Как видно, у торговцев этими продуктами (большинство из которых - дорогие, а значит редко покупаемые и не всем доступные) появились серьезные проблемы с их реализацией. А ведь известно, что хороший товар в рекламе, особенно в активной, не нуждается.
А ведь природа не занимается рафинированием продуктов, поэтому в ЛЮБЫХ природных продуктах содержатся разные макро- и микроэлементы и витамины. Убедитесь сами - химсостав продуктов http://www.intelmeal.ru/nutrition/food_category.php
В вашем посте нет самого главного - КОЛИЧЕСТВА содержащихся в продуктах веществ. А ведь эти количества в разных продуктах очень сильно отличаются.
Полезность продуктов не только в наличии макро- и микроэлементов и витаминов, но и в отсутствии вреда. А вред от рекламируемых в вашем посте продуктов может быть, и немалый.
Аллергия, непереносимость разных продуктов превращает их во вредные для конкретных людей.
Высокое содержание крахмала и сахара в продуктах делает их вредными для людей с ожирением, сахарным диабетом и атеросклерозом.
От злаков бывает болезнь ЦЕЛИАКИЯ.
Коричневый рис, как и коричневый сахар почти не отличаются по химсоставу от своих белых аналогов. Сравните сами химсоставы этих продуктов.
И вообще - компромат можно найти на любой продукт.
Все как-то забывают или не знают про антипитательные вещества, включая антивитамины, содержащиеся в продуктах. "В настоящее время известны антагонисты аскорбиновой кислоты, тиамина, биотина, рибофлавина и ниацина. Наиболее значимыми из них является аскорбатоксидаза и тиаминаза, под влиянием которых при неправильной кулинарной обработке продуктов питания может теряться заметное количество соответствующих витаминов. Аскорбатоксидаза содержится во многих овощах и фруктах. Наиболее богаты ею огурцы, кабачки, цветная капуста, петрушка, тыква. Оптимальные условия для инактивации витамина С под действием аскорбатоксидазы создаются при измельчении и последующем хранении сырых продуктов, а также при изготовлении овощных и фруктовых соков. Аскорбатоксидаза термолабильна: прогревание продукта при 100°С в течении 1-3 мин полностью подавляет ее активность. Тиаминаза присутствует преимущественно в мышечной ткани пресноводных рыб, особенно семейства карповых. Относительно богата ею атлантическая сельдь. Вместе с тем развитие недостаточности витамина B1 вследствие инактивации его тиаминазой возможно лишь у лиц, употребляющих в пищу сырую рыбу, поскольку тиаминаза быстро разрушается при термической обработке рыбы." (http://www.vmedaonline.narod.ru/Chapt03/C3_365.html)
"Растения, продуцирующие богатые энергетическими запасами семена (углеводы, липиды, белки), обычно аккумулируют в значительных количествах антипитательные вещества (АПВ). Это касается многих зерновых бобовых культур, которые наряду с большим содержанием белка содержат лектины, ингибиторы протеаз, свободные аминокислоты, алкалоиды, цианогенные гликозиды, сапонины, таннины, изофлаваноиды, олигосахариды и др. АПВ вырабатывались в процессе эволюции как вещества, защищающие растения от травоядных животных, микроорганизмов и вирусов.
Семена зерновых бобовых культур богаты олигосахаридами (до 20%), такими, как тетрасахарид стахиоза и трисахарид раффиноза, которые накапливаются как источник углерода в процессе прорастания. У животных олигосахариды вызывают метеоризм (скопление газов). Изофлавины защищают сою и некоторые другие зерновые бобовые культуры от поражения грибковыми патогенами. Сапонины - гликозиды, ядовитые вещества, которые защищают сою, люпин и другие бобовые от животных, растений, грибов и даже бактерий, внося тем самым весомый вклад в устойчивость растения-хозяина." (http://www.agromage.com/stat_id.php?id=585)
Это заметили еще наши предки, поэтому в русском языке слова «ТРАВА» и «ОТРАВА» - производные одного КОРНЯ!
О полезном и вредном известный средневековый врач Парацельс давно сказал: «Всё - яд, всё - лекарство; то и другое определяет доза». Любой из ваших "полезных" продуктов превратится во вредный, если употребить его с лишком большой для конкретного человека дозе.