È îïÿòü êóëè÷è, íî ìèíè. |
Âîò ýòî ïî-ìîåìó ñàìûé îïòèìàëüíûé âàðèàíò ìèíè êóëè÷åé. Î÷åíü óäîáíî. Ðåöåïò îòëè÷íûé. Âêóñíî! Óêðàñèòü òàêèå êóëè÷è ìîæíî ïî ñâîåìó æåëàíèþ. Çíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòîì.
Èíãðåäèåíòû
ìóêà- 2 êã
ìîëîêî- 1 ëèòð
ÿéöî- 8 øò + 2 æåëòêà äëÿ ñìàçûâàíèÿ
ñâåæèå äðîææè- 100 ãð
ñàõàð- 3,5 ñòàêàíà
âàíèëüíûé ñàõàð- 1 ïàêåòèê
ìàðãàðèí- 150 ãð
ñìåòàíà- 100 ãð
ñëèâî÷íîå ìàñëî- 25 ãð
ñîëü- 1 ÷.ë
èçþì ïî âêóñó (200 ãð)
Ïðèãîòîâëåíèå ñ xaa.su/Nj9
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íåîáõîäèìî âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì â ïûøíóþ ìàññó, äîáàâèòü ñìåòàíó, ðàñòîïëåííûé ìàðãàðèí è ìàñëî, ñìåñü ïåðåìåøàòü. Ìàññó âûëèòü â òåïëîå ìîëîêî, äîáàâèòü äðîææè, ïåðåìåøàòü è äàòü îïàðå ïîäîéòè â òå÷åíèè 30-50 ìèíóò.
 ïîäîøåäøåå òåñòî äîáàâèòü âàíèëüíûé ñàõàð, ñîëü, ìóêó, èçþì è çàìåñèòü òåñòî.
Ïîäãîòîâèòü ðàçëè÷íûå ôîðìû äëÿ âûïå÷êè êóëè÷åé(îíè ìîãóò áûòü êàê ïî-áîëüøå, òàê è ïî-ìåíüøå), ñìàçàòü ìàñëîì, âûëîæèòü òåñòî íà 1/3 îáúåìà ôîðìî÷åê. Äàòü òåñòó ïîäîéòè â òå÷åíèè 30 ìèíóò, çàòåì ñìàçàòü ðàñêîëî÷åííûì æåëòêîì è ïîìåñòèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200 Ñ äóõîâêó. Âûïåêàòü êóëè÷è â òå÷åíèè 30-50 ìèíóò (â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà).
Ãîòîâûå êóëè÷è îñòóäèòü, äîñòàòü èç ôîðì, ñìàçàòü áåëêîâîé ãëàçóðüþ è ïîñûïàòü êîíäèòåðñêèìè ïðèñûïêàìè. Äàòü çàñòûòü.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "- ï à ñ õ à":
×àñòü 1 - >×òî äîëæíî ëåæàòü â ïàñõàëüíîé êîðçèíêå
×àñòü 2 - >ßéöà "ÑÏÅÖÍÀÇ"
...
×àñòü 4 - ÊÓËÈ×, ÊÎÒÎÐÛÉ ÂÑÅÃÄÀ ÏÎËÓ×ÀÅÒÑß!
×àñòü 5 - >Ëó÷øèå áëþäà ê Ïàñõàëüíîìó ñòîëó.
×àñòü 6 - È îïÿòü êóëè÷è, íî ìèíè.
×àñòü 7 - Àëåêñàíäðèéñêîå òåñòî (äëÿ êóëè÷åé)-ýòî ïðîñòî áîìáà!
×àñòü 8 - >Ïàñõàëüíûé ñòîë
...
×àñòü 10 - >Âîëøåáíàÿ ×ÅÒÂÅÐÃÎÂÀß ÑÎËÜ.
×àñòü 11 - Èçìåíÿåì æèçíü ê ëó÷øåìó â ×èñòûé ÷åòâåðã
×àñòü 12 - Ïàñõàëüíûé êóëè÷ â õëåáîïå÷êå ( âèäåî)
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |