Юбочки спицами от Натальи Пищидиной » Ниткой - вязаные вещи для вашего дома, вязание крючком, вязание спицами, схемы вязания - (0)
Пинетки спицами » Ниткой - вязаные вещи для вашего дома, вязание крючком, вязание спицами, схемы вязания - (0)
Серый жакет на пуговицах » Мастерю - все своими руками - (0)
Без заголовка |

Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.

Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.

Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.

Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).

Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.

Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.

Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.

Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".

Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень.

Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.

При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном донышком вверх.

| Рубрики: ресепты | Комментарии(0)Комментировать |
|
Метки: кулинария |
Без заголовка |


Серия сообщений "Вязание для детей":
Часть 1 - Для детей
Часть 2 - для детей
...
Часть 98 - Детский свитерок спицами из разноцветных ниток
Часть 99 - Детский двухцветный свитерок спицами
Часть 100 - Свитерок для девочки спицами
|
Метки: вязание для детей |
Без заголовка |
|
Метки: вязание для детей |
Без заголовка |


Серия сообщений "Вязание для детей":
Часть 1 - Для детей
Часть 2 - для детей
...
Часть 98 - Детский свитерок спицами из разноцветных ниток
Часть 99 - Детский двухцветный свитерок спицами
Часть 100 - Свитерок для девочки спицами
|
Метки: вязание для детей |
Без заголовка |
|
Метки: вязание для детей |
Без заголовка |
|
Метки: вязание для детей |
Без заголовка |


Шапочку я вязала двойную,на зиму. Прямую, кверху сокращала петли. Здесь схема для 3-х цветов, я же вязала 1-й - 2-й поочерёдно. Потом связала верёвочки, пришила. Сделала помпоны, на верхушку побольше -побокам поменьше. Закрепила. "Подстригла" помпоны,(верхнюю часть срезала, потому-что сильно высокие получаются) подровняла. Купила в магазине нашивки, пришила. Шарфик вязала с карманом.
Вяжут на осинке здесь
|
Метки: вязание для детей |
Без заголовка |






|
Метки: вязание для детей |
Без заголовка |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
|
Метки: кулинария |
Без заголовка |
|
Метки: кулинария |
Без заголовка |
В помощь рукодельницам,которые закачивают файлы.Настройка докачки с любых файлообменников
Все качают файлы из интернета. И, как правило, они находятся на обменниках которые предоставляют как платную скачку, так и бесплатную без возможности докачки при обрыве или ошибке. Видео урок демонстрирует, как можно докачивать оборванные файлы с различных обменников в бесплатном режиме. (это относится ко всем файлообменникам)
Просмотрев данный видео-урок, у Вас больше никогда не будет возникать проблем при скачивании файлов!!!
Название: Докачка файлов-видеоурок (2010)
Год выпуска: 2010
Платформа: win all
Язык интерфейса: Rus
Формат :Качество: AVI | 768.00 kbps
Размер: 21.02 mB
|
Метки: для дома |
Без заголовка |
И снова здравствуйте! Предлагаю вашему вниманию продолжение коллекции моделей для пышек-красавиц.
Хочу показать вам ссылки авторов с ли.ру - olga_zaedinova и Helam. Они тоже подходят для нашей темы. Спасибо девушкам за то, что поделились такими прекрасными модельками.
http://www.liveinternet.ru/users/naf-anechka/post152758833/
http://www.liveinternet.ru/users/naf-anechka/post153591734/
А теперь моя подборочка. Надеюсь, что описания правильно подобрала, т.к. есть на ин. языке. Если не понятно описание, то…возьмите за идею. Поехали…



Продолжение будет….
|
Метки: вязание |
не обычный вкус |
1 соленая селедка
1 средняя луковица
4 вареных яйца
2 средних вареных свеклы
250 г нейтрального йогурта
2 ч.л. сахара
Лук измельчить и замочить в уксусе или лимонном соке.
Филе селедки нарезать тонкими кусочками, свеклу соломкой. Отделить белки от желтков.
Белки также нарезать соломкой.
Соус
Растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом.
Можно добавить немного горчицы, лучше сладкой.
Продукты смешать, заправить соусом.
Салат получился очень нежный и приятный.
Приятного аппетита!
|
Метки: кулинария |
нашим деткам |
|
Метки: вязание для детей |
Без заголовка |
Тирамису - это конечно безумно вкусно, но в наших реалиях дороговато. Мне захотелось найти достойную замену этому десерту. Я проштудировала множество кулинарных сайтов и книг и из всех найденных рецептов скомплектовала этот. Это, конечно, не тирамису, но тоже Очень вкусно!!)))
|
Метки: кулинария |
для наших деток |
|
Метки: вязание для детей |
Без заголовка |
|
Метки: кулинария |
при авитаминозе |
|
Метки: здоровье |
Без заголовка |
Готовимся к Новому году. Эта штучка не сложная, так что ещё вполне можно успеть тихими вечерами наделать таких столько, сколько нужно.


|
Метки: рукоделие |