-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NATALIYA_BORISOVA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.07.2012
Записей: 1490
Комментариев: 20
Написано: 1551

Комментарии (0)

Биточки - самые вкусные рецепты! Рисовые,манные,картофельные, рыбные, мясные биточки

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки - самые вкусные рецепты! Рисовые,манные,картофельные, рыбные, мясные биточки.

Биточки – это небольшие круглые котлеты, которые готовят не только из мяса, но из круп и овощей. Родом это блюдо из Франции, но в настоящее время оно приобрело всемирную популярность. Рецепт биточков практически во всех кулинарных книгах один и тот же, но мы сегодня рассмотрим самые вкусные.

Манные биточки
 
4121583_Veg_krup_1 (604x453, 45Kb)
 
Ингредиенты:
1 литр молока
14 ст. ложек манки
2 яйца
250 гр. муки
5 ст. ложек сахара
ванильный сахар (по вкусу)
растительное масло
 
Способ приготовления:
 
Приготовление биточков из манки, начинается с того, что из молока и манки необходимо сначала сварить густую кашу. Готовую кашу нужно остудить, вбить 2 яйца и добавить по вкусу ванильный сахар. Тщательно перемешать. Затем из каши сформировать шарики, обвалять их муке и сделать небольшие котлетки – биточки. На сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить биточки, до красивой румяной корочки. Манные биточки рецепт, который можно использовать для приготовления блюд к завтраку или на полдник. Биточки из манки – готовы!

+ еще рецепты биточков
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Комментарии (0)

Омлет с макаронами

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Msuhenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет с макаронами / Frittata di spaghetti

Очень простой и легкий рецепт! Если у вас остались макароны - то пустите их в дело, как это делают рачительные итальянские хозяйки, готовя вот такой омлет, который, кстати, прекрасно подошел бы, например, для пикника...



Вам понадобятся:

холодные отварные спагетти 300 г
колбаса копченая
тертый сыр пармезан по вкусу
5 яиц
соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Комментарии (0)

Курица в горчичном соусе

Дневник

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 15:09 + в цитатник
Курица в горчичном соусе

IMG_0218 (700x525, 125Kb)

Сама курица готовится просто, но некую пикантность и вкус ей дает горчичный соус. Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Комментарии (0)

Закусочный голландский рулет

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный голландский рулет.

Очень вкусно! Хоть на праздничный стол, хоть в будний. Готовится всё предельно просто. Только не забудьте прикупить слоёное тесто и у Вас получится закусочный голландский рулет.

1331626074_rulet (584x415, 453Kb)

 

 

Ингредиенты:

упаковка слоёного теста
ветчина
помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик. 

1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками. 
2. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр. Посыпаем перцем и совсем немного травами. 
3. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень. 
Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата. 
4. Выпекать до готовности. 

Возможные вариации: 
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками. 
При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете. 
Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем. 
Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.

urlid.ru/am8c

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Комментарии (0)

Cалат из крабовых палочек с корейской морковкой

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cалат из крабовых палочек с корейской морковкой.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Ещё один вкусный шедевр  - это салат из крабовых палочек с корейской морковкой. Он очень простой в приготовлении, можно сказать на скорую руку, но очень вкусный.

Салат из крабовых палочек с корейской морковью

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка из картофеля с грибами

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из картофеля с грибами

26.10.12 014 (700x525, 109Kb)

Вкусная запеканка из тертого картофеля с сыром с хорошей прослойкой из жареных в сметане грибов. Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Комментарии (0)

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Нежные мясные котлеты с луком, помидором и аппетитной сырной корочкой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Комментарии (0)

Телятина тушёная с грибами и кабачками

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Телятина тушёная с грибами и кабачками



800 гp. телятины
3 столовые ложки жира
6-8 кабачков
1 стакан свежих грибов
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Комментарии (0)

Голени куриные по-индийски

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голени куриные по-индийски

http://basturma.nov.ru/08/01/goleni-kurinue-po-indiyski.html

Время приготовления: 45 мин. + 6 часов. 
8 куриных голеней, 1 ст. л. сливочного масла, кусочек свежего имбиря 2 см, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 лимон, 1 красный острый перец, 1 стакан натурального йогурта, соль по вкусу. 
Для начинки: 200 г грецких орехов, 2 яблока, 4 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, 0,5 стакана белого сухого вина, 1 яйцо.
 
Куриные голени вымыть. Острым тонким ножом подрезать сухожилия с обеих сторон косточки. Раздвинуть мясо и, одной рукой придерживая голень с верхнего края, второй вытащить кость. Кожу снимать не надо. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена и плодоножку. Еще раз промыть под сильной струей холодной воды; мелко порубить. Лук, чеснок и имбирь очистить, очень мелко порубить или натереть на мелкой терке.
 
Смешать подготовленные овощи, перетереть с солью в однородную массу. Добавить измельченный красный перец и йогурт; тщательно перемешать. Сложить голени в один слой в жаропрочную форму. Залить маринадом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 6 ч.
 
Приготовить начинку. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Нарезать яблоки произвольными кусками, сбрызнуть соком лимона. Чеснок очистить.
 
