-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nat13

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2010
Записей: 1779
Комментариев: 26
Написано: 1870


Нежный, пушистый кекс на кефире

Вторник, 06 Октября 2015 г. 11:41 + в цитатник
Цитата сообщения Рябина_Рябинушка Нежный, пушистый кекс на кефире


751 (700x448, 476Kb)
Нам понадобится:

2 яйца
100 гр сливочного масла
150 гр сахара
0,5 стакана кефира
1,5 стакана муки
пакетик (11 гр) разрыхлителя
щепотка соли
0,5 ч.л. ванилина

Сливочное масло растапливаем и смешиваем с яйцами и сахаром. Добавляем кефир и, по желанию, цукаты. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином и просеиваем масляно-яичную смесь.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для кекса (я пользуюсь прямоугольной длиной 30 см, шириной внизу 7 см, а вверху 10 см) смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. Выливаем тесто в форму и выпекаем около 50 минут.

Вынимаем из духовки и оставляем в форме на 10 минут. Затем переворачиваем, выкладываем на блюдо и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.

Серия сообщений "печенье, пирожные":
Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ САВОЯРДИ
Часть 2 - ананасы в тесте
...
Часть 17 - ПЕЧЕНЬЕ *ЯБЛОЧНЫЕ БАШМАЧКИ*
Часть 18 - Донатсы – американские пончики
Часть 19 - Нежный, пушистый кекс на кефире
Часть 20 - Сказочная венгерская ватрушка
Часть 21 - Тыквенный кекс (с сырой тыквой) - очень вкусный мякиш! нежный-нежный!
...
Часть 27 - Печенье на кефире, от которого гостей не оттянуть!
Часть 28 - Печенье «Грибочки-Шампиньоны»: рецепт приготовления своими руками!
Часть 29 - ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ ВУПИ-ПАЙ

Метки: