и отбить. Посолить и поперчить с двух сторон
Тщательно обмокнуть в кляре
и уложить на разогретую сковородку.
Жарить примерно 5-7 минут переворачивая отбивные.
Приготовленные отбивные посыпать мелко нарезанным чесноком.
Приятного аппетита