Свежий полезный овощной салат из весенней зелени.

Салат готовим из таких продуктов:

 - полкочана молодой капусты

 - половинка лимона (можно заменить уксусом)

 - 6-7 шт. редиса

 - 5-6 шт. помидоров черри

 - 2 вареных яйца

 - полпучка зеленого салата

 - 2 зеленых лука

 - 2 ст. ложки тыквенного масла (можно взять другое растительное масло)

 - 1 ст. ложка очищенных семечек тыквы

 - соль и перец

Очень мелкой соломкой режем капусту и сбрызгиваем ее соком лимона.

Салат рвем или крупно режем. Мелкими колечками режем зеленый лук, рубим зелень. Редис режем тонкими кружочками. Все смешиваем, солим и перчим. Заправляем растительным маслом.

Выкладываем салат в салатницу, Посыпаем тыквенными семечками, украшаем половиками помидоров черри и дольками вареных яиц.

Приятного аппетита!