А еще в Москве нас кормили настоящим пловом! С соблюдением всех традиций пловоприготовления и пловоедения.

Вот кость от барана, которая в жире томится.


А вот синий лук, который обжарился в недрах казана, где в масле томилась кость от барана.


Вот мясо, обжарено тоже в казане, где лук был и кость, ну вы помните сами.


Знакомьтесь, морковка, порезана ловко. И слоем положена поверху мяса... варилась и парилась около часа...




Вот специи, зира, чеснок, куркума...



Как много их сыпать не знаю сама...

Таа-а-ак, рис промываем... в казан засыпаем...

И вот он готов!

Вкуснейший и ароматнейший плов!

Вложение: 1520615.jpg