БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР

БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР



Умопомрачительный банановый ликер можно приготовить в домашних условиях. Его рецепт прост, а ингредиенты стоят совсем не дорого. По сравнению с покупным банановым ликером выходит не только дешевле в 4 и более раза, но и вкуснее и безопаснее.

Для приготовления в домашних условиях бархатного бананового ликера вам потребуется 150 мл чистого спирта или 300 мл водки, 2-3 крупных банана, 1 стандартная банка сгущенного молока, 2 яйца и 150 мл свежего молока.


Вылейте в миску сгущенку, добавьте к ней яйца, молоко и измельченные бананы. Естественно, без кожуры

Все перемешайте и тщательно взбейте при помощи миксера, затем процедите через ситечко.

Все, домашний банановый ликер готов! Вылейте его в графин или другую емкость и остудите в холодильнике.

Настаивать домашний банановый ликер какое-то время совсем не нужно, можно сразу подавать на стол.

Ликер получается как покупной и можно его даже" представлять" как Banana Ligueur/

ПуншМорсКоктейль

ХЛЕБНЫЙ КВАС БЕЗ ХЛЕБА

10 литров воды,
4 стакана сахара,
1 ст. л. лимонной кислоты,
15 грамм дрожжей (четверть маленькой пачки в 50 гр.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из рецептов моей мамы. Делали неоднократно - в жару просто класс.

Воду закипятить и всыпать 3 стакана сахара, а четвертый поджарить на сковороде до желтого цвета и затем добавить в воду. Когда «сладкая вода» остынет до комнатной температуры, добавить лимонную кислоту и дрожжи. В мамином рецепте нет, но мы добавляем еще сухари из полбуханки (кирпичика) бородинского хлеба. Берем самый-самый черный ржаной хлеб, нарезаем на кубики 1 см. и поджариваем на сухой сковородке или в микроволновке на большом блюде, 5-6 раз по полминуты с перерывом минуту, перемешивая: если сразу, то те, что внутри, сгорят, а внешние не досохнут.
Ставим эту смесь в теплое место на сутки. Потом процеживаем, разливаем в пластиковые бутылки (наливать не полные, так как процесс брожения может не поместиться в бутылке, 1/5 оставить для газов) и летом - на окно на солнце, зимой - в другое теплое место, на двое суток. Затем в погреб, ледник или холодильник. Квас получается с газом, хлебным вкусом и прекрасно утоляет жажду.
Небольшая неприятность – если в месте выхаживания кваса будет недостаточно тепло, то квас может стать резковат, пригоден только для опохмелья.

Как готовить густой горячий шоколад?

Приготовить домашний горячий шоколад можно буквально за пару минут. Для приготовления этого напитка нам потребуется молоко и горький шоколад. А для того, чтобы горячий шоколад получился густым, мы будем добавлять в него крахмал. Итак, готовим горячий шоколад.

Нам понадобятся: молоко домашнее или молоко из пакета, но с высокой жирностью около пол литра. Одна столовая ложка крахмала, одна плитка горького чёрного шоколада. Ванильный сахар (по желанию).

Немного молока отливаем в чашку, а остальное молоко ставим на огонь. В молоко кладём поломанный шоколад. Доводим молоко до кипения и постоянно размешиваем, чтобы шоколад полностью растворился. По желанию добавляете сахар.
Тем временем в чашку с молоком всыпаем крахмал, тщательно размешиваем его и вливаем в наше молоко с шоколадом. Доводим молоко до кипения и кипятим на слабом огне (постоянно помешивая) минуты две.

Горячий шоколад готов. Разливаем его по чашкам. Крахмал придаст этому напитку необходимой густоты.

источник- просторы интернета

продолжение- простые рецепты



Как приготовить шоковейн?



Шоковейн - один из самых нежных и приятных напитков как для гурманов, так и для настоящих лакомок. Любите шоколад или хорошее вино - шоковейн удачно совмещает в себе оба эти компонента. Итак, как приготовить шоковейн?
100 гр молочного шоколада, 1 стакан молока (6% жирности), 1 бутылка красного крепленого вина, 1 палочка корицы, 2 бутона гвоздики, 5 горошин душистого перца.
Вино выливают в кастрюлю, добавляют к нему специи, доводят до кипения на огне, уваривают до остатка одной трети от первоначального объема. Снимают вино с огня и аккуратно процеживают.
Молоко доводят до кипения, добавляют шоколад, натертый на терке, растворяют его, взбивая молоко венчиком. После чего снимают молоко с огня и непрерывно помешивая, добавляют к нему вино. Все тщательно перемешивают и разливают по бокалам.
Данные объемы ингредиентов рассчитаны на четыре порции шоковейна. Очень неплохим и привлекательным качеством для такого напитка становится его низкая калорийность, которая может подойти даже особенно придирчивым натурам, а время приготовления шоковейна занимает не более десяти минут.

