1. Приседания с упором на дверную ручку

Цель: ягодицы, четырёхглавая мышца, подколенные сухожилия. Поставьте таймер на 100 секунд.
Встаньте лицом к узкому краю открытой двери, ноги - раздельно, и скамеечка для ног - прямо позади вас. Возьмите в каждую руку по дверной ручке, при этом руки держите прямо. Медленно сосчитайте до 10, опустите тело до касания с табуретом (но не садитесь на него!). Сделайте паузу, снова сосчитайте до 10, затем поднимитесь. Повторяйте, пока есть время.

2. Подъемы ног лежа на боку

Цель: ягодицы, наружная поверхность бедра.
Установите таймер на 100 секунд. Лягте на правый бок, ноги выпрямите, голову придерживайте правой рукой. Согните правую ногу в колене и положите левую руку на пол перед собой для поддержки. Сосчитайте до 10 и поднимите левую ногу над полом под углом 80 градусов. Напрягите мышцы бедер и ягодиц; считайте до 10, оставаясь в таком положении. Затем опустите ногу. Повторяйте, пока время не закончится; перевернитесь на другую сторону, проделайте то же самое другой ногой в течение 100 секунд.

3. Скручивание ног

Цель: подколенные сухожилия, икры
Поставьте таймер на 100 секунд. Зафиксируйте вес в 0,5 кг на одной лодыжке, затем встаньте на ноги. Держите руки прямо и, наклоняясь вперед, положите обе руки на 30-сантиметровую скамеечку, стоящую впереди вас. Медленно сосчитайте до 10, поднимите утяжеленную ногу, устремляя лодыжку к ягодице. Остановитесь, напрягите колено и опустите ногу. Повторяйте, пока время не закончится; поменяйте ногу.

4. Подъем ступней

Цель: икры
Установите таймер на 100 секунд. Встаньте лицом к стене, ноги на ширине плеч, ступни параллельно. Положите свернутое полотенце под ступни, далее обопритесь ладонями о стену для поддержки. Медленно сосчитайте до 10, поднимите ступни вверх так, чтобы только пальцы ног касались полотенца. Остановитесь, напрягите икры, сосчитайте до 10 и медленно опуститесь. Повторяйте, пока есть время.

https://www.facebook.com/to.be.ideal

1.


2.

Серия сообщений "здоровья":

NEfimova

Часть 1 - Соль является необходимой частью нашего питания, но ее избыток может нанести здоровью серьезный вред.
Часть 2 - Гигиена питания: зачем мыть руки, правильно хранить и готовить еду
...
Часть 14 - Народные рецепты для похудения
Часть 15 - Манго
Часть 16 - "Медленные" упражнения для стройных красивых ног - эффект достигается за неделю.
Часть 17 - Упражнения, которые избавят от живота и боков
Часть 18 - Содовые ванны для похудения
...
Часть 33 - Золотые правила, которые должна знать каждая девушка:
Часть 34 - Если у вас дома есть таблетка аспирина.
Часть 35 - Для чего нужна профессиональная гигиена полости рта

Зона живота, пожалуй, самая сложная в плане похудения. Чтобы избавиться от проблемы многие начинают качать пресс. Однако выполнение упражнений для пресса не всегда способствует уменьшению отложений на животе — качая пресс, вы укрепляете мышцы, а чтобы избавиться от жирового слоя, придется ещё и уменьшить калорийность рациона.

Помещение, где вы будете заниматься, должно быть хорошо проветрено. Рядом с собой поставьте бутылку с водой, во время выполнения упражнений может возникнуть жажда — глоток воды, чтобы немного смочить горло не повредит. Время для занятий можете выбрать по своему усмотрению, хотя специалисты рекомендуют утренние часы до завтрака. Тренировку лучше проводить на голодный желудок (после еды должно пройти хотя бы 2 часа). Для эффективного похудения упражнения выполняются в достаточно высоком темпе, что способствует сжиганию жиров.

Первые дни можно делать небольшое количество повторений: по 10-15 раз и 3 подхода, самое важное — следить за качеством исполнения упражнений (научитесь чувствовать напряжение мышц живота). Постепенно число повторений увеличивается, а количество подходов остаётся прежним. Упражнения выполняются плавно, без рывков. Вдох — при поднятии корпуса (напряжении), выдох — при опускании (расслаблении). Чтобы достичь результатов, качать пресс нужно регулярно: от 4 до 6 раз в неделю. Для максимальной эффективности упражнения можно делать и утром, и вечером.

https://www.facebook.com/to.be.ideal

1.

Как украсить яблочный пирог сердечками Прелесть использования яблок в выпечке состоит в том, что они обладают разной степенью сладости и текстурой. Этот рецепт яблочного пирога взят из свадебного блога Once Wed, его особенностью является необычное оформление – сердечками из теста, а в дополнение к яблокам взяты ягоды малины. Если до свадьбы ждать еще долго или она уже состоялась, не отчаивайтесь, порадуйте свою вторую половинку на День святого Валентина. Подавать к столу можно с ванильным мороженым. Вам понадобятся:

8-10 яблок средней величины

250 г свежей малины

1/2 стакана белого сахара

2 столовых ложки лимонного сока

1/4 стакана муки

1/2 чайных ложки соли

Немного сливочного масла, нарезанного маленькими кубиками

Ванилин по вкусу

1 яйцо

2 столовых ложки жирных сливок

2 столовых ложки коричневого сахара

Несладкое песочное тесто (количество зависит от объема пирога)

Рецепт:

Разделить тесто пополам, раскатать каждый кусок. Поместить 1 часть в холодильник, а другой накрыть форму, предварительно смазанную маслом или посыпанную мукой. Убрать форму с тестом в холодильник.

Помыть и нарезать яблоки на кусочки. Смешать их в глубокой миске с малиной, сахаром, лимонным соком, мукой, солью и ванилином. Разложить начинку на тесто в форме, сверху засыпать мелко нарезанным сливочным маслом. Раскатайте оставшееся тесто, вырежьте из него сердечки. Выкладывайте сердечки поверх начинки, начиная от внешнего края по направлению к центру. Охладите или даже заморозьте пирог (1-3 часа).

Разогрейте духовку до 220 градусов. Взбейте яйцо и сливки. Намажьте пирог смесью с помощью силиконовой кисточки, посыпьте коричневым сахаром. Выпекайте около 15 минут. Затем убавьте температуру до 170 градусов и продолжайте печь до появления золотисто-коричневой корочки. Аккуратно достаньте пирог из духовки, из яблок может потечь сок. После остывания пирог легко режется. Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Ореховая корочка настолько вкусная, что даже если отключат свет, мужчины будут рубить дрова и разводить костер, только чтобы приготовить эту свинину Около 1 часа 45 минут

Очень просто

В одной порции: около 430 ккал, 41 г белков, 25 г жиров, 8 г углеводов

На 6 порций:

около 1,5 к г свинины,
3 ст. л. размягченного сливочного масла + еще немного масла для смазывания формы,
500 г моркови,
1 ст. л. лимонного сока,
60 г лесного ореха без кожицы,
1 кусочек хлеба для тостов,
по 3 – 4 веточки петрушки,
базилика и майорана,
1 ½ ст. л. горчицы,
1 ст. л. меда,
соль,
перец,
сахар
1. Заранее разогрейте духовку до t 175 °С. Сковороду или глубокий противень смажьте сливочным маслом. Свинину промойте, промокните насухо и запекайте в духовке 1 ½ часа.

2. Морковь очистите, помойте, порежьте кружочками и обжарьте на 1 столовой ложке масла. Приправьте солью, перцем и сахаром. Добавьте 5 столовых ложек воды и лимонный сок. Закройте крышкой и тушите на слабом огне 8–10 минут.

3. Орехи поколите. Хлеб раскрошите. Зелень промойте, отряхните от воды и мелко порубите. Хлеб, орехи и зелень смешайте с горчицей, медом и 2 столовыми ложкам сливочного масла. Примерно за 15 минут до готовности мяса распределите эту массу сверху свинины — получится вкусная ореховая корочка.

4. Достаньте свинину из духовки, порежьте кусочками. Подавайте с морковью, а также с картофельным пюре.

Если хотите приготовить нежнейшее жаркое, нужно потушить индейку в сливочном соусе. К этому блюду можно подать… краснокочанную капусту, приправленную 2 столовыми ложками брусничного джема, а также картофельные котлетки или пюре с зеленью.2 часа 15 минут

Требует сноровки

В одной порции: 510 ккал, 71 г белков, 22 г жиров, 4 г углеводов

На 6 порцийи:
набор суповой зелени (морковь, корень сельдерея, лук–порей)
2 головки репчатого лука,
масло для смазывания формы,
1 небольшая индейка (3,5 – 4 кг),
соль,
перец,
сахар,
1 апельсин,
400 мл основы для приготовления соусов,
250 мл сливок для взбивания,
2 – 3 ст. л. пищевого крахмала

1. Суповую зелень и лук почистите, вымойте и крупно порежьте. Смажьте жаровню маслом. Разогрейте духовку до t 200 °С.

2. У индейки надрежьте ножки у основания. Немного оттяните от туловища и перережьте каждый коленный сустав с помощью ножа или ножниц для разделки птицы.

3. Проделайте ту же процедуру и с крыльями: надрежьте у основания, а затем ножом или ножницами для разделки птицы перережьте суставы.

4. Ножницами отделите мясо грудки с костями от спинки. Все куски тушки вымойте, промокните и приправьте солью и перцем. Выложите в жаровню вместе с овощами. Жарьте 1 час 30 — 45 минут.

5. Натрите цедру апельсина, выжмите из него сок. Смешайте сок с цедрой, сливками и основой для соуса. Полейте индейку этой смесью после 45 минут запекания. Далее поливайте по необходимости.

6. Выньте кусочки индейки из жаровни. Оставшуюся жидкость процедите и доведите до кипения, подмешайте крахмал, потомите 2 минуты. Приправьте солью, перцем, сахаром. Подавайте мясо с соусом.

