Цитата сообщения lorine Быстрые, вкусные, ароматные пироги!

ПИРОГ С ЯГОДАМИ



Быстрые летние, ароматные рецепты!

Рецепт быстро-готовящегося и быстро-исчезающего, но очень вкусного пирога с ягодами!

Берем миску и выбиваем туда 1 яйцо, всыпаем 150 г сахара, и взбиваем ложкой до белого цвета, добавляем
100 г постного масла и опять взбиваем.
Теперь добавляем 200 мл молока и еще раз взбиваем ложкой или венчиком.
Всыпаем 300 г муки и 1 ч. л. с горкой разрыхлителя. Хорошенько все вымешиваем, чтоб не было комочков.
У меня на это уходит минут 5 в общей сложности, и выливаем тесто в тепшу ( вот так красиво у нас называют противень!). Если форма силиконовая или покрыта пекарской бумагой, то даже смазывать не надо, если нет - смажьте маслом и немного притрусите мукой или сухарями.

Теперь на тесто выкладываем ягоды, немного их притапливая.
У меня вишня, малина и белая, красная смородина.




Посыпать сахаром сверху, где-то 1-1,5 ст л и отправить в духовку при температуре 200 градусов минут на 25-30, но все же смотрите по своей духовке. Достаем и режем на кусочки.




А с холодным компотиком или молочком, просто прелесть!
Этот пирог одинаково хорош и с любыми другими ягодами, и с фруктами! Всегда беспроигрышный вариант!
Да, хочу заметить – если ягод много, получается немного влажным. Так что держите баланс!

А это с клубникой




С яблоком:




Со сливой:



Источник