Þáî÷êè ñïèöàìè îò Íàòàëüè Ïèùèäèíîé » Íèòêîé - âÿçàíûå âåùè äëÿ âàøåãî äîìà, âÿçàíèå êðþ÷êîì, âÿçàíèå ñïèöàìè, ñõåìû âÿçàíèÿ - (0)
Ïèíåòêè ñïèöàìè » Íèòêîé - âÿçàíûå âåùè äëÿ âàøåãî äîìà, âÿçàíèå êðþ÷êîì, âÿçàíèå ñïèöàìè, ñõåìû âÿçàíèÿ - (0)
Ñåðûé æàêåò íà ïóãîâèöàõ » Ìàñòåðþ - âñå ñâîèìè ðóêàìè - (0)
Áåç çàãîëîâêà |

Èòàê, ïðîìûòûå è îáñóøåííûå îêîðî÷êà äåëèì íà ãîëåíè è áåäðûøêè, à ëóê øèíêóåì êðóïíûì êóáèêîì.
Ðàçîãðåâàåì ìàñëî â áîëüøîé ñêîâîðîäå, ãäå ïîìåñòÿòñÿ ÷àñòè êóðèöû, çàñûïàåì ëóê è ïåðåìåøèâàåì. Ïîñûïàåì ñîäîé – ýòîò ïðèåì ïîìîãàåò âûäåëèòü èç ëóêà áîëüøå ñîêà. È ñðàçó ñêàæåì – âêóñ áëþäà îò ýòîãî íå ñòðàäàåò.Ðàçîãðåâàåì ìàñëî â áîëüøîé ñêîâîðîäå, ãäå ïîìåñòÿòñÿ ÷àñòè êóðèöû, çàñûïàåì ëóê è ïåðåìåøèâàåì. Ïîñûïàåì ñîäîé – ýòîò ïðèåì ïîìîãàåò âûäåëèòü èç ëóêà áîëüøå ñîêà. È ñðàçó ñêàæåì – âêóñ áëþäà îò ýòîãî íå ñòðàäàåò.
×åðåç íåñêîëüêî ìèíóò ëóê ó íàñ óæå âîò òàêîé – óòîïàþùèé â ñîêå. Äîáàâëÿåì ìåä, íàêðûâàåì è îñòàâëÿåì êàðàìåëèçîâàòüñÿ íà ìàëîì îãíå, 10-15 ìèíóò èëè íåìíîãî áîëüøå. ×åðåç íåñêîëüêî ìèíóò ëóê ó íàñ óæå âîò òàêîé – óòîïàþùèé â ñîêå. Äîáàâëÿåì ìåä, íàêðûâàåì è îñòàâëÿåì êàðàìåëèçîâàòüñÿ íà ìàëîì îãíå, 10-15 ìèíóò èëè íåìíîãî áîëüøå.
Êîãäà ëóêîâûé ñîóñ ïðèîáðåòàåò áîëåå òåìíóþ îêðàñêó – âûêëàäûâàåì â íåãî êóñêè êóðèöû, ïîëèâàåì ñîóñîì, ïîñûïàåì ïðèïðàâàìè.Êîãäà ëóêîâûé ñîóñ ïðèîáðåòàåò áîëåå òåìíóþ îêðàñêó – âûêëàäûâàåì â íåãî êóñêè êóðèöû, ïîëèâàåì ñîóñîì, ïîñûïàåì ïðèïðàâàìè.
Ñíîâà íàêðûâàåì, îñòàâëÿÿ íàøå áëþäî òîìèòüñÿ 40-45 ìèíóò, çà ýòî âðåìÿ íåñêîëüêî ðàç ïåðåâîðà÷èâàåì êóðèöó.| Ðóáðèêè: | áëþäà èç êóðèöû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |