ÇÀÊÓÑÊÀ ÍÀ ØÏÀÆÊÀÕ Â ÑËÎÅÍÎÌ ÒÅÑÒÅ. Ñîñòàâ: Êóðèíîå ôèëå — 300ã Ïîìèäîðû «×åð...
"Ñàëàò "Ìèëûå êðîøêè"" - (0)"Ñàëàò "Ìèëûå êðîøêè"" Ñîñòàâ: 15 ïåðåïåëèíûõ ÿèö 15 ïîìèäîðîê ÷åððè ñûð ìîöàðåëëà ìèíè ...
Äîìàøíÿÿ ñûðîâÿëåííàÿ ïàñòîðìà - (0)Äîìàøíÿÿ ñûðîâÿëåííàÿ ïàñòîðìà Âñ¸ ÷àùå â íàøå âðåìÿ ìû ïðèõîäèì ê âûâîäó, ÷òî ñäåëàòü äåëèê...
Òîðò "Øîêîëàäíî-ìîëî÷íàÿ äåâî÷êà" - (0)Òîðò "Øîêîëàäíî-ìîëî÷íàÿ äåâî÷êà" Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåçóëüòàòîì ñâîåãî íåáîëüøîãî ýêñï...
Ðûáà çàïå÷¸ííàÿ ñ îâîùàìè â ëèñòüÿõ ïåêèíñêîé êàïóñòû - (0)Ðûáà çàïå÷¸ííàÿ ñ îâîùàìè â ëèñòüÿõ ïåêèíñêîé êàïóñòû Ðûáêà, ïðèãîòîâëåííàÿ â ëèñòüÿõ êàïóñò...
Çàêóñêà " Èçóìðóäíàÿ" ñ ñåëüäüþ |
Ñïàñèáî çà ðåöåïò Svett66






Ñåëüäü ïî÷èñòèòü, ôèëåòèðîâàòü, óäàëèòü âèäèìûå è íåâèäèìûå êîñòî÷êè, ìåëêî íàðåçàòü ( êàê íà øóáó). Îáû÷íî ÷àñòè ïðèëåãàþùèå ê õâîñòèêó ÿ íå ðåæó, îíè ñëèøêîì âîëîêíèñòûå, êàê ìíå êàæåòñÿ.
Êàðòîôåëü è ÿéöà î÷èñòèòü, íàòåðåòü íà òåðêå. Ñîåäèíèòü â ìèñêå ñåëüäü, ÿéöà è êàðòîôåëü, ìàññó ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü òâîðîæíûé ñûð ( ñûðà òâîðîæíîãî ñòîëüêî, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü âÿçêàÿ ìàññà, êîëè÷åñòâî ðåãóëèðóéòå ñàìè), âñå òùàòåëüíî ñìåøàòü è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 20 ìèíóò.
Óêðîï ìåëêî-ìåëêî ïîðåçàòü. Äîñòàòü ñåëåäî÷íóþ ìàññó. Âëàæíûìè, ÷èñòûìè ðóêàìè ñôîðìèðîâàòü øàðèêè ðàçìåðîì ÷óòü áîëüøå ãðåöêîãî îðåõà, îáâàëÿòü â óêðîïå, ïëîòíî ïðèæèìàÿ ëàäîíÿìè. Âûëîæèòü çàêóñêó íà òàðåëêó, ñëåãêà ïðèïëþñíóòü, óêðàñèòü ñâåðõó ÿãîäêîé êëþêâû.
Ñíîâà âåðíóòü çàêóñêó â õîëîäèëüíèê è äåðæàòü òàì äî ïîäà÷è íà ñòîë.
Ýòî î÷åíü âêóñíî, íåæíî, ïèêàíòíî, è ê òîìó æå íîâî, ÿðêî, íåèçáèòî. Äóìàþ, äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ñåëåäêó ïîä øóáîé ( à òàêèõ íåìàëî), íî ïî òåì èëè èíûì ïðè÷èíàì îòêóøàòü åå íå ìîæåò ( íàïðèìåð, ìàéîíåç íåëüçÿ, à òàêèõ òîæå íåìàëî) ýòà çàêóñêà ïðîñòî íàõîäêà, ïîñêîëüêó íåæíàÿ è íåîñòðàÿ. Î÷åíü ïîíðàâèëñÿ ýòîò âàðèàíò, äåëàòü ïðîñòî, âêóñ âåëèêîëåïíûé. È íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå êàê ÿðêîå ïÿòíî, ñàìà ñåáå è îñòàâëÿþ íà ÏÌÆ
Òîò ðåöåïò, êîòîðûé ÿ óâèäåëà ( íå ïîìíþ ãäå, ïðîñòî çàïèñàëîñü íà ïîäêîðêó) áûë ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ñàìà ñåëåäêà ïðîáèâàëàñü áëåíäåðîì, ðåøèëàñü íà ýêïåðèìåíò è çàìåíèëà âñ¸ íà ñâîé âêóñ. Êîíå÷íî, ìîæíî è ïîîñòðåå ñäåëàòü, äîáàâèâ ëóê èëè ïðÿíîñòè, èëè ðåãóëèðóÿ îñòðîòó ïåðöåì, ýòî óæ êàê êîìó íðàâèòñÿ, â òàêîì âàðèàíòå ýòî íåæíî è ïðàêòè÷åñêè äèåòè÷íî. Ãëàâíîå èäåÿ âðîäå íåïëîõàÿ, à, êàê Âû äóìàåòå?

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Õîëîäíûå çàêóñêè.":
×àñòü 1 - Ôîòîîò÷åò ñ Äåâè÷íèêà)))
×àñòü 2 - Ïàøòåò èç ðûáû è êðåâåòîê
×àñòü 3 - Çàêóñêà ïîä âîäêó,"êóìîâñêàÿ"
×àñòü 4 - Çàêóñêà " Èçóìðóäíàÿ" ñ ñåëüäüþ
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |