997 рисунков для пэчворка, росписи стекла или аппликаций со схемами.


ССЫЛКА НА САЙТ

Шьем сами. Одеялко и подушка для детской кроватки

Суперская идея пошива детского одеялка и подушки. Придется немножко повозиться, много ручной работы, но результат того стоит.

Читать далее...

Подушка-роза. Выкройка и видео мастер-класс

Посмотрите, какая красота! Такие замечательные подушки в форме цветов  шить легко и просто! Смотрите видео!

ДАЛЕЕ>>>>>>>>

6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ

Читать далее...

Новогодние снежинки

Читать далее...

Простая сахарная паутинка как украшение для десертов

---

Читать далее...

Итальянская пицца. Два рецепта

Предлагаю вам приготовить пиццу, самое любимое блюдо и не только итальянцев) Выбирайте один из рецептов и приятного вам аппетита!
 

Традиционный итальянский рецепт

Летний вариант приготовления пиццы

Читать далее...

Творожно-зерновые булочки (выпечка в банке)

Мало того, что булочки очень вкусные, делаются просто и быстро, так еще и выпекаются в банке... но самое главное, хранятся в ней 4 недели и не черствеют!

Читать далее...

ШВЫ в ВЫШИВКЕ...

Подсказки, советы и большие ресурсы для ручной вышивки... ЧЕГО ЗДЕСЬ ТОЛЬКО НЕТ!!!... КЛАСССССС... МНОГО... очень полезно для КРЕЙЗИ-КВИЛТА...

ИСТОЧНИК - http://www.needlenthread.com/videos

Информация изначально на английском. Пропустила через переводчик. Поэтому слегка "странные" названия швов.

НО ЦЕННОСТЬ ОТ ЭТОГО НЕ ТЕРЯЕТСЯ... ПРОСТО КЛАСС...

 

вышивки Швы по имени, от А до Я

Цепь, Fly и Бутоньерка Швы

Частный швы и узлы

Читать далее...

под шубой

Курочка под «шубой»

Ингредиенты:
• 400 г куриного филе,
• 4 огурца (свежих или маринованных),
• 4 шт. картофеля,
• 1 банка консервированных шампиньонов,
• 1 луковица,
• 4 яйца,
• 100 г сыра.
Приготовление:
Куриное филе, картофель, яйца отварить и остудить. Луковицу мелко нарезать и замариновать в винном уксусе. Куриное филе и шампиньоны мелко нарезать. Огурцы, картофель, яйца, сыр натереть на крупной терке. Укладывать слоями на блюдо в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:
– филе,
– огурцы,
– картофель,
– шампиньоны,
– лук,
– яйца,
– сыр.
Сверху украсить по вкусу, например, розочками из варёной морковки и зеленью, и подать на стол.


ПОМИДОРЫ ПОД ШУБОЙ

Потребуется: 4 средних помидора, 150гр.сыра, 4 вареных яйца, 2 средних зубчиков чеснока, свежая петрушка, майонез, соль, черный молотый перец.

Укладываем плотненько слоями в салатницу:
1. 2 помидора,порезанные полукольцами
2. обязательно их посолить и немного поперчить!
3. 2 яйца,натертые на крупной терке
4. 75гр. сыра, натертого на сред.терке
5. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
6. заливаем все майонезом
7. 2 помидора,порезанные полукольцами
8. обязательно их посолить и немного поперчить!
9. 2 яйца,натертые на крупной терке
10. 75гр. сыра, натертого на сред.терке
11. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
12. заливаем все майонезом
13. посыпаем мелко порезанной петрушкой
Дать настояться в холодильнике,как минимум 1 час.


"Креветки под шубой"

Ингридиенты:
Варёные очищенные креветки-500 гр.
Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
Яйца(вар)-4 шт.
Красная икра-1 банка (140 гр).
Майонез


Приготовление:

Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.

Салат необыкновенно вкусный,нежный и в тоже время сытный.


