...раз-два..раз-два.. Масленица придет..... И...вжить!!!!

Да, масленица уже не за горами. А пока потренируемся

яйцо 1 шт, сахар 2-3 ст.л. 100 гр воды взбиваем

Просеиваем муку и  доводим до густой консистенции

молоко 200 гр. и сливочное масло 30 гр подогреваем, растворяем 1,5 ч.л. сухих дрожжей.

Вливаем в основную массу. Взбиваем тесто, даем постоять минут 10-15

Периодически смазываем хорошо раскаленную сковороду растительным маслом и выпекаем блинчики. (Если желаете есть блины с вареньем... добавьте не 3, а 5-6 ст.л. сахара)