Кинзу вымыть и обсушить бумажными салфетками. Измельчить в блендере зелень, яблоки, орехи и чеснок в однородную массу. Добавить яйцо и белое сухое вино, посолить по вкусу, перемешать. Разогреть духовку до 180 °С. Вынуть голени из маринада, обтереть бумажными салфетками. Форму с маринадом отставить в сторону. С помощью кулинарного мешка наполнить голени получившимся фаршем. В сковороде разогреть сливочное масло. Обжарить голени со всех сторон до румяной корочки по 3 мин. с каждой стороны. Переложить их в форму с маринадом и поставить в духовку на 20 мин. Дать остыть до комнатной температуры, затем накрыть и поставить в холодильник минимум на 3 ч. 
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Комментарии (0)

Торт "Халва"

Дневник

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 13:41 + в цитатник
Торт "Халва"

Торт с польского сайта,безумно вкусный

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет "Компромис"

Дневник

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 19:03 + в цитатник
Рулет "Компромис"

Как быть, если душа просит копченой колбаски, а диета предписывает исключительно куриную грудку? Предлагаю вам пойти на компромисс! Этот рулетик вкусный, не слишком калорийный и очень экономный - для него подойдут остатки колбасы и сыра с праздничного стола. Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Комментарии (0)

Тушеные куриные сердечки

Дневник

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 18:53 + в цитатник
Тушеные куриные сердечки Рецепта проще не бывает))) Пробуем! Куриные сердечки помыть, порезать пополам, затем выложить на сковороду и тушить на малом огне с добавлением воды 20 минут. Лук почистить, порезать и добавить на сковороду к сердечкам. Морковь почистить, натереть на крупной тёрке и тоже добавляем к сердечкам. Сметану 3 ложки смешать с 2-мя ложками томатного соуса и добавить к куриным сердечкам. Всё тушить ещё 5 минут. Готово! Приятного аппетита! курин (600x400, 197Kb)

Серия сообщений "/рецепты/":
Часть 1 - Сырный суп!
Часть 2 - Салат с грибами, блинчиками и луком
...
Часть 37 - Салат Инь-Янь
Часть 38 - Творожные пончики
Часть 39 - Тушеные куриные сердечки
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Комментарии (0)

Запеченный картофель с мясными рулетами

Дневник

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 16:59 + в цитатник
Запеченный картофель с мясными рулетами

Купила мясо на отбивные.Но в последний момент  решила приготовить не просто отбивные,а  что то поинтересней.Вот и пришла мне эта мысля,из мяса сделать рулеты с начинкой  и запечь их с картофелем.Блюдо получилось мега вкусным.Попробуйте,вам понравится

3560462_DSCF8406 (700x464, 219Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Комментарии (0)

Капуста квашеная

Дневник

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 09:33 + в цитатник
Капуста квашеная быстрого приготовления

Источник

Капуста квашеная быстрого приготовления
 

Капуста квашеная быстрого приготовления имеет красивый ярко-желтый цвет, хрусткая и с умопомрочительным запахом, возбуждающим аппетит.Готова к употреблению за 5 часов.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный рулет

Дневник

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 13:45 + в цитатник
Куриный рулет

Куриная грудка в оболочке из тонкого бекона и с нежной начинкой, приобретает мягкий, сочный и ароматный вкус. В горячем виде как полноценное второе блюдо, а в холодном отличная закуска. Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Комментарии (0)

Салат "Кружевница"

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения oksa1971 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Кружевница"

 

 

Салат "Кружевница"

  •  


Когда я увидела в Интернете салатик в виде вот такой кружевной шапочки, пройти мимо, конечно, не могла – шикарная идея, не правда ли? Правда, состав салата меня вдохновил гораздо меньше, поэтому, взяв  форму и способ приготовления, я заменила основную часть ингредиентов и получила новый салатик, который назвала «Кружевница».
 
читать далее
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Комментарии (0)

Блюда из фарша

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения oksa1971 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Комментарии (0)

Рулетики из баклажан и гречки

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из баклажан и гречки

 

 Рулетики из баклажан и гречки

 
Захотелось сегодня приготовить что то новенькое.Вот и подумала рулетики накрутить.Мне очень нравится сочетание
риса и баклажан,а теперь вот решила и с гречкой попробовать.Скажу вам ,что получилось очень сочно и вкусно.
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Комментарии (0)

Тефтели в подливе, как в садике...

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в подливе, как в садике...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Комментарии (0)

Еда. Быстро и вкусно.Котлеты из печени

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еда. Быстро и вкусно.Котлеты из печени

pechenochnye-oladii071 (500x375, 69Kb)


Ингредиенты:

• 500 гр. куриной печени
• 0,5 ст. риса (в сыром виде)
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 ст. л. лимонного сока – по желанию
• соль
• черный молотый перец
• растительное масло (подсолнечное)
• вода
• 3 ст. л. муки

Приготовление:
Рис перебираем, промываем, высыпаем в подсоленную кипящую воду и варим до готовности. Остужаем.
Куриную печень обязательно перебираем, чтобы не попала желчь, промываем. Перекручиваем на мясорубке или в блендере (второй вариант более удобен).
Лук чистим, моем и очень мелко нарезаем.
Отварной рис и мелко нарезанный лук добавляем к перемолотой печени, перемешиваем. Можно также добавить лимонный сок, вкус оладьев из куриной печени будет тогда мягче, нежнее.

Добавляем соль, перец и муку, вбиваем яйцо. Снова перемешиваем.
В сковороде масло должно быть хорошо разогретым. Ложкой массу кладем в сковороду. Поджаренная поверхность оладьев во время жарки приобретает румяный красновато-коричневый цвет, после остывания она становится просто коричневой. Поджаренные оладьи снимаем со сковородки.
Таким образом жарим все печеночные оладьи, подливая подсолнечного масла перед тем, как выкладывать на сковороду каждую следующую порцию.
Подаем печеночные оладьи с рисом к картофельному пюре или кашам, овощным салатам. К таким оладьям из куриной печени можно подать также сметану или майонез.

Печеночные оладьи готовы. Приятного аппетита.!!
Источник: prigotovim.org
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда


 Страницы: 11 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1