ÅÑËÈ Ó ÂÀÑ ÅÑÒÜ ÑÂÈÍÎÉ ÔÀÐØ, ÒÎ ÏÐÅÄËÀÃÀÅÌ ÑËÅÄÓÞÙÈÅ ÐÅÖÅÏÒÛ |
Ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, ñûòíûé è âêóñíûé ñåìåéíûé îáåä èëè óæèí - êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ìÿñíûì ôàðøåì.
×òî ÿ ìîãó ñêàçàòü? Ýòî îîî÷åíü âêóñíî. Íåæíûå, ñî÷íûå ôðèêàäåëüêè òàê è òàþò âî ðòó. Âêóñíÿòèíà.
Íàäîåëè êîòëåòû? Òîãäà ìîãó Âàì ïðåäëîæèòü áðèçîëü. Âàøè ðîäíûå îöåíÿò))
Âû êîãäà-íèáóäü ïðîáîâàëè ãîòîâèòü áåëîðóññêèå êîëäóíû? Åñëè âàø îòâåò îòðèöàòåëüíûé, òîãäà íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóþ ýòî èñïðàâèòü êàê ìîæíî ñêîðåå è ïðèãîòîâèòü ïî ýòîìó ðåöåïòó êàðòîôåëüíûå äðàíèêè ñ ìÿñíîé íà÷èíêîé - êîëäóíû.
Âîò òàêèå ó ìåíÿ ñåãîäíÿ ïîëó÷èëèñü òåôòåëè. Ñî÷íûå àðîìàòíûå, ïîêðûòûå ðóìÿíîé êîðî÷êîé. Òåôòåëè òàê è ïðîñÿòñÿ, ÷òîáû èõ ñúåëè. :)
 îòëè÷èå îò êëàññè÷åñêîãî øíèöåëÿ â ýòîì ðåöåïòå èñïîëüçóåòñÿ ìÿñíîé ôàðø - ñâèíîé è ãîâÿæèé. Ïî ñâîèì âêóñîâûì êà÷åñòâàì øíèöåëü èç ôàðøà âîâñå íå óñòóïàåò «íàñòîÿùåìó».
Ìàêàðîíû ñ ôàðøåì - ïðåêðàñíûé âàðèàíò äëÿ ïîëíîöåííîãî, ñûòíîãî îáåäà èëè óæèíà.
Ïðîñòîå ïî ñâîåìó ñîñòàâó è òåõíîëîãèè ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäî èç êàðòîôåëÿ è ìÿñà ïîíðàâèòñÿ âñåì áåç èñêëþ÷åíèÿ. Õîçÿéêè ëþáÿò åãî çà òî, ÷òî èç äîñòóïíûõ è íåäîðîãèõ ïðîäóêòîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü âêóñíûé óæèí äëÿ âñåé ñåìüè. Íó à îñòàëüíûå îöåíÿò ñî÷åòàíèå ìÿñà è êàðòîôåëÿ ñî âêóñíîé ñëèâî÷íî-ÿè÷íîé çàëèâêîé è ñâåæåé çåëåíüþ.
ß ëþáëþ êîòëåòû, à êàêèõ òîëüêî ðåöåïòîâ íå ñóùåñòâóåò! Ïðåäëîæó Âàì åùå îäèí íåîáû÷íûé ðåöåïò âêóñíûõ êîòëåò èç ñâèíèíû.
Ëþëÿ-êåáàá - ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ èç ñâèíèíû ïî-äîìàøíåìó.
Åñëè âû î÷åíü ëþáèòå êàðòîôåëü, è õî÷åòñÿ èç íåãî ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî ñîâåðøåííî íîâîå è íåîáû÷íîå ïî âêóñó, òîãäà îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå ýòó çàïåêàíêó èç êàðòîôåëÿ è ìÿñíîãî ôàðøà.
Î÷åíü ïðîñòîé è áûñòðûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ëåíèâûõ êîëäóíîâ ñ ìÿñîì. Êàðòîôåëüíûå äðàíèêè ñ ìÿñíûì ôàðøåì ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè è ñûòíûìè. Òàêîå áëþäî ìîæíî ïîäàòü êàê ïîëíîöåííûé îáåä èëè óæèí.
Ãðå÷êà ñ ôðèêàäåëüêàìè - ýòî åù¸ îäèí âàðèàíò ïîïóëÿðíîãî ñî÷åòàíèÿ ãðå÷íåâîé êðóïû è ìÿñíîãî ôàðøà. Ôðèêàäåëüêè äåëàåì óæå èç ãîòîâîãî ôàðøà, ÷òî çíà÷èòåëüíî óñêîðÿåò ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ. Ñî÷íûå ôðèêàäåëüêè, ïðîïèòûâàÿ ãðå÷êó ìÿñíûìè ñîêàìè, äåëàþò áëþäî áîëåå ïèòàòåëüíûì. Ãðå÷êà ïîëó÷àåòñÿ àðîìàòíîé è ðàññûï÷àòîé.
Ýòî ðåöåïò äëÿ ðàáîòàþùèõ õîçÿåê. Î÷åíü áûñòðî ìîæíî ïðèãîòîâèòü âêóñíûå íåæíûå êîòëåòû èç ñâèíèíû ñ ñûðîì íà îáåä.
Áèòî÷êè ïî-êèøèíåâñêè - áëþäî ìîëäàâñêîé êóõíè. Ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ñî÷íûå, âûãëÿäÿò êðàñèâî. Ìîæíî ãîòîâèòü êàê íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë, òàê è íà ñåìåéíûé îáåä èëè óæèí.
ß óâåðåíà, ÷òî ó êàæäîé õîçÿéêè åñòü ëþáèìûé ðåöåïò áåëÿøåé, â ìîåé ñåìüå ëþáÿò âîò òàêèå áåëÿøè èç áûñòðîãî òåñòà.
Âêóñíàÿ, ñî÷íàÿ, òàþùàÿ âî ðòó ëàçàíüÿ.
Íèêòî íå óñòîèò ïåðåä òàêèìè çàìå÷àòåëüíûìè "øàøëû÷íûìè" ôðèêàäåëüêàìè! Ðåöåïò ïðîâåðåí íà ñåìüå, âñå î÷åíü äîâîëüíû! Àðîìàòíûå ôðèêàäåëüêè âñåãî çà ïîë÷àñà - êëàññíî! Ìÿñíûå ñîêè, ëóê, ïîìèäîðû, ñîëü è ìîëîòûé ÷èëè - áîëüøå â ñîóñ íè÷åãî íå äîáàâëÿéòå! Îñòðîòó òîìàòíîãî ñîóñà ðåãóëèðóéòå íà ñâîé âêóñ. Ïðèÿòíîãî âñåì àïïåòèòà!
Ìÿñíîé ðóëåò ãîòîâèòñÿ èç ñâèíîãî ôàðøà ñ æàðåíûì ëóêîì è îáû÷íîãî òîíêîãî ëàâàøà, ñ íà÷èíêîé èç âàð¸íûõ ÿèö.
Ïðîñòîå áëþäî èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ - êàïóñòíàÿ çàïåêàíêà ñ ìÿñíûì ôàðøåì - ñòàíåò îòëè÷íûì ñûòíûì óæèíîì äëÿ âñåé ñåìüè.
Ñåãîäíÿ ïðèãîòîâèì ïèðîã, íî òåñòî çàâîäèòü íå áóäåì! Ïðèãîòîâèì ëþáèìóþ íà÷èíêó èç ìÿñà è êàðòîôåëÿ, à âìåñòî òåñòà âîçüì¸ì ëàâàø! Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü áûñòðî è î÷åíü âêóñíî! Ïîíðàâèëîñü âñåì, áóäó ãîòîâèòü åù¸!
"Ëåíèâûé", íî â òî æå âðåìÿ áîëüøîé è ñûòíûé ïèðîã èç òîíêèõ ëàâàøåé ñ ìÿñíîé íà÷èíêîé - îòëè÷íîå áëþäî äëÿ îáåäà! Ìÿñíîé ïèðîã "Ëåíèâåö" íå òðåáóåò ìíîãî âàøåãî âðåìåíè è çàòðàò, çàòî â èòîãå ïîðàäóåò âñåõ ñâîèì îòìåííûì âêóñîì, êîòîðûé, êñòàòè, íàïîìèíàåò âêóñ ïåëüìåíåé.
