Фруктовый салат – замечательный десерт. Красивый и вкусный. Подбирая фрукты по сезону, всегда можно получить что-то новое. К тому же, готовить фруктовый салат выгодно. Ну, как вы разделите одну мандаринку или одно киви между всеми членами семьи? А салата хватит всем.

В этот раз для фруктового салата у меня есть:

Киви – 1шт.

Нектарин – 1шт.

Абрикосы – 6шт.

Клубника – 6шт.

Для заправки:

Сливки густые (можно взять сметану) – 150-200г

Сахар или сахарная пудра – 120-150г

Для взрослых можно взять 1 чайную ложку рома или коньяка.

Все фрукты моем и высушиваем салфеткой. Абрикосы и нектарин разрезаем и удаляем косточки. Чистим киви.

Фрукты режем кусочками. Немного оставим на украшение, а остальные смешиваем. Можно сбрызнуть коньяком.

Салат можно выложить в креманки порционно или в одну общую салатницу.

Сметану или сливки взбиваем с сахаром.

Выкладываем сметанную смесь ложкой сверху или выдавливаем с помощью кондитерского шприца. Украшаем оставшимися фруктами. Салат желательно на 1-2 часа поставить в холодильник. Холодный он особенно вкусный.

Приятного аппетита!