Сырно-творожные палочки

Среда, 06 Июня 2018 г. 20:12 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шикарная закуска за 10 минут

Шикарная закуска за 10 минут

zakyska_za_10_min

Шикарная закуска за 10 минут

Хрустящие, невероятно ароматные и аппетитные творожно-сырные палочки с зеленью готовятся на сковороде. Идеальное блюдо для перекуса или завтрака: им можно накормить всю семью. Творожно-сырные палочки — это очень вкусное блюдо, но если подать его с аппетитным острым соусом, оно станет еще лучше.

Состав продуктов

180 грамм творога;

140 грамм сыра;

одно свежее куриное яйцо;

2-3 столовые ложки пшеничной муки + мука для панировки;

половина пучка зеленого лука;

соль — по вкусу;

подсолнечное масло без запаха — для обжаривания.

Пошаговый процесс приготовления

Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке.

В миску выкладываем творог (можно использовать творог любой жирности, смотрите только, чтобы не был сильно влажным), соединяем его с тертым сыром.

В эту же миску отправляем мелко нарезанный зеленый лук (но можно использовать и зелень укропа, и петрушку).

Совет. Зелень обязательно добавлять: она придает аромат готовому блюду. Также для аромата и пикантного вкуса можно добавить измельченный чеснок.

Вбиваем во всю эту массу одно свежее куриное яйцо, все тщательно разминаем вилкой до однородности. Понемногу всыпаем муку и замешиваем тесто: оно немного липнет к рукам.

Рабочую поверхность посыпаем мукой, берем столовую ложку сырной массы, обваливаем в муке, формируем трубочки. Но вы можете приготовить закуску абсолютно любой формы.

Сковороду ставим на огонь, хорошо разогреваем и наливаем 2 столовые ложки растительного рафинированного масла.

Выкладываем заготовки в масло, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Сковороду крышкой не накрываем. Для обжаривания моих тонких трубочек будет достаточно пары минут, а вы смотрите по своим заготовкам.

Сервировочную тарелку застилаем листьями салата и выкладываем на них сырные палочки.

Подайте вкусную закуску с оригинальным пикантным соусом. Два плавленых сырка (лучше с паприкой) хорошо охладите, а затем натрите на мелкой терке.

Переложите сырки в кастрюлю, залейте 100 миллилитрами молока, добавляем одну столовую ложку сметаны (любой жирности), солим и перчим по вкусу.

Ставим кастрюлю на огонь, доводим содержимое до кипения, постоянно помешивая. Соус должен получиться густым и однородным. Подаем соус охлажденным.

3925311_ (610x401, 780Kb)

Рубрики:

Кулинария/Салаты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nata-nik/post436002698/">РЎС‹СЂРЅРѕ-С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рµ РїР°Р»РѕС‡РєРё</a><br/>РЁРёРєР°СЂРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° Р·Р° 10 РјРёРЅСѓС‚

РЁРёРєР°СЂРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° Р·Р° 10 РјРёРЅСѓС‚

РҐСЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ, РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ Рё Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Рµ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕ-СЃС‹СЂРЅС‹Рµ РїР°Р»РѕС‡РєРё СЃ Р·РµР»РµРЅСЊСЋ РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ. РРґРµР°Р»СЊРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РґР»СЏ РїРµСЂРµРєСѓСЃР° РёР»Рё Р·Р°РІС‚СЂР°РєР°: РёРј РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°РєРѕСЂРјРёС‚СЊ РІСЃСЋ СЃРµРјСЊСЋ. РўРІРѕСЂРѕР¶РЅРѕ-СЃС‹СЂРЅС‹Рµ РїР°Р»РѕС‡РєРё &mdash; СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РЅРѕ РµСЃР»Рё РїРѕРґР°С‚СЊ РµРіРѕ СЃ Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Рј РѕСЃС‚СЂС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј, РѕРЅРѕ СЃС‚Р°РЅРµС‚ РµС‰Рµ Р»СѓС‡С€Рµ.

&nbsp;

РЎРѕСЃС‚Р°РІ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ

&nbsp;

180 РіСЂР°РјРј С‚РІРѕСЂРѕРіР°;

140 РіСЂР°РјРј СЃС‹СЂР°;

РѕРґРЅРѕ СЃРІРµР¶РµРµ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ СЏР№С†Рѕ;

2-3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё + РјСѓРєР° РґР»СЏ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРё;

РїРѕР»РѕРІРёРЅР° РїСѓС‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nata-nik/post436002698/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Сырно-творожные палочки

Шикарная закуска за 10 минут