Ïðèãîòîâëåíèå â êëÿðå – ïðåêðàñíûé ñïîñîá ðàçíîîáðàçèòü âêóñ ìÿñíûõ êîòëåò, ñäåëàòü èõ áîëåå èíòåðåñíûìè. Êîòëåòû â êëÿðå, ïðèãîòîâëåííûå ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïî âêóñó áîëüøå íàïîìèíàþò ëþëÿ-êåáàá, òàê êàê ãîòîâÿòñÿ ñî ñïåöèÿìè è áåç äîáàâëåíèÿ õëåáà. ×åñíîê â ñîñòàâå êëÿðà ïðèäàåò êîòëåòêàì àïïåòèòíûé àðîìàò. Êîòëåòû èç ìÿñíîãî ôàðøà, â êëÿðå ñ ÷åñíîêîì ïîëó÷àþòñÿ ìÿãêèìè è íåæíûìè!
Åñëè âû ëþáèòå ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, îáÿçàòåëüíî îáðàòèòå âíèìàíèå íà ýòîò ðåöåïò "áîëüøîé êîòëåòû" èç ôàðøà, çàïå÷¸ííîé ñ ãðèáàìè, ïîìèäîðàìè è ñûðîì - áëþäî ïîëó÷àåòñÿ ïî÷òè èäåíòè÷íûì íà âêóñ. Íó î÷åíü âêóñíî, ñûòíî è îðèãèíàëüíî!
Ãîëóáöû èç ïåêèíñêîé êàïóñòû, ñ ñî÷íîé ìÿñíîé íà÷èíêîé è àðîìàòíûì ñîóñîì. Îáàëäåòü, êàê âêóñíî! Ãîòîâèòü òàêèå ãîëóáöû - îäíî óäîâîëüñòâèå. È íå íóæíî âîçèòüñÿ ñ îáû÷íîé êàïóñòîé. Ïîëó÷àåòñÿ ñèìïàòè÷íî è àïïåòèòíî, òàê ÷òî ãîñòè è ðîäíûå îöåíÿò.
ß î÷åíü ëþáëþ ìÿñî. Íåæíûå ñî÷íûå òåôòåëè òàê è òàþò âî ðòó. Âêóñíûé ðåöåïò ñ ñûðîì äëÿ âàñ.
Ñî÷åòàíèå ìÿñà è êàðòîôåëÿ äëÿ ìåíÿ - áåñïðîèãðûøíûé âàðèàíò! Íðàâèòñÿ ìíîãèì, íàêîðìèòü ìîæíî äîñûòà, à åñëè åù¸ è ïîäàòü êðàñèâî! Ñåãîäíÿ ïîïðîáîâàëè òàêîé ðåöåïò - ïîðöèîííûå "ãí¸çäà" èç ôàðøà ñ î÷åíü âêóñíîé íà÷èíêîé è çàïå÷¸ííûì êàðòîôåëüíûì ïþðå ñâåðõó! Ðåöåïò - ñêàçêà, ïðîáóéòå íà çäîðîâüå!
Êàðòîïëÿíèêè ñ ìÿñîì! Ýòî áëþäî òàêæå íàçûâàþò çðàçû ñ ìÿñîì. Íî ïðàâèëüíåå íàçûâàòü èìåííî êàðòîïëÿíèêàìè, òàê êàê ýòî áëþäî óêðàèíñêîé êóõíè, îñíîâíûì èíãðåäèåíòîì êîòîðîãî ÿâëÿåòñÿ êàðòîôåëü ("êàðòîïëÿ" - ïî-óêðàèíñêè). Îò ñëîâà "êàðòîïëÿ" è íàçâàíèå - êàðòîïëÿíèêè.
Íåæíûå òåôòåëè ñ ðàñïëàâëåííûì ñûðîì âíóòðè, çàëèòûå òîìàòíûì ñîóñîì è çàïå÷åííûå â äóõîâêå. Êàêàÿ âêóñíÿòèíà ïîëó÷èëàñü! Ðåêîìåíäóþ, îòëè÷íûé ðåöåïò ñ ôàðøåì. Î÷åíü ïî-äîìàøíåìó!
| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ/ìÿñî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |