ВКУС ДЕТСТВА ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"

Четверг, 29 Октября 2015 г. 08:28 + в цитатник

Ингредиенты:

для теста:

✔ 1,5 стакана муки

✔ 70г сливочного масла

✔ 3ст.л. сахара

✔ 1 яйцо

✔ 1/3 ч.л. разрыхлителя

✔ соль

для начинки:

✔ 1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды)

Приготовление:

1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится.

Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите тесто.

2. Разделите тесто на небольшие, одинаковые кусочки и скатайте шарики размером с черешню.Форму разогрейте, и выпекайте печенье порциями на небольшом огне с двух сторон.

3. С готовых печений срежьте излишки, растолките в крошку и добавьте с сгущенке.(еще тут очень не помешают молотые грецкие или любые другие орехи) Полученным кремом начините половинки орешков и соедините их попарно.

Из этого количества теста у меня получилось 26 целых орешков. Сгущенку покупайте такую, в состав которой входит цельное коровье молоко, иначе она может не свариться.

http://pro-receptiki.ru/katalog/recepty-vypechki?page=96

Рубрики:

МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА-/-ВЫПЕЧКА , БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ЛАВАШ