Манго, или Мангифера — род тропических растений семейства Сумаховые. Манго относится к группе полукислых фруктов. Размер плода зависит от его сорта. В природе существует более 1000 разновидностей манго. Кожура манго тонкая, гладкая, зелёного, жёлтого или красного цвета в зависимости от степени зрелости (часто встречается комбинация всех трёх цветов). Высота дерева манго достигает 10-30 метров. Листья манго глянцевые, ланцетовидные (длиной 10-30 см, шириной 2-5 см), тёмно-зелёные, с обратной стороны более светлые. Молодые листья жёлто-зелёные или красные. Цветки на дереве манго появляются в конце зимы-начале весны.

Мелкие желтоватые или красноватые цветки диаметром 4-5 мм собраны в метёлки пирамидальной формы. Соцветия-метёлки манго длиной до 40 см содержат от нескольких сотен до нескольких тысяч цветков, большинство из которых — мужские. На каждой метёлке завязывается всего несколько фруктов.

Плод манго — это фрукт яйцевидной или круглой формы, имеет плотную гладкую кожицу. У спелого фрукта манго красивый окрас, в основном присутствуют жёлтый, красный, зелёный цвет. В среднем вес фрукта составляет 300 грамм.

В пищу употребляют мякоть фрукта, которая имеет сладковатый вкус и аромат хвои, внутри фрукта находится большая, твёрдая, вытянутой формы косточка. В пищу манго употребляют в сыром, консервированном виде, запекают, делают соки и нектары. Кроме того, что манго обладает хорошими вкусовыми качествами.

Лечебные свойства

Полезные свойства манго были раскрыты еще несколько веков назад азиатскими и индийскими докторами. Фрукт манго часто использовали как кровоостанавливающее средство, а также считали его лучшим «лекарством» для улучшения работы мозга и укрепления сердечной мышцы.

Сегодня польза манго раскрыта более полно, а его лечебные свойства изучены более подробно и тщательно. Зрелые плоды также используются для похудания, так как содержат в себе много витаминов и углеводов — так называемая манго-молочная диета.

При употреблении более 2-х незрелых плодов в день возможно появление колик, раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта и горла. Переедание спелых фруктов может привести к расстройству кишечника, запорам, аллергическим реакциям.

Пищевая ценность манго
На 100г продукта:
Калорийность: 65 кКал. Белки:0,51 гр.Жиры:0,27 гр.Углеводы:15,2 гр.Пищевые волокна:1,8 гр. Зола:0,5 гр.Вода:81,71 гр.Моно- и дисахариды:14,8 гр.Насыщеные жирные кислоты:0,066 гр.

Какие витамины в манго?
На 100г продукта:
Бэта-каротин:0,445 мг.Витамин A (РЭ):38 мкг.Витамин B1 (тиамин):0,058 мг.Витамин B2 (рибофлавин):0,057 мг...Витамин B3 (пантотеновая):0,16 мг.Витамин B6 (пиридоксин):0,134 мг.Витамин B9 (фолиевая):14 мкг.Витамин C:27,7 мг.Витамин E (ТЭ):1,12 мг.Витамин К (филлохинон):4,2 мкг.Витамин PP (Ниациновый эквивалент):0,584 мг.Холин:7,6 мг.

Серия сообщений "здоровья":

NEfimova

Часть 1 - Соль является необходимой частью нашего питания, но ее избыток может нанести здоровью серьезный вред.
Часть 2 - Гигиена питания: зачем мыть руки, правильно хранить и готовить еду
...
Часть 13 - Фтор в зубной пасте и воде – польза или опасность?
Часть 14 - Народные рецепты для похудения
Часть 15 - Манго
Часть 16 - "Медленные" упражнения для стройных красивых ног - эффект достигается за неделю.
Часть 17 - Упражнения, которые избавят от живота и боков
...
Часть 33 - Золотые правила, которые должна знать каждая девушка:
Часть 34 - Если у вас дома есть таблетка аспирина.
Часть 35 - Для чего нужна профессиональная гигиена полости рта

Рецепты блюд для похудения

Приведенные ниже народные рецепты блюд для похудения хорошо насыщают при низкой калорийности, способствуют нормализации углеводного и жирового обмена. Вобщем еда для похудения должна насыщать за счет объема, но не за счет каллорийности. Это своего рода обман желудка :)

Пшенная каша для похудения

Пшенная каша на молоке или на воде полезна тем, что хорошо утоляет голод при низкой своей калорийности.

Пшенная каша рецепт.
1 стакан очищенного проса,
3 стакана воды,
половина столовой ложки меда,
1,5 стакана простого обезжиренного молока.

Как приготовить пшенную кашу.
Промыть просо в теплой воде. Поместить в посуду с водой, смешать с порошковым молоком и довести до кипения. Медленно кипятить в течение 10 минут на малом огне, помешивать, чтобы каша не пригорала. Убрать с огня и оставить стоять в течение получаса или больше. Заправить молоком, медом, сливочным маслом либо свежеприготовленным домашним творогом (или нежирным сыром).

Обращается внимание на то, чтобы пшенка была ярко желтого цвета. Блюдо хорошо насыщает и поэтому рекомендуется лицам с избыточной массой тела (ожирением).

Проросшая пшеница для похудения

Проросшая пшеница рецепт
Состав: 4 столовые ложки цельной пшеницы (суточная доза на 1 человека).
С вечера, после тщательного промывания, цельные зерна пшеницы уложить в один слой на тарелке и залить холодной сырой водой.
Утром пшеницу промыть под струей холодной воды и положить на влажное полотно на плоском блюде (например, тарелке), сверху пшеницу накрыть влажной марлей и поместить в теплое место.
В течение дня промывать пшеницу 2 — 3 раза.
На следующий день утром снова промыть пшеницу. Если спустя 24 — 36 часов пшеница проросла и белые ростки достигли не менее 1 мм, то ее можно употреблять. Если ростки менее 1 мм, то пшеницу следует оставить для дальнейшего прорастания, пока они не достигнут длины не менее 1 мм.
Если цельная проросшая пшеница на вкус кажется не очень приятной, ее можно перемолоть и уже в таком виде добавлять в салаты.

Суточная доза потребления проросшей пшеницы 50 —100 г.

Проросшая пшеница, польза ее заключается в том, что она очень быстро насыщает (уже во время еды), и поэтому ее можно использовать для диетического питания лиц с ожирением, у которых имеется повышенная мотивация к еде. Кроме того, употребление проросшей пшеницы способствует нормализации углеводного и жирового обмена.

Домашний ржаной хлеб

Хлеб из ржаной муки, состав: 8 стаканов свежей ржаной муки, 3 стакана теплой воды и 1,5 стакана закваски (для первой выпечки такого хлеба требуется закваска из пекарни).

Ржаной хлеб, рецепт — для двух караваев хлеба.
Смешать 7 стаканов муки с водой и добавить закваску.
Закрыть и оставить стоять в теплом месте с вечера на 12—18 часов.
Добавить оставшуюся муку и хорошо перемешать. Поместить в смазанную жиром кастрюлю. Оставить для расстойки приблизительно на полчаса.
Печь при температуре 170°С 1 час или более, если есть необходимость.
Оставить 1,5 стакана закваски для следующей выпечки хлеба.

Культуру закваски надо поместить в холодильник, предварительно хорошо укутав сосуд с закваской из-за неприятного запаха. Такой хлеб рекомендуется больным с избыточной массой тела и ожирением при отсутствии противопоказаний (воспалительных явлений в желудке и кишечнике).

Салат из иван-чая, зеленого лука и хрена

Рецепт: 100 г молодых побегов и листьев иван-чая опустить в кипяток на 1 - 2 минуты, после чего измельчить.
Добавить 50 г нашинкованного зеленого лука, 2 столовые ложки тертого хрена, соль по вкусу. Все перемешать, заправить 20 г сметаны и соком 1/4 лимона или натертым на мелкой терке кислым яблоком.

Иван-чай собирают в период цветения — с конца июня и до середины августа



Талая вода для похудения


Важность применения талой воды для похудения объясняется тем, что в замерзшей, а затем оттаявшей воде изменяется диаметр молекул и они полностью подходят к размеру мембраны клетки, благодаря чему химические реакции проходят быстрее и активизируется обмен солей.
Талая вода поэтому гораздо легче обычной вступает в реакции с различными веществами, и организму не требуется тратить дополнительную энергию.
Польза талой воды еще и в том, что в ней, в отличие от водопроводной, нет дейтерия — тяжелого элемента, который подавляет все живое и наносит серьезный вред организму. Учеными установлено, что даже частичное удаление дейтерия освобождает большие энергетические резервы и значительно стимулирует жизненные процессы в организме человека. Талая же вода сама по себе обладает большой внутренней энергией и обеспечивает человеку хорошую энергетическую подпитку. Давая человеческому организму дополнительную энергию, талая вода позволяет обходиться меньшим, чем обычно, количеством пищи, что очень важно при лечении ожирения.

Серия сообщений "здоровья":

NEfimova

Часть 1 - Соль является необходимой частью нашего питания, но ее избыток может нанести здоровью серьезный вред.
Часть 2 - Гигиена питания: зачем мыть руки, правильно хранить и готовить еду
...
Часть 12 - Красота требует здоровых зубов (гигиена полости рта)
Часть 13 - Фтор в зубной пасте и воде – польза или опасность?
Часть 14 - Народные рецепты для похудения
Часть 15 - Манго
Часть 16 - "Медленные" упражнения для стройных красивых ног - эффект достигается за неделю.
...
Часть 33 - Золотые правила, которые должна знать каждая девушка:
Часть 34 - Если у вас дома есть таблетка аспирина.
Часть 35 - Для чего нужна профессиональная гигиена полости рта

Творожная запеканка с голубикой - нежная, по консистенции напоминающая суфле, очень вкусная и питательная запеканка. Готовится быстро и просто - отличный воскресный завтрак!

Описание приготовления:
Творожная запеканка с голубикой - одно из моих фирменных блюд на завтрак. Готовить можно в полусонном состоянии - ничего экстраординарного не требуется, процесс приготовления очень простой, пока готовишь - просыпаешься, нагоняешь аппетит, варишь кофе. Глядь - и завтрак подоспел :)

Рецепт приготовления творожной запеканки с голубикой:

1. Взбиваем яйца с сахаром. Чем лучше взобьем - тем пышнее получится запеканка , поэтому не ленитесь :) Добавляем в смесь крахмал, творог и перемешиваем. Туда же добавляем ванильную эссенцию и йогурт. Перемешиваем до однородности.
2. Формочки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в них вымытую голубику.
3. Заливаем получившимся тестом и ставим в духовку. Выпекать приблизительно 25-30 минут при температуре 190 градусов - до образования золотистой корочки.
4. Готовую запеканку слегка остудить и подавать к столу. Приятного аппетита! :)

1.


1.

Быстрый и сытный салатик. Особенно хорош для угощения, когда «гости на пороге». Подходит и белая, и красная консервированная фасоль. А если есть кусок готового мяса или курицы, то он будет не лишним в этот салат. Если нет огурца, то и без него неплохое сочетание. Сухарики без проблем можно приготовить самим, хоть ржаные, хоть из белого хлеба. Но для быстрого варианта покупные с каким-нибудь вкусом – самое то.

Ингредиенты

Фасоль консервированная – 1 банка
Кукуруза консервированная – 1 банка
Огурец – 1 шт.
Сухарики – 1 упаковка
Свежая зелень – 1 пучок
Майонез – 2 ст.л.
Информация

Салат
Порций – 3.
Время приготовления – 10 минут.


Салат с кукурузой, фасолью и сухариками: рецепт, как приготовить

С фасоли и кукурузы слейте жидкость. Для это откиньте их из банок на дуршлаг.
Нарежьте огурец кубиками, а свежую зелень (укроп…) порубите.
Соедините фасоль, кукурузу, огурец и зелень. Добавьте соль и перец по вкусу.
Заправьте майонезом и перемешайте салат.
При подаче добавьте уже непосредственно в порционные тарелки с салатом сухарики.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Этот салат со стручковой фасолью готовится очень быстро, он вкусный и полезный. Ассорти из морепродуктов подбирайте по вкусу: мидии, кальмары, креветки, каракатицы и т.п. Они подходят замороженные (как в данном варианте) или консервированные в масле. Морковь по-корейски привносит пикантную вкусовую нотку.

Ингредиенты

Кальмар – 1 небольшая тушка
Мидии – 200 г
Фасоль стручковая – 250 г
Перец болгарский – 1 шт.
Морковь по-корейски – 50 г
Лук – 1 головка
Свежая зелень по вкусу – 1 пучок
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль – 1 шт.
Белое сухое вино (по желанию) – 50 мл
Информация

Салат
Порций – 2.
Время приготовления – 20 минут.


Салат со стручковой фасолью и морепродуктами: рецепт, как приготовить

Лук и болгарский перец (свежий или замороженный) нашинкуйте и нагрейте на сковороде с растительным маслом, слегка посолите, обжаривать их не нужно. Желательно потомить на среднем огне минуты 2. Фасоль стручковую забросьте в кипящую воду и варите 3 минуты на среднем огне.
На сковороду к луку и перцу добавьте размороженные, очищенные и, при необходимости, нарезанные морепродукты (тут мидии и кальмар) и потушите всё вместе 3 минуты. На этой стадии по желанию можно добавить белое сухое вино и для усиления вкуса блюда, и для избежания жесткости морепродуктов.
Готовую фасоль откиньте на дуршлаг и полейте холодной водой для сохранения её приятного натурального зеленого цвета.
Соедините стручковую фасоль с морковью по-корейски.
Следом добавьте морепродукты вместе с соусом, который образовался на сковороде.
Когда все ингредиенты салата будут остывшими, добавьте рубленую свежую зелень или салатные травки. Салат готов. Приятного аппетита.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Предлагаем вам один из самых простых салатов с крабовыми палочками. На приготовление салата вы затратите совсем немного времени, в то же время блюдо получается вкусным и достаточно сытным.

Ингредиенты

Крабовые палочки – 100 г
Консервированная кукуруза – 1/2 банки
Рис – 3 – 4 ст.л.
Майонез – 100 гр.
Соль – 1/2 ч.л.
Перец черный молотый – 1/4 ч.л.
Лук зеленый – 1/3 пучка
Яйца куриные – 2 шт.
Информация

Салат
Порций – 2-3.
Время приготовления – 30 минут.


Салат с крабовыми палочками, кукурузой и рисом: рецепт, как приготовить

В большом количестве воды сварить рис (варить 8 мин), откинуть на дуршлаг, дать полностью стечь и остыть.
Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды, мелко порубить.
Мелко нарезать крабовые палочки.
Также мелко нарезать зеленый лук.
В глубокую посуду сложить все ингредиенты, приправить солью, перцем, перемешать, перед подачей добавить майонез, перемешать.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Предлагаем очень быстрый и полезный салат с ярким вкусом. Данный состав ингредиентов может быть начинкой к бутербродам и рулетам в лаваше, а также вкусен в качестве дополнения к картофельным гарнирам.

Ингредиенты

Морская капуста – 1 банка
Морковь по-корейски – 100 г
Лук – 0,5 головки
Маринованный огурец – 0,5 шт.
Черный молотый перец – 1 щепотка
Информация

Салат
Порций – 3.
Время приготовления – 5 минут.
Салат из морской капусты с морковью по-корейски: рецепт, как приготовить
Откройте банку с морской капустой и слейте жидкость. Если морская капуста в виде длинных водорослей, то по желанию можно их порубить ножом покороче.
Лук тонко нашинкуйте, огурец маринованный или корнишоны нарежьте соломкой. Соедините все ингредиенты и посыпьте молотым черным перцем.
Перемешайте. Салат получается пикантным, сочным и дополнительной заправки не требует.
Этот салат может быть самостоятельным блюдом, а также начинкой для бутербродов или для рулета в лаваше. Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.

Очень вкусное мягкое с аппетитной кунжутной корочкой сырное тесто. Палочки отлично сочетаются с первыми блюдами, особенно гармонично дополняют сливочные супы-пюре.

Ингредиенты

Сыр – 125 г
Пармезан – 30 г
Сливочное масло – 70 г
Мука пшеничная – 80 г
Перец красный молотый – 1/4 – 1/2 ч.л.
Семя кунжута – 3-4 ст.л.
Информация

Несладкая выпечка
Порций – 1 противень.
Время приготовления – 3 часа 30 минут.
Палочки из двух видов сыра в кунжутной корочке: рецепт, как приготовить
В чашу блендера поместить сыр, размягченное сливочное масло, перец и перемешать на средней скорости до однородности.
Затем в несколько приемов добавить муку, перемешать.
Скатать тесто в шар, обвернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 3 часа.
Разделить тесто на небольшие кусочки. Из каждого скатать жгутик длиной около 20 см, катая, обвалять в кунжутном семени.
Разложить на противне на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать при 180С около 15 минут.
Приятного аппетита!

http://pojrem.ru/vypechka-2/palochki-iz-dvuh-vidov-syra/

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Если обычные котлетки надоели, стоит попробовать вот эти сочные и вкусные котлеты из индейки. Они сразу превратят обычный обед в праздничное застолье. Мясо индейки не только диетическое, из него получаются очень сочные мясные блюда.

Ингредиенты

Мясо индейки – 500 грамм
Сливочное масло – 30 грамм
Молоко – 100 миллилитров
Лук – 1 штука
Чеснок – 3 зубчика
Черствый хлеб
Плавленый сырок – 1 штука
Яйцо – штука
Соль
Перец
Растительное масло
Сладкий перец – 1 шт.
Информация

Второе блюдо
Порций – 8.
Время приготовления – 1 час.



Черствый хлеб необходимо замочить в молоке на 5 минут. Лук и мясо режем крупными кусочками.
Чеснок, лук и мясо прокручиваем на мясорубке на средней сеточке. Добавляем яйцо, соль, перец.
Прокручиваем в мясорубке замоченный хлеб и кладем в фарш кусочек размягченного сливочного масла.
Сладкий болгарский перец режем и тоже прокручиваем в мясорубке.
Плавленый сырок трем на крупной терке.
Все ингредиенты смешиваем.
Получается вот такой сочный фарш для наших котлет из индейки. Если он выйдет не сильно густым, можно добавить пару ложек манки.
Из приготовленного фарша лепим котлетки и жарим на разогретом растительном масле.
Обжариваем на среднем огне с каждой стороны.
Подаем котлеты из индейки горячими вместе с овощами.
Они остаются внутри очень сочными даже на второй день.

http://pojrem.ru/vtoroe/kotleti-iz-indeiki/

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.

Одним из самых простых и любимых блюд для меня являются котлеты практически в любых их проявлениях. Особенно сильно я их полюбила после появления у меня блендера, который прекрасно рубит мясо в фарш. Сегодня мы приготовим простые, но очень вкусные котлеты из индюшатины.

Ингредиенты:

600 г индюшиного фарша

4 ломтика батона

100 мл молока

1 яйцо

1 луковица

2 зубчика чеснока

3 ст. л. нарубленной зелени петрушки

соль и перец по вкусу

2 ст. л. муки



Батон размачиваем в молоке, слегка отжимаем и добавляем в фарш. Перемешиваем, ставим в холодильник.
Лук и чеснок мелко рубим, обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем петрушку.
Отправляем лук и чеснок в охлажденный фарш, вбиваем яйцо, добавляем соли и перец, перемешивыаем до однородности.
Из фарша формируем котлеты и обваливаем их в муке.
Жарим на растительном масле на умеренном огне до готовности.

http://verner-diet.ru/kotlety-iz-indejki-2.html

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Ингредиенты:

- куриная грудка
- бекон (тонкие полоски)
- копченый сыр
Для соуса:
- гвоздика — 2 шт.
- перец горошком — 6-7 шт.
- кетчуп — 2 ст.л.
- соевый соус — 4 ст.л.

Приготовление:

Куриную грудку отбить. Сыр порезать брусочками со стороной около 1 см. На куриную грудку выложить брусочек сыра и свернуть рулетиком.

Взять три полоски бекона, выложить их так, чтобы одна немного заходила на другую и завернуть в эти полоски рулетик. Плотно уложить в форму для запекания.

Приготовить соус. Гвоздику и перец растолочь в ступке, добавить кетчуп и соевый соус, все хорошо перемешать. Этим соусом щедро обмазать рулетики и запекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов. Солить не нужно, т.к. бекон и сыр довольно соленые.
Смазывать форму тоже ничем не нужно, т.к. бекон даст нужное количество жира.
http://vk.com/feed

Ингредиенты:

яйца - 6 шт,
сахар - 2 стакана,
сода - 1/3 ч.л., разрыхлитель
какао - 4 ст.л.,
лимонный сок - 1/2 ст.л.,
мука - 2 стакана,
орехи (грецкие) - 1 стакан,
сметана- 700 г,
темный шоколад - 1/2 плитки

Приготовление:

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).
Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара. Ввести яичные желтки (по одному).
Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком и разрыхлитель.

Форму смазать маслом. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа.

От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см
Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом, выложить дробленные грезкие орехи.

Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Сложить тортик в форме горочки. Залить торт сметанным кремом.

Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.

http://vk.com/feed

Ингредиенты:
600 г индюшиного фарша
4 ломтика батона
100 мл молока
1 яйцо
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 ст. л. нарубленной зелени петрушки
соль и перец по вкусу
2 ст. л. муки
Батон размачиваем в молоке, слегка отжимаем и добавляем в фарш. Перемешиваем, ставим в холодильник.
Лук и чеснок мелко рубим, обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем петрушку.
Отправляем лук и чеснок в охлажденный фарш, вбиваем яйцо, добавляем соли и перец, перемешивыаем до однородности.
Из фарша формируем котлеты и обваливаем их в муке.
Жарим на растительном масле на умеренном огне до готовности.
Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.


6.

(видео рецепт)
Наверное, каждый повар или просто хозяйка делает омлет по своему. Многие делают на сметане, некоторые на кефире, есть и те, кто вообще просто взбивает яйца. Мы сегодня Вас научим готовить идеальный омлет. И этот омлет с молоком. Итак приступим, смотрим видео рецепт.

http://queen-time.ru/video-recepty/idealnyij-omlet.html

Теперь Вы умеете готовить омлет, который французы называют идеальным. Приятного аппетита и оставайтесь с нами.

общие принципы и способы приготовления

В нашей стране еще в стародавние времена хозяйку оценивали по умению заводить тесто и печь пироги. Если вы научитесь готовить умопомрачительные пирожки с божественным вкусом и ароматом, почет и уважение семьи и гостей вам обеспечен. Свои собственные секретики имеет каждая хозяйка, но как приятно делиться ими в тесном кругу, угощая свежими горячими пирожками честную компанию. Особенно это касается пирожков с мясом, ведь мясо – именно тот продукт, которым, например, проще всего проложить путь к сердцу мужчины. В кухнях народов мира присутствуют разные вариации пирожков с мясом: кулебяка, самса, беляши, зразы и так далее. Все их роднит основной принцип приготовления: в середину теста кладется начинка из мяса, защипываются края. Полученные пирожки обжариваются на масле или выпекаются в духовом шкафу.

Пирожки с мясом - подготовка продуктов

Для пирожков годится любое мясо, обязательно без костей: говядина, свинина, любая птица, а также субпродукты или остатки вареного мяса. Самое главное – сформировать фарш, чтобы он не был слишком влажным, иначе при жарке или выпекании может остаться сырой слой теста вокруг начинки. Но и слишком сухое тесто сделает пирожки трудно перевариваемыми. Итак – правильную консистенцию получаем при выполнении всех технологий. И, конечно, мука для пирожков должна быть самого высокого сорта.

Пирожки с мясом - лучшие рецепты

Рецепт 1: Беляши из пирожкового теста на соде или разрыхлителе

Беляши – это пирожки с мясом (говядиной или бараниной), которые жарятся из дрожжевого теста. Но если вы хотите приготовить их гораздо быстрее, попробуйте скороспелое тесто на соде. На сметане оно получается очень мягким и нежным, а времени на его приготовление тратится в разы меньше. Из этого количества теста должно получиться примерно 20 беляшей.

Ингредиенты:

Тесто: мука (пол килограмма), сметана (1 стакан), яйцо ( 1 шт), сода ( треть чайной ложки), соль.

Начинка: жирная говядина или баранина(400 граммов), лук (2-3 шт.), соль, перец молотый, зира.

Способ приготовления

Мелко нарезанный лук смешиваем с молотым мясом, добавляем перец и соль. Добавляем немного воды – начинка не должна быть слишком сухой. Пирожковое тесто должно быть мягким и не приставать к рукам. Чтобы углекислый газ, образуемый при реакции соды и кислоты, не улетучился, тесто замешиваем быстро. Смешиваем ингредиенты и сразу приступаем к разделке. Половину теста сворачиваем в жгут и делим колбаску на 10 равных частей. Каждую часть раскатываем в лепешку по 0,5 см толщиной. На середину кладем столовую ложку фарша и соединяем края к центру. В середине оставим маленькое отверстие. Беляши укладываем на сковороду отверстием вниз. Для жарки берем смесь растительного и топленого сливочного масла. К столу румяные горячие пирожки подавать с горячим чаем или бульоном.

Рецепт 2: Пирожки печеные из сдобного дрожжевого теста

Прекрасный рецепт для солидной порции пирожков с мясом. Используем сырой фарш и обычную технологию приготовления дрожжевого безопарного теста.

Ингредиенты: мука пшеничная (470-780 гр.), масло (65 гр.), соль, сахар (2 ст. ложки), прессованные дрожжи, черный молотый перец, яйца (3 шт.), молоко 100 граммов.

Способ приготовления

Приготовим сдобное дрожжевое тесто. Разводим дрожжи в теплой воде с молоком, добавляем распущенное сливочное масло, оставляем на 15 минут. Для смешивания яиц, масла, молока используйте глубокую посуду. Перемешаем все продукты и частями добавляем муку. Месим примерно 15-20 минут, в комбайне 8 минут. Тесто должно быть мягким, слегка липнущим к рукам. Присыпаем его мукой и оставляем для подъема на полтора часа, за это время оно увеличится вдвое.

Вырезаем круги нужного диаметра из раскатанных коржей и выкладываем на поверхность начинку. На противне раскладываем готовые пирожки на расстоянии 3-4 см друг от друга, Оставляем «расстаиваться» в течение 15-20 минут. Каждый пирожок смазываем кисточкой взбитым яйцом и отправляем в духовку. Выпекать при температуре 200 градусов. Через 15 минут вас ожидает целый противень румяных мягких и умопомрачительно вкусных пирожков с мясом.

Рецепт 3: Пирожки с мясом закусочные

В этом рецепте совершенно не нужно возиться с тестом. Мы используем готовые вафельные коржи, и при этом сможем удивить гостей своим мастерством.

Ингредиенты: готовый вафельный корж ( 2 шт), мясной фарш (пол килограмма), лук (1 шт.), яйца (2-3 шт), перец молотый, соль, масло для жарки.

Способ приготовления

Пропустим фарш через мясорубку, смешаем его с луком, перцем, небольшим количеством воды и обжарим на сковороде до полуготовности. Раскладываем фарш на вафельном корже, закрываем другим. Через три минуты нарезаем на квадраты со стороной 5 см. Яйца взбиваем в чашке и подсаливаем. Каждый пирожок обмакиваем в яичную смесь и обжариваем на масле. Пикантные закусочные пирожки станут отличным дополнением к любому столу, даже праздничному!

Рецепт 4: Пирожки с мясом из готового слоеного теста

Это, пожалуй, самое простое блюдо для лентяек или занятых дамочек. Если вы все же обязаны накормить семью, да и сами любите прекрасно покушать - этот рецепт для вас! Слоеное тесто очень капризное в приготовлении, поэтому воспользуемся готовым магазинным вариантом. Для начинки подходит мясо с окорочков с добавлением различных специй (только не переусердствуйте).

Ингредиенты: слоеное тесто (1 кг), окорочка куриные ( 2 шт), лук ( 1-2 шт.), петрушка, сметана (100-150 гр.), зира, соль, перец, 1 яйцо.

Способ приготовления

Мелко режем мясо, петрушку и лук, смешиваем, перчим и солим, добавляем щепотку зиры. Квадратики теста разрезаем на треугольники по диагонали, в середину выкладываем начинку и чайную ложку сметаны сверху. Складываем пополам длинную сторону, защипываем края. Следите за тем, чтобы сок начинки не вытекал. Готовые слойки смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 25 минут при температуре 220 градусов.

Рецепт 5: Картофельные пирожки с мясом

Эти пирожки готовятся из особого теста. По сути это картофельные зразы с мясом. Лучшим сочетанием станет картофель и говядина. Готовить их совсем не сложно, вся проблема в том, чтобы отварить мясо для получения начинки.

Ингредиенты: телятина (100 граммов), картофель (3 шт), чеснок, морковь ( 1 шт), зелень петрушки, растительное масло для обжаривания, перец душистый, соль, перец.

Способ приготовления

Начинка: в кастрюлю кладем овощи – картофель, лук, морковь, добавляем телятину и специи. Отвариваем до готовности. Мясо, лук и морковь пропускаем отдельно через мясорубку, хорошо перемешиваем.
Тесто: картофель разминаем, солим. Формируем из массы толстенькую лепешку, на середину кладем ложку фарша, закрываем такой же лепешкой сверху. Картофельный пирожок обваливаем в муке и обжариваем в растительном масле. Мягкие зразы похожи на пирожки, однако мягче и имеют несколько другой, картофельный вкус. Пробуйте, и вы также влюбитесь в них всей семьей.

Пирожки с мясом - полезные советы опытных кулинаров

- Чтобы нежирный фарш был более насыщенным, можно усилить его вкус при помощи бульонного кубика. Растворите кубик в небольшом количестве воды и влейте в фарш, начинка получится не только насыщенной, но и более сочной.

- Часто для начинки берется вареная говядина. Чтобы она получилась мягкой и нежной, можно заранее (например, накануне вечером) обтереть сырой кусок мяса сухой горчицей. Перед варкой или жаркой обмойте мясо под краном.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/pirozhki...-prigotovit-pirozhki-s-mjasom/