РЕЦЕПТЫ К ПАСХЕ

Читать далее...

Сырные трубочки



Приготовление

МЯСО ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОКОМ

МЯСО ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОКОМ

 

 

Мясо с тонким цитрусовым ароматом. Кисловато-солёное. Мягкое и нежное. Соус из апельсинового сока.

СОСТАВ
800г~1кг мякоти свинины, 2 красных апельсина (~400г), 1 ч ложка мёда, ~2/3 ч ложки соли, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пирог с грибами и зеленым луком.

Большое спасибо за рецепт  Ларисе_Ворониной

Читать далее...

Чебуреки. 6 лучших рецептов



Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой. А свежие горячие чебуреки - лучшая закуска к пиву.



6 рецептов приготовления чебуреков

Пицца с шампиньонами, помидорами и колбасой

Ингредиенты:

1 порция основного теста для пиццы
6 столовых ложек томатной пасты
1 ст. ложка майорана (приправа такая сушеная)
2 зубчика чеснока
3 помидора
200 г шампиньонов (обязательно свежих - маринованные безвкусные)
150-200 г ветчины или вареной колбасы
150-200 г сыра, который хорошо плавится

Тесто делим на 3 части (или на 4). Грибы режем пластинками, колбасу кубиками, а помидоры полукружиями. Пиццы будем печь по очереди. Каждую часть тонко раскатываем в круг, кладем на противень и смазываем 2 ст. ложками томатной пасты, смешанной с тертым чесноком и майораном.

Сверху выкладываем треть колбасы, помидоров и грибов.

Посыпаем пиццу тертым сыром.

Отправляем в разогретую до 200 град. духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Источник:http://www.vkusnyblog.ru/smak/1245

Кулич шафрановый

Пасха не за горами.А для приготовления такого кулича нужно время найти такие ингридиенты.

Понадобится на 4 больших кулича:
--6-6,5 стакана муки
--2 пакетика сухих дрожжей по 11-13 г
--10 желтков
--250 мл жирных сливок
--1 стакан коричневого сахара(хотя можно и белого)
--100 г сливочного масла
--100 мл светлого рома
--1 пакетик(3 г) шафрана
--щепотка молотого кардамона
--0,5 ложки соли
--по 0,5 стакана изюма,цукатов и кешью

Готовим:
За день до приготовления кулича залить шафран 2-3 ст. ложками светлого рома,плотно закрыть.Изюм и цукаты залить остальным ромом,оставить на несколько часов.Муку просеять в сухой и жаркой атмосфере.Для опары подогреть 0,5 стакана воды,смешать с 1/3 сливок ,растворить в них дрожжи,добавить 1 ст. л. сахара и 1 стакан муки,накрыть плёнкой и поставить в тёплое место.Растопить сливочное масло на водяной бане,растереть с половиной стакана сахара.Желтки растереть с оставшимся сахаром.Через час,когда опара подойдёт,добавить к ней масло,желтки,соль,шафран,кардамон,оставшиеся сливки и муку.Тщательно вымесить тесто и оставить в тёплом месте на 1 час.Добавить орехи,изюм и цукаиы,снова вымесить.Формы для куличей смазать маслом,присыпать мукой.Положить в каждую форму скатанное в шар тесто--так,чтобы форма была наполовину заполнена.Оставить для подъёма:тесто должно занимать не менее 3/4 высоты формы.Разогреть духовку до 190 С.Куличи сверху покрыть кружками из пергамента.Положить формы на среднюю полку в духовке.На дно духовки положить жаропрочную ёмкость с водой(скажем,металлический тазик,наполовину наполненный водой),Выпекать 45-60 мин,в зависимости от размеров кулича(т.е. если получились разные по размеру,самые большие можно вытащить раньше).Не допускать попадания холодного воздуха на куличи!Первые полчаса духовку не открывать.

Орехи кешью

 

     Шафран


   Формы для куличей с пергаментом
     

                                                                Приятного аппетита и светлой Пасхи!

                                                                                        
 

Просто ОБАЛДЕННОЕ сдобное тесто!!!



Рецепт Светочки из сайта http://hlebopechka.ru
Фото мое.
Читать далее...

ТВОЯ НОВАЯ КВАРТИРА (ТЕСТ)

Твоя новая квартира.

Ваше имя Спальня Кухня Гостиная Ванная

все гадания на aeterna.ru

Твоя новая квартира.

Ваше имя Спальня Кухня Гостиная Ванная

все гадания на aeterna.ru

Все, что нужно Вам и Вашему компьютеру!

Все, что нужно Вам и Вашему компьютеру! антивирусники браузеры програмное обеспечение для Windows графические редакторы офисные программы конвертеры для записи дисков плееры И еще один очень полезный сайт: чтобы изучить компьютер MARIyanna01

Кулинария.

"Сырный обманщик"

 

 

Пицца. Рецептик для любителей пиццы.

Тесто: 2 яйца,6 ст.ложек муки,6 ст.ложек майонеза (тесто как на оладьи).Соль ложить не нужно.
Начинка: на тесто полить кетчуп или натрите помидор.А дальше ваша фантазия,ваши вкусы.....мясо,грибы,колбаска.....ну и т.д.Самое главное сыр.
Пиццу поставить в разогретую духовку на 20-30 мин.Можно готовить в микроволновке с функцией "конвекция",тоже 20-30 мин(220-230 градусов)
Всем приятного!!!!!!!!

В этот день лазурно нежный я желаю всем тепла!!!

В этот день лазурно нежный

Я желаю всем тепла,

Бесконечного блаженства,

Перламутрового сна.

Счастья, яркого восхода

Где в лагунах корабли!

Васильковых небосводов,

Романтической любви!