На даче я варю вот такой напиток. Кипячу воду и добавляю в неё ягоды по сезону и свежие листья. В этот раз был такой состав: вишня,клубника,малина,смородина и листья вишни,смородины,малины. Кто любит то может добавлять мяту. Довожу до кипения,бросаю ягоды и листья, кипячу 1-2 минуты, снимаю с огня  и настаиваю до того состояния, как можно пить, не обжигаясь. Сахар не добавляю. Пить можно и горячим и холодным -прекрасно утоляет жажду!

С древних времен люди мечтают найти такие вещества, которые делали бы мужчин страстными и неутомимыми, а женщин нежными и чувственными. Афродизиакам часто приписывают почти магические свойства в стимулировании сексуального влечения и повышении половой активности. Не случайно название этих веществ, пробуждающих страсть и способных усилить самые нежные романтические и эротические чувства, произошло от имени богини любви Афродиты.

Алкоголь можно считать универсальным помощником Афродиты. Он раскрывает чувства, дает волю самым необузданным фантазиям...

Ещё римский драматург П. Теренций заметил: "Без Бахуса Венера холодна".Социологи же считают, что около 90% вновь возникших сексуальных связей возникли после употребления алкоголя.

Подтверждение правоты этих суждений мы находим в истории, так Наполеон Бонапарт для успеха в своих многочисленных любовных приключениях регулярно употреблял трюфели, запивая их белым рейнским вином. Королева Марго поила своих кавалеров красным сухим вином с артишоками. Знаменитый восточный врач Ибн Сина рекомендовал мужчинам для восстановления сил после половых актов пить подогретый желток с вином и мускусом. Царица Египта Клеопатра восстанавливала угасшее желание вином, с чесноком и священным в Египте луком.

Одним из основных компонентов кифи - любовного ароматизатора правителей Верхнего и Нижнего Египта было виноградное вино. Французский король Генрих IV, который, как известно, не претендовал на звание святоши, каждое утро выпивал рюмку коньяка, смешанного с желтком. Русские гусарские традиции угощать дам настоящим французским шампанским тоже преследовали далеко идущие цели. Современные сексологи считают, что пузырьки шампанского на обнажённом женском теле это не только выглядит сексуально, но и вызывает у дам и их кавалеров особые ощущения...

И ныне эти рецепты эффективны, на их основе созданы различные стимулирующие напитки. С эпохи Возрождения готовится так называемый "папский соус". Добавленный к рису или макаронам, он буквально творит чудеса.

Рецепт:
В кастрюлю кладут два-три кусочка телятины, несколько кусочков мелко нарезанной ветчины, чайную ложку оливкового масла, мелко нарезанные лук, морковь, сельдерей и петрушку. Добавляют столовую ложку белого вина, дольку чеснока, гвоздику и лимонную корочку. Смесь варят на слабом огне. Полученную смесь процеживают, добавляют зелень – и соус страсти готов.

А чудодейственные напитки, в народе именуемые любовными зельями помогут превратить Ваш обычный ужин в колдовской пир и помогут согреть друг друга жаром своей любви. Зажгите высокие свечи, поставьте на стол красивую посуду, достаньте хрустальные бокалы и приготовьте согревающий и возбуждающий …глинтвейн!

Рецепт:
Красное вино перелейте в ковш, нагрейте, но не доводите до кипения. Добавьте мед или малиновое варенье. Маслины и лимон даже тихоню и домоседа превратят в искателя приключений. Имбирь и кардамон воспламенят и поддержат страсть. А щепотка красного перца волнующий вечер наполнит экзотикой. В число ингредиентов глинтвейна обязательно входят чернослив и изюм. Эти сухофрукты напомнят вам вкус лета.

Для того, что бы любовная магия волшебного напитка подействовала быстрее – нужно пить из одного бокала с любимым. Каждый глоток сопровождайте ласковыми словами и признаниями в любви. После роскошного пиршества с возбуждающим вином и чувственными речами, вам, естественно, захочется большей близости. И она обязательно наполнится чарующей магией любови и принесет неземное блаженство.

