Новогоднее печенье |
Рецепт к Новогоднему столу – чудесные новогодние печенюшки, яркие и такие вкусные на вид. Их можно даже вешать на елку, но больше всего хочется их съесть.
Новогоднее имбирное печенье (финский рецепт)
Новогоднее печенье – традиция во многих европейских странах. Родители вместе с детьми разукрашивают забавные печеньки и вешают на елку или украшают ими праздничный стол. Предлагаем Вам познакомиться с рецептом из Финляндии.
Новогоднее имбирное печенье – финский рецепт.
Ингредиенты:
0,2 л сиропа или патоки
3 ч.л. имбиря
3 ч.л. гвоздики
3 ч.л. цедры апельсина
3 ч.л. корицы
300 г слив.масла
3 яйца
3,5 дл темного сахара
1 кг муки
3 ч.л. соды, гашеной уксусом
Приготовление:
Сироп и пряности смешать и довести до кипения, потом добавить масло и взбить.
Отдельно взбить желтки с сахаром и белки, соединить, постепенно ввести сироп, добавить просеянную муку и соду, раскатать не очень тонкое печенье, вырезать формочками и печь при разогретой до 200 градусов духовке 5 минут.
Новогоднее печенье в виде елочек и дедов Морозиков- за основу берем рецепт печенья из муки и кефира. Вы можете взять за основу свое любимое печенье, главное здесь – это украшение новогодней глазурью для придания печенью новогоднего вида, ну и конечно следует запастись формочками в виде елочек, звездочек и снеговиков.
Рецепт новогоднего печенья из манки:
Приготовление:
Манку смешиваем с молоком и оставляем на часок для разбухания манки. Растереть сахар с 2 яйцами и 2 желтками. Смешать с манкой, добавить размягченный маргарин, соль, соду и муку. Замесить тесто, оно не должно быть крутым, но в то же время его можно свободно раскатывать и формировать изделия…После оставляем тесто в покое на полчасика.
Раскатываем 7-8 мм и вырезаем печеньки. Выкладываем на противень не очень близко (они слегка увеличатся в размере) и – в духовку со средним (160 градусов, не ставьте в сильно нагретую духовку) жаром на 20-30 мин.
Достаем из печи, когда они чуть зазолотились, не нужно зажаривать. Я проверяю готовность пальцем – когда верх печенья затвердел, они готовы .
Взбиваем 2 яичных белка с парой капель лимонного сока до пены, добавляем сахарную пудру и пищевой краситель. Глазурь нанести на теплое печенье. Как только глазурь подсохнет, рисуем узоры.
Еще один рецепт новогодней глазури:
Для покрытия 12 печений, подготовка: 15 мин:
1 стакан сахарной пудры
2 ч.л. молока
2 ч.л. сахарного сиропа (кукурузного или инвертного)
1/4 ч.л. миндального экстракта (не обязательно)
пищевые красители
Приготовление:
1. В небольшой миске смешайте сахарную пудру с молоком до пастообразного состояния. Добавьте сахарный сироп и миндальный экстракт и взбивайте, пока глазурь не станет гладкой и блестящей. Если глазурь вышла слишком густая, добавьте еще немного сахарного сиропа.
2. Разложите глазурь по разным чашкам. В каждую чашку добавьте пищевой краситель, чтобы получить разные цвета. Интенсивность цвета будет зависеть от количества красителя. Обмакните печенье в глазурь или нанесите глазурь кисточкой.
Новогодняя глазурь №2:
1 чашка сахарной пудры
1 стол. ложка молока
1 стол. ложка кукурузного сиропа
1 капля лимонного сока
Существует «правило 10″ для этой глазури. Проводишь ложкой или пальчиком по дну миски с глазурью и считаешь до 10. За это время глазурь должна разгладиться, т.е след от бороздки должен исчезнуть. Если это происходит быстрее чем за 10 сек, добавляй пудры, если дольше – сиропа.
Печенье, покрытое этой глазурью, у меня сохнет ночь перед дальнейшим украшением. Но, часто я использую метод для украшения «по мокрому», т.е сразу.
Цветная глазурь для печенья №3:
Расчитана глазурь на 16 порций. Подготовка: 10 мин, приготовление: 10 мин.
Ингредиенты:
80 г сливочного масла
4 стакана сахарной пудры
2 ст.л. молока
1 ч.л. ванили
4 капли пищевого красителя (по желанию)
Способ приготовления:
В небольшой миске взбейте размягченное сливочное масло до пышности, добавьте сахарную пудру и молоко и взбивайте, пока смесь не станет светлой и пышной, 3 – 4 минуты. Вбейте ваниль и пищевой краситель. Выкладывайте ножом поверх печенья. Дайте постоять – глазурь затвердеет.
Фото с сайта: http://evesnewyear.com
Метки: печенье пряники Новый год |
Архив журнала "Делаем Сами" с 1997 года |
Архив журнала " Делаем САМИ"
Все выпуски с 1997 года http://publ.lib.ru/ARCHIVES/D/%27%27Delaem_sami%27%27/_%27%27Delaem_sami%27%27.html
Серия сообщений "Журналы по рукоделию":
Часть 1 - Брюгское кружево
Часть 2 - Интересные журнальчики
...
Часть 5 - Журнал по вязанию
Часть 6 - Головные уборы
Часть 7 - Архив журнала "Делаем Сами" с 1997 года
Часть 8 - Путешествiе доктора Гулливера
Часть 9 - Anna №9 2003
Метки: Журнал Делаем сами |
Архив журнала AIM |
http://translate.google.ru/translate?hl=ru&sl=...024%26bih%3D601%26prmd%3Dimvns
или без перевода
|
Часы напольные своими руками |
1.
2.
1.
|
Без заголовка |
|
|
Коты долгожители |
Серия сообщений "Неразобраное":
Часть 1 - Скачать аудиокнигу Ю. Гиппенрейтер *Продолжаем общаться с ребёнком. Так?
Часть 2 - Скачать аудиокнигу Ю. Гиппенрейтер *Общаться с ребенком. Как?
...
Часть 15 - «Полиглот» Выучим английский Итальянский Французский за 16 часов!
Часть 16 - ПозитивноКошковое от Linda Jane Smith
Часть 17 - Коты долгожители
Часть 18 - Как редактировать блоги
Часть 19 - Севрский фарфор / Эдуард Гарнье
...
Часть 23 - Мегаподборка старинных рыцарских атрибутов
Часть 24 - Путешествiе доктора Гулливера
Часть 25 - Старинные детские книжки.
|
Метки: Интересно Коты Кошки |
Уютненький миниатюрный домик |
http://dalmar.livejournal.com/188541.html?page=1#comments
http://dalmmar.gallery.ru/watch?a=9E4-gbpM
Метки: Кукольный дом |
Панно Сонетки ВЫШИВКА |
Метки: Вышивка |
Вышитые сонетки |
Метки: Вышивка |
Вышивка сердечко Валентинка |
Метки: Вышивка |
Вышивка старинная 8 |
Метки: Вышивка старинная вышивка |
Вышивка Алфавит-СЕРДЕЧКО |
Метки: Вышивка |
Как лепить младенца |
|
Коврики для кукольного домика |
Коврики для кукольного домика
1.
2.
Метки: вышивка коврики |
Вышивка старинная Бордюр |
Метки: Вышивка старинная вышивка |
кукольный дом королевы Мэри |
Queen Mary's Dolls' House (кукольный дом королевы Мэри) - пожалуй, самый
известный во всем мире кукольный дом. Он был построен известным
британским архитектором сером Эдвином Лютиенсом в 1924 году для королевы
Мэри в масштабе 1/12. На строительство ушло три года, дом собрал в
себе работы лучших художников, мастеров и ремесленников начала ХХ
столетия. Queen Mary's Dolls' House - грандиозное по миниатюрным
масштабам сооружение: 1.52 метра высотой, 2.59 метра шириной, 1.49
метра глубиной и весит 4.5 тонны.
|
Журналы с мастер классами по кукольной миниатюре |
http://issuu.com/tallerdeminiaturas/docs/revista_2...&backgroundColor=%23222222
http://issuu.com/tallerdeminiaturas/docs/revista_4...&backgroundColor=%23222222
http://issuu.com/tallerdeminiaturas/docs/tallerdem...&backgroundColor=%23222222
АРХИВ ЖУРНАЛОВ:http://issuu.com/tallerdeminiaturas/docs
http://translate.googleusercontent.com/translate_c...rhiLGY5y4jOBluBJediIwWPQXJi2_g
Метки: Кукольная миниатюра |
Мастер Класс , как сделать очаг в камине |
|
Как построить свое благосостояние играючи |
КУКОЛЬНЫЙ ДОМ Миниатюры Кристины Норьего (Cristina Noriega)
Как построить свое благосостояние играючи
Возможно ли, что обычная женщина в 45 лет потеряла мужа, ушла с постоянной работы, изменила свою жизнь и получила международное признание и высокий доход? Я расскажу вам историю Кристины Нориега, которая дает надежду, что в этой жизни все возможно.
Не было бы счастья, да несчастье помогло. При сборке кукольного дома для дочки я повредила руку и пошла в больницу, где слово за слово, мы разговорились с медсестрой, и она посоветовала посмотреть в интернете кукольные дома своей коллеги Кристины Нориега. Интереса ради, я нашла ее сайт и поразилась. Я не могла поверить, что медсестра может так профессионально делать миниатюры. В тот же день я позвонила Кристине и мы встретились в ее чудном доме с видом на зеленые холмы в престижном районе Хихона.
|
