ПРОСТО  ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ  ЯБЛОЧНЫЙ  ПИРОГ

Этот пирог появился на моем столе сравнительно недавно, но тем ни менее завоевал пальму первенства. Не буду накалять интригу, а просто расскажу о нем:

Ингридиенты
  для квадратной формы размером 20 х20 см:
100 г. сахара-песка, желательно мелкого
1 яйцо
100 г. сливочного масла
100 г. жирных сливок 33-35%
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя.
Щепотка корицы и 1 большое яблоко
Каллорийность: в 100 г.пирога 289 ккал.

 

Для начала разбиваем в миску яйцо, всыпаем сахар и вливаем сливки – хорошо взбиваем миксером. Наша цель хорошо перемешать продукты, а не взбить крем.
Затем добавляем муку с разрыхлителем и вновь хорошо перемешиваем, вливаем растопленное масло тонкой струйкой не прекращая перемешивать. В общем-то тесто готово, но я еще добавляю чуток ванилина. Готовое тесто выливаем (консистенция теста такая же, как 20%-ая сметана) в подготовленную форму. Форму готовим так же, как всегда, обмазываем маслом и обсыпаем мукой. Далее яблоко режем на половинки ,вынимаем сердцевину, затем из каждой половинки режем тонкие сегменты, которые фигурно выкладываем на тесто, посыпаем корицей и в разогретую до 200 ℃ духовку минут на 20 . Готовность лучше определить лучинкой. Хочу всех уверить – не пожалеете!!!! Приятного аппетита!
 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Проба пера
Часть 2 - Просто изумительный яблочный пирог