В этот день, склоненный тихо

К женским лицам и рукам,

Я желаю быть любимой,

Плыть к роскошным берегам

Бирюзового томленья,

Экзотических лавин!

В эротической  улыбке -

Пусть утонет пол мужчин!

Будьте облачком красивым,

Вдохновением творца,

Чтобы локоны игриво

По ланитам без конца!

Чтобы дом тонул в уюте

И гармонии чудес!

Я желаю быть чудесней

Всех красивейших принцесс!!!

Белоснежка Аля

 

Неповторимый эдвард каллен и очаровательная Белла Свон давно завоевали сердца зрителей благодаря фильмам Сумерки и Новолуние! Романтические отношения и истинная любовь созидают в наших душах отражение и осмысленность, невольно задумываешься о жизни и стремишься стать лучше, гармоничнее, как они, герои фильма Сумерки.

Салат *Вкусный*





половинка куриного филе
2 шт. отварных яиц
1 крупный огурец
50 гр. маринованных грибов (у меня опята)
150 гр. майонеза

читать далее

Насморк у собак

У собак наиболее частые причины возникновения ринита как самостоятельного заболевания - резкое охлаждение организма, быстрые переходы от тепла к холоду ил наоборот. Такой ринит обычно наблюдается весной или осенью.

Ринит у собак, как и у кошек, может возникнуть после вдыхания раздражающих веществ или горячего воздуха, дыма во время лесных или иных пожаров. И еще одна причина его появления - когда в полости носа оказываются инородные тела: колоски или ости растений.

Заболевшая собака часто чихает, трет нос передними лапами, облизывается. Затем появляются выделения из носа, сначала жидкие и прозрачные, потом густые, а при инфекционных заболеваниях - гнойные. Эти выделения, высыхай на крыльях носа, образуют корочки.

Читать далее...

Тесто для выпечки сладких и несладких пирогов, булочек



Из этого теста выпечены и можно посмотреть по результату
Пирог яблочно-брусничный, а также булочки.
Если будете печь несладкую выпечку, сахар уменьшите до 1 ст.ложки

Тесто:
1 яйцо
2 полных ложки майонеза
100 гр.растительного масла
600 гр.молока
1 пакетик сухих дрожжей
1 ч.л. соли
4 стол.л.сахара
мука

Замешиваю тесто, дожидаемся когда поднимется
В чашке смешиваю все сразу, замешиваю тесто обычно, как на булочки. Когда тесто уже смешалось в шар, намачиваю руки растительным маслом и этот шар руками масляными обтираю для того, чтобы в процессе подъема оно дышало, не бралось корочкой. Тесто ставим в тепло расстояться.

Сербский хлеб ПОГАЧИЦЕ



Сербский хлеб ПОГАЧИЦЕ



Рецепт увидела на SAY7 у Мульяны, а автор stefaniya c Поваренка.ру

Хлебушек очень вкусный, ароматный, красивый и быстрый в приготовлении (с некоторыми моими изменениями и добавлениями)

Тесто
250мл молока
Соли неполная чайная ложка
Сахара 1 чайная ложка
Дрожжи -10г сухих (я брала 30г свежих)
Муки 2-3 стакана (в зависимости от муки)
100г растопленого маргарина (или сливочного масла)

В теплое молоко добавить сахар, дрожжи и пару ложечек муки, хорошо перемешать и дать подойти шапкой.
После этого начинаем добавлять понемногу муки, вымешивая мягкое тесто.

Автор пишет, что тесто сразу делим на 12 частей (Но я дала тесту минут 40 подойти на теплой грелке, так как сейчас у нас в доме прохладно), делаем шарики и раскатываем их размером с ладошку, .(я не раскатывала, а просто на ладошке размяла в лепешечки)
Обмакиваем каждую лепешечку в теплый маргарин выкладываем в форму по краю внахлест. Вот так



Даем подойти минут 30 (я это делала на грелке)

Смазываем верх взбитым яйцом с 1ст.л.молока и 1ст.л.растительного масла. Посыпаем сумсумом (кунжутом)

Выпекаем при 200 градусах до румяного цвета (примерно 25-30минут) и получаем вот такую прелесть



По желанию можно еще горячий хлеб смазать чесночным маслом ( пока печется хлеб , я в 50мл растительного масла выдавила через чеснокодавилку 4 крупных зубка чеснока и сразу после духовки смазала этой смесью хлеб)



Это на разломе

Причем резать этот хлеб не нужно, он прекрасно разбирается лепешечками, которыми его выкладывали.

Пирожки с капустой из уникального теста!!!



Этот рецепт теста рассказала мне очень давно моя соседка. Её уже давно нет, но память в виде рецепта осталась.

Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Сегодня я пекла пирожки. Не очень маленькие, такие, чтобы быстро испечь и долго не возиться.
Читать далее...

Бабушкины оладьи




2 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст.л подсолнечного масла, 3 стакана
муки, 30 г(1/3 пачки)сырых дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ст.л.сахара

Развести дрожжи в тёплом (!) молоке ( не горячем), добавить к молоку с дрожжами взбитое яйцо и ст.ложку подсолнечного масла. Добавить соль и сахар. Затем всыпать в получившуюся жидкость 3 стакана просеянной муки и взбивать вилкой до исчезновения комочков муки. Объем муки пишу приблизительный, потому что делаю на глаз. Тесто должно быть по консистенции чуть гуще, чем обычное оладьевое тесто на соде. Читать далее...

Способ лепки булочек



Еще один способ лепки булочек



раскатать тесто продолговатой лепешкой, нарезать на тонкие жгутики с одной стороны.
Смазать (не обязательно) сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей.



Взять за край, где концы начинаются, приподнять тесто, другой рукой взять жгуты концы и скрутить булочку (завязать узел)



смазать взбитым яйцом с сахаром и выпечь