Ну, не знаю как в Бразилии, а бананы для жарки совсем и не маленькие))) Они больше,чем обычные.Немного не дозрелые.Для того чтобы их приготовить к жарке есть спец .доски.Их этими досточками давят до плоского состояния,а потом жарят. Мастера приготовления этого блюда-колумбийцы.)))