Цитата сообщения Anna_Leo ПИРОЖКИ, МЯГКИЕ КАК ПУХ

Нам понадобится (на 20 пирожков):
♦ 1 стакан кефира,
♦ 0.5 стакана рафинированного подсолнечного масла,
♦ 1 ст. л. сахара,
♦ 1 упаковка (11 грамм) сухих, быстродействующих дрожжей,
♦ 3 стакана муки,
♦ начинка любая.

Приготовление

1. Кефир с маслом нагреть до теплого состояния.
2. Добавить сахар, соль, перемешать.
3. Дрожжи перемешатьс мукой (муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие, в гранулах, их можно предварительно развести в 2 ст. л. теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40 гр., но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить, чтобы подошло (примерно на 20-30 минут).
5. Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается, оставить немного подойти, намазать желточком и отправить в духовочку.
6. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Всем приятного аппетита!

Серия сообщений "Кушаем вкусно и красиво":

Все самое вкусное, домашнее, проверенное опытом. А также, лучшие рецепты участниц группы ВСЕМ МАМАМ! в одноклассниках. (Отдельное спасибо Светлане Поповой за большое количество рецептов оригинальных и вкусных блюд).

Часть 1 - ОСЬМИНОЖКИ
Часть 2 - САМЫЙ НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ
...
Часть 23 - КАБАЧКИ в КУЛИНАРИИ
Часть 24 - КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Часть 25 - ПИРОЖКИ, МЯГКИЕ КАК ПУХ