Рецепты моей сестры

По составу салат не сложный и вкусный. Настоящим украшением стола его делает оформление в виде корзинки с цветами.

Ингредиенты для салата:

 - 300г любого вареного мяса (куриное филе, телятина)

 - 300г грибов (шампиньоны, вешенки)

 - 1 ст. ложка сливочного масла

 - 1 луковица

 - 300г моркови по-корейски

 Заправка:

 - 1 ст. ложка сметаны

 - 1 ст. ложка майонеза

 - 1 чайная ложка горчицы

 - соль и перец по вкусу

Для украшения:

 - по 150г твердого сыра двух сортов, желательно разного по цвету

 - зелень, 2-3 редиски, 1вареное перепелиное яйцо, несколько маслин, 2-3 помидорки черри, маленькая морковка.

Грибы порезать и обжарить на масле с мелко порезанным луком.  Добавить мясо, порезанное мелкими кубиками. Смешать с корейской морковью и заправкой. Выложить салат на блюдо. Из сыра, порезанного брусочками выложить  корзинку. Из овощей, зелени и яйца – цветы. Дайте волю фантазии и у вас получится красивый и, главное, съедобный букет.

Приятного аппетита!