Что, у торговцев этими продуктами появились серьезные проблемы с их сбытом, реализацией? А ведь известно, что хороший товар в рекламе, особенно в активной, не нуждается. Не зря в народе говорят: "Хороший товар сам себя хвалит".

Фолиевая кислота содержится не только в винограде, но и в других продуктах и даже в продуктах животного происхождения. Та в винограде (химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-grapes-muscadine-raw.php) фолиевой кислоты в несколько раз меньше, чем в говядине (химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-meat-beef-2-category-ru.php)

В яблоках (химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-apples-raw-without-skin.php) содержится крайне мизерное количество кальция.

"Если три-четыре раза в день пить по полстакана свекольного сока, смешанного с медом, можно вылечить железодефицитную анемию без лекарств."
В интернете и в рекламе много чего возможно. Даже то, что невозможно в реальности. Сами-то подумайте, КАК ПРОДУКТЫ С МИЗЕРНЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖЕЛЕЗА СМОГУТ ВЫЛЕЧИТЬ БОЛЕЗНЬ НЕДОСТАТКА ЖЕЛЕЗА.

"нужно выпивать не менее 8 стаканов жидкости в день"
Уже не нужно!
Мы воду не только пьем, но и ЕДИМ! Ведь вода содержится в нашей пище, причем в немалых количествах, например в мясе и рыбе - около 70% чистой воды, в овощах и фруктах - около 80% воды. А уж в чае и черном кофе содержится свыше 99,5% воды.
А пить воды больше, чем нужно, бессмысленно. Сколько бы воды и в каком бы виде человек не потреблял, организм оставит у себя ровно столько воды, сколько не человек, а ЕГО ОРГАНИЗМ СЧИТАЕТ ЗА НОРМУ ДЛЯ СЕБЯ НА ДАННЫЙ МОМЕНТ, а лишнюю по его мнению воду он просто отправит в мочевой пузырь и далее на выход. Сами знаете, стоит нам съесть несколько ломтей арбуза, выпить пару бутылок пива или несколько чашек чая или кофе - мы быстро бежим освобождать мочевой пузырь.

"Есть такое понятие – сгущение крови."
Это понятие есть только среди далеких от медицины людей, прогуливавших в свое время уроки биологии. В медицине НЕТ понятий "разжижение крови" и "сгущение крови". Эти понятия вы не найдете ни в одном учебнике по физиологии и биохимии человека. Зато в этих учебниках можно найти информацию о тромбообразовании, о гомеостазе. И тогда не понадобится ничего выдумывать.