Ингредиенты:

 

– картофель (по количеству персон) 

– чеснок 

– укроп 

– петрушка 

– перец красный стручковый

– растительное масло 

– соль (количество ингредиентов - по вкусу)

 

  Кстати нашла про свой знак зодиака все вот тут http://ya-rak.ru/ это авторский сайт астролога Динары Муллахан - Знак зодиака Рак! Там много всего интересного, заходите вам он точно понравится. Я рекомендую этот сайт!!!

 

Приготовление:

 

Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. 

 

Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки. 

 

Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°С. Запекаем 1 час. Этот гарнир подходит ко многим блюдам. 

 

ПРИМЕЧАНИЕ. По вкусу к овощной смеси можно добавить немного мелко нарезанного сала или свинокопченостей

 

 

                                                                           для вас do-it-yourself-best.net