ПОМИДОРЫ в СЫРНОМ КЛЯРЕ
2 яйца,
2 ст.л.крахмала,
1 ст.л.муки,
1 ст.л.сметаны,
50г тертого сыра,
по 1/4 ч.л. соли, белого перца, базилика, соды,
на такое количество кляра
3 помидора среднего размера.
1.В миску разбить яйца, добавить сметану,
на сметану соду, перец, соль, базилик,
перемешать
2.В полученную смесь добавить крахмал,
муку и тертый сыр, перемешать
3.Помидоры порезать кольцами, посолить
4.Обжаривать с двух сторон на любом
растительном масле, обмакивая
дольки помидор в кляр
5.Подавать со сметаной, майонезом и
как отдельный гарнир к мясу