Один из немногих салатов, которые не остаются после застолья – вкусный, сытный, аппетитный. 
 

Продукты:
 

отварной картофель – 2 шт.,
 

твердый сыр – 100 гр.,

свежий огурец – 1 шт.,

яйца – 3 шт.,

лук репчатый – 1 шт.,

копченая скумбрия – 1 шт.,

укроп, майонез.

Картофель очищается от кожуры и нарезается кубиками.

Сыр твердых сортов натирается на средней терке.

Яйца очищаются от скорлупы, измельчаются ножом.

 Лук и свежий огурец режутся кубиками.

 Копченая скумбрия очищается от плавников, хвоста, головы, убираются внутренности, рыба промывается холодной водой и нарезается небольшими кусочками.

Все подготовленные продукты помещаются в глубокую миску, добавляется пучок нарезанного свежего укропа, немного майонеза.

Салат перемешивается и подается на стол. Вкусен не только свежеприготовленный, но и на следующий день.