Автор: ДиДи80

Ингредиенты для "Рулетики из семги с крем-сыром и креветками":

• Семга (слабосоленая) — 250 г
• Сыр сливочный (Альметте, Филадельфия) — 150 г
• Креветки (королевские) — 12 шт
• Огурец — 2 шт
• Хлеб (или батон)
• Майонез (Махеевъ по вкусу)
• Укроп (Для украшения)

Рецепт "Рулетики из семги с крем-сыром и креветками":

Семгу нарезать тонкими ломтиками и разложить на пищевой пленке немного внахлест.

Сверху равномерно распределить сливочный сыр.

Королевские креветки отварить заранее пару минут.

Огурец нарезать тонкой соломкой. Креветки, если очень крупные, тоже желательно разрезать. Выложить огурец и креветки поверх сливочного сыра.

По желанию и по вкусу сверху можно слегка выдавить полосочку майонеза для пикантности. Майонез с лимонным соком от Махеевъ очень хорошо подходит к креветкам и к семге.

Свернуть тугой рулет, завернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник до начала празднования, но не менее, чем на 3 часа.

Перед подачей из хлеба или батона вырезать кружки. Огурец тоже нарезать кружками.

Рулет порезать на порционные кусочки. Осталось только собрать всё воедино. Хлеб смазать слегка сливочным сыром, на него "приклеить" огурец.

Нарезать ролл из семги на порционные кусочки и поставить на кружки огурцов. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

И счастливого Нового года!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/81646/