Для справки:
Любовные свойства афродизиаков объясняются несколькими факторами. Прежде всего, большинство афродизиаков имеют высокую пищевую ценность, содержат богатый набор витаминов и микроэлементов, что способствует правильному обмену веществ, быстрому восстановлению сил и сексуальных возможностей. Некоторые афродизиаки имеют ферменты, схожие с половыми гормонами человека, или содержат вещества, которые способствуют выработке этих гормонов самим организмом.

Также существуют афродизиаки, которые вызывают прилив крови к половым органам, повышают их чувствительность, воздействуют на кору головного мозга, психику и поведение человека, способствуют возникновению эротических фантазий, делают человека более свободным и раскрепощенным, вызывают приподнятость чувств и эйфорию.

Однажды я, как истинный кофеман, уже публиковал рецепты кофе. Получив много положительных отзывов и благодарностей, а также просьб выложить что-то аналогичное для чайных фанатов, я выполнить эту маленькую просьбу, и решил опубликовать продолжение. :)
Надеюсь, кому-нибудь пригодится)

Как приготовить вкусный чай: 23 рецепта.

Чай с вишней и ванилью

Вишню помойте, наколите вилкой в нескольких местах, засыпьте сахаром (можно перемешать его с половиной чайной ложки ванильного сахара) и поставьте в холодильник, пока она не пустит сок. Насыпьте в заварной чайник заварку, бросьте несколько вишневых листьев и настаивайте 5-10 минут. Чай налейте в чашки, добавьте 2-3 чайные ложки вишни с сахаром и вишневый сок. Свежую вишню можно заменить мороженой или сушеной. Сушеную вишню бросьте в заварной чайник одновременно с заваркой. 

Чай с дыней

Насыпьте в заварной чайник черный или зеленый чай, положите несколько кусочков дыни с кожурой, залейте кипятком и настаивайте 10-15 минут. Налейте чай в чашки и украсьте тонкими полосками дыни.

Чай с лимоном

Заварите в заварном чайнике зеленый чай, бросьте туда несколько небольших кусочков лимонной цедры. Настаивайте 5 минут. Налейте чай в чашки, добавьте ломтик лимона, добавьте сахар. 

Читать дальше

 

Экзотический smoothie

Гранатовый smoothie

Яблоко-морковь-яйцо-апельсин

Smoothie («смузи») – густой напиток из взбитых фруктов, ягод, овощей и свежевыжатых соков - пришел к нам с Запада совсем недавно, но уже стал очень популярным напитком среди девушек, стремящихся к здоровому образу жизни, так как является отличным средством для снижения веса и поддержания жизненного тонуса.

Помимо фруктов и овощей, в смузи часто добавляются обезжиренный йогурт или молоко, орехи, мюсли, мед, сиропы, и тогда он становится настолько питательным, что легко может заменить полноценный прием пищи: например, завтрак или ланч.

А еще этот напиток – настоящий витаминный заряд! Ведь самый обычный смузи из фруктов и овощей может восполнить 3-х дневную норму витаминов, а в Америке и Европе его употребляют с различными добавками – соевым белком, кальцием, поливитаминами и минералами.

Прелесть смузи еще и в том, что приготовить его не составляет никакого труда и времени: достаточно лишь смешать все ингредиенты в мощном блендере до состояния однородной массы в течение нескольких секунд. Смузи подается со льдом или без него – на ваш выбор.

Предлагаем вам несколько рецептов простых, питательных и быстрых в приготовлении смузи.

Читать далее...

Коктейли с ликером.

Анаболик

блю кюрасао - 1 часть

мидори - 1 часть

куантро - 1 часть



налить ингредиенты слоями в коктейльную рюмку

+10

Коктейли с текилой

Вставай! 

калуа - 1 часть сазерн комфорт - 1 часть текила - 1 часть

Налить все ингредиенты слоями в следующем порядке:

калуа

сазерн комфорт

текила 

+10

Коктейли с виски

Коктейли с виски

 

Аль Капоне

40 мл виски, 20 мл сладкого вермута, 10 мл сахарного сиропа, вишня для коктейлей.



Компоненты смешать в шейкере, процедить в коктейльный бокал. Бросить вишенку.

 

30+ коктейли

Мохито

10 свежих листиков мяты

50 мл  белого рома

2 чайных ложки сахара

2 дольки лайма

лед

25 мл газированной воды

В стакан кидаем сахар,  несколько листочков мяты, заливаем минералкой, толчем, пока сахар не растворится. Выдавливаем сок лайма, кидаем лед, заливаем ромом, украшаем коктейль мятой и лаймом.

 

---