Вишня в сиропе из красного вина

Пятница, 17 Августа 2012 г. 23:46 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вишня в сиропе из красного вина

750 мл вина (1 бутылка)

по 600 г вишни и черешни (всего 1,2 кг)

350 г сахара

1 ст.л. крахмала

2 ст.л. бальзамического уксуса

1 ч.л. миндальной эссенции

кирш (2-3 ст.л.)

- Из ягод вынуть косточки, поместить их в широкую кастрюлю, засыпать сахаром.

- Крахмал развести в 50 мл вина и отставить.

- Остальное вино и бальзамическиой уксус вылить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения и уваривать на небольшом огне при слабом кипении, пока ягоды не станут мягкими и сироп не начнет станет концентрированным (у меня это заняло ~45 мин.).

- Влить в кастрюлю разведенный крахмал, перемешать, довести до кипения и варить ещё пару минут до легкого загустения.

- Снять с огня, добавить миндальную эссенцию и кирш.

- Остудить, охладить в холодильнике. Подать с ванильнам мороженым.

А Вы знаете что самый лучший интернет магазин это Фокс Март!!!! Там самые низкие цены на бытовую технику. А сейчас на сайте действует хорошее предложение на морозильные камеры бытовые!! Для того что бы на зиму заморозить фрукты вам необходима морозильная камера Так как во многих морозильных камерах есть функция быстрой заморозки. Этот метод позволяет сохранить максимум питательных веществ и витаминов. Я рекомендую этот интернет магазин!!!!

для Вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Сласти-мордасти