Свинина в сырной шубе

Если вам надоели обычные блюда, каждый день едите только жареное мясо и вам хочется попробовать что-то новое, тогда давайте вместе приготовим свинину в сырной шубе. В домашних условиях самый идеальный вариант для ее приготовления. Купите 200 грамм мякоти свинины , обязательно отбейте свинину ,посыпьте солью и перцем.

Разогрейте сковородку и положите свинину, обжаривая с двух сторон, периодически помешивая. Возьмем душистый болгарский перец и перемешаем с натертым сыром с яйцом. Нашу чудо смесь выльем на свинину и поставим в духовку на 30 минут. Вот и все свинина в сырной шубе готова, оцените блюдо, вам очень понравится.


КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ

1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
2 яйца
0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст. л. майонеза
120 мл молока
соль, перец
50 г твeрдрго сыра(для начинки)
50 г сливочного масла
200 г твeрдого сыра (для посыпки)
2 помидора
растительное масло
немного майонеза для поливки
Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.Хорошенько перемешать.

Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.

Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.



Мясо под шубой

Мясо под шубой-ингредиенты:
1 кг мяса
2 кг картофеля
300 г сыра
2 луковицы
3 зубчика чеснока
майонез
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Мясо под шубой-приготовление:
Мясо нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать кружочками, лук и чеснок мелко нарезать.
Противень смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить слой мяса, на него положить лук с чесноком, посолить и поперчить. Разложить картофель, хорошо промазать майонезом.
Запекать 35 мин в духовке при 200°С. Посыпать тертым сыром, запекать до расплавления сыра.
Мясо под шубой готово.


Карп под шубой

остав

карп,
лимон - 1 шт,
морковь - 1 шт,
луковица - 1 шт,
сельдерей

Приготовление

Крупного карпа (в Одессе такого называют КОРОП) чистим-моем, разделываем на крупные порционные куски. Присыпаем специями, сбрызгиваем лимонным соком и придавливаем досточкой с грузом - так быстрее промаринуется.
Пока процесс идет, чистим морковку, луковицу и небольшой клубень сельдерея. Обдаем кипятком лимон.

Рыбу подсаливаем, сбрызгиваем растительным маслом, укладываем на листы фольги - отдельные конверты для каждой порции. Внутрь и сверху сплошь обкладываем кольцами лука, моркови, тонкими лепестками сельдерея и лимона, зеленью.
Закупориваем фольгу в виде конверта, выкладываем на противень, в который налито немного воды. Ставим на час в духовку, разогретую до 220 градусов. За 5 минут до истечения времени открываем фольгу, чтобы овощи чуть подрумянились.


Селедка под шубой

филе сельди
- картофель 4-5 шт.
- морковь 1 шт.
- свекла 3-4 шт.
- яйца 2-3 шт.
- луковица 1 шт.
- майонез



Вермишель под шубой

Вермишель под шубой

Вермишель под «шубой»
РЕЦЕПТ «ШУБЫ» : тёртые на мелкой тёрке:сыр,вар. морковка, чеснок . Затем добавляется мелко порезаная зелень,майонез и всё перемешивается.


ОТБИВНАЯ " ПОД ШУБОЙ"

Свиная вырезка 400гр
Чеснок 1 шт
Майонез 1 пачка
Репчатый лук 1 шт
Помидор 1 шт
Консервированный ананас
Тертый сыр 200 гр
Специи
Мясо нарезать ломтиками толщиной в 2 см
Чеснок мелко порубить.
Мясо отбить. Натереть чесноком.
Посыпать специями и рубленным укропом
Сложить в миску и отставить мариноваться 1-2 часа
На противень сложить отбивные. Смазать каждую майонезом.
Сверху положить кружочек лука.
Затем помидор
Сверху ананас
Посыпать тертым сыром
Запечь в духовке минут 20 при 180 гр.



Мясо под шубой

300 г кашкавал
2 яйца
200 г майонеза
150 мл прясно мляко
1 глава кромид лук
500 г свински шол
Приготвяне:

• Лукът се реже на ситно. Кашкавалът се настъргва на ренде.
• "Шуба": Яйцата се смесват с млякото, майонезата и солта на вкус.
• Месото се нарязва на дребни кубчета и се запържва до златисто.
• В една йена се нареждат месото, лук, кашкавал и се залива с "шубата".
• Предварително загрята фурна на 180 С за около 20-25 минути.


Треска под шубой"

Филе трески, , репчатый лук, морковь, майонез, сливки, сыр, соль
Филе промыть, посолить и присыпать лимонной приправой для рыбных блюд от "Santa Maria"
Натереть на терке свежую морковь, лук нарезать кольцами
Выложить сверху рыбы лук и морковь
Натереть на крупной терке сыр, добавить майонез и сливки. Вылить поверх рыбы.
Поставить в духовку на 20-30 мин.
Рыбка готова!!!!


Семга, запеченная под сливочной шубой

Фарфоровую или керамическую форму, в которой рыба будет подаваться на стол, смахать растительным маслом. Уложить пласты рыбы навстречу друг-другу. Выдавить сверху совсем чуть-чуть сока из лимона (не переборщить!). Сверху плотно уложить ломтики помидор.
Если использовать не филе, а стейки семги, то их надо очистить от кожи и уложить очень плотно друг с другом.
Приготовить шубу: взбить сливки и смешать с таким же количеством сметаны. Немного посолить. Залить сливочной шубой семгу (см. фото).
Шуба из помидор и сливок нужна для того, чтобы мясо рыбы оставалось сочным, хорошо приготовилось, но и не пересохло из-за слишком высокой температуры духовки.
Если помидор нет, то можно обойтись и без них, просто залить рыбу взбитыми сливками со сметаной.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 25 - 30 минут.
Подавать запеченую семгу на стол в этой же форме, украсив зеленью.


Лосось под рисовой шубой

3-4 помидора, небольшой кабачок, 200 г лука репчатого, 100 г масла сливочного, 200 г свежих шампиньонов, 300 мл молока, 300 г сырого риса, 600 г филе лосося, соль, перец черный, куркума на кончике ножа, орегано, базилик, мускатный орех – четверть чайной ложки, 1 столовая ложка муки
Лосось без кожи и костей нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить, добавить натертый на терке кабачок и нарезанный мелкими кубиками лук, всё перемешать. Противень смазать маслом. Выложить первым слоем нарезанные кружочками помидоры. Помидоры посолить, посыпать орегано и базиликом, сверху выложить слой лосося. Рыбу посыпать натертым на терке (или порезанным мелкими кубиками) сливочным маслом.
Рис промыть, залить подсоленным кипятком, отварить в течение пяти минут, воду слить.
Грибы поместить в сухую сковороду. После того, как жидкость выпарится, добавить 50 г сливочного масла, немного обжарить грибы, всыпать муку, ещё немного пожарить. Тонкой струйкой, постепенно влить молоко, постоянно помешивая.
Добавить рис, куркуму, мускатный орех, при необходимости - соль. Полученную массу выложить в противень на рыбный слой. Противень закрыть фольгой и поставить в горячий духовой шкаф на 20-30 минут.
При подаче на стол посыпать зеленью и красной икрой.


Рыба под овощной шубой


Рыбу (хек, минтай) нарезать небольшими кусками, запанировать в сухарях или муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на смазанный противень столбиком.
Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить тертую морковь и тертую сырую свеклу. Тушить 15-20 минут до готовности. Смесь должна получиться густой. Выложить на рыбу. Смазать майонезом, засыпать тертым сыром. Запекать в духовке 20 минут при 180 гр. Подать с гарниром. Украсить зеленью.
На фото без сыра и майонеза, тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!


Курица под овощной шубой

Нужно: (размер формы или противеня 40/20 см.) на 5-6 порций:
Куринное филе - 2 шт
2 средних луковицы
1 большая морковь
50 г. майонеза
2-3 помидора
Сыр (не много)
Зелень
Специи, соль.

Приготовление:
Мясо отбить, порезать кубиками. Посолить, поперчить, посыпать специями (на вкус). Выложить в смазанную маслом форму плотно друг к дружке. Лук мелко нарезать и слегка поджарить. Выложить равномерно на мясо. Морковь натереть на терку, выложить на лук. Сверху немного сбрызнуть майонезом. Помидоры нарезать кольцами или полукольцами. Выложить красивенько сверху. Посыпать тёртым сыром. Поставить в хорошо разогретую духовку (я готовила на 6 делении, температуру - не знаю), и запекать до готовности. Сразу после того, как достанете из духовки посыпьте мелко нарубленной зеленью и зеленым луком(у меня зелени не оказалось). А выглядит эта вкуснятина вот так


Морской язык под шубой

Морской язык, филе — 500 грамм
Морковь — 2 штуки
Лук — 2 головки
Сыр твердых сортов — 100 грамм
Картофель — 5 штук
Майонез — 3 столовые ложки
Соль и черный молотый перец
Растительное масло для жарки

Морской язык помыть, разрезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, смазать майонезом и уложить на противень, выстланный фольгой.
Картофель и лук почистить, нарезать кубиками и жарить на растительном масле в течении 15-20 минут. Выложить на рыбу. Морковь очистить, потереть на терке, пережарить и уложить сверху на картофель. Сыр натереть и посыпать им морковь.
Запекать морской язык под шубой в духовке в течении 20 минут при температуре 180°.


КУРИЦА ПОД ШУБОЙ

Нужно: несколько штук куриного филе ,консервированные ананасы кусочками , сырые шампиньоны,натертый сыр,соль,перец,растительное масло.
Смазать форму раст. маслом.Выложить кусочки куриного филе,посыпать солью,перцем.
Выложить нарезанные грибы.(их можно тоже приправить)
Посыпать сыром.
Можно сверху сыра выложить немного майонеза.Еще вариант:поменять местами ананасы и грибы (ананасы на мясо,а потом грибы.)на усмотрение. Я готовила и так и так.
Поместить форму в духовку,первую половину времени запекания держать накрытым фольгой.Потом можно открыть.


Любой салат можно сделать



Рыба под шубой.

Рецепт был изобретен случайно :
майонез, творог (коттидж чиз), zest .
Рыбу резать на порции, посолить-поперчить, оставить ненадолго.
На смазанный противень выложить куски, и сверху подушкой взгромоздить "шубу". В духовку прим. 170 С на прим. 30 мин.
Очень вкусно, необычно и низкокалорийно.


Кролик под луковой шубой с гречневой кашей

Ингредиенты.
1кролик
3-4 средние луковицы
ол.масло
табаско
2 зубчика чеснока
2 свежих помидора
2 лавровых листиков
4ст ложки томатной пасты
50 мл красного вина
соль или мясной кубик
немного воды
Для гарнира отварить гречневую кашу.
Кролика обмыть,нарезать на кусочки,посыпать солью и чёрным перцем.В кастрюлю налить ол.масло и в нём обжарить нарезанный лук с лавровыми листиками,когда лук начнёт становиться золотистым добавляем нарезанные кусочки мяса и ещё некоторое время обжариваем с двух сторон постоянно перемешивая,после добавляем помидоры,томатную пасту,вино,табаско,если надо немного воды.Варим на среднем огне 30 +-40 минут.Подавать с отварной гречневой кашей.



свинина под аппетитной шубкой

* 1, 5 кг. свинины (я готовила из свиного карбонада, но вкуснее получится из шейки)
* 100 г майонеза
* 100 г кетчупа
* 800 г картофеля
* 200 г твeрдого сыра
* 5 -6 средних помидор
* 2 большие луковицы
* подсолнечное масло (для смазывания формы)
* соль, перец, приправы(лучше взять какие-нибудь итальянские травы, они очень ароматные)

Свинину порезать на порционные куски.
Смешать майонез, кетчут, посолить по вкусу.
Смешать эту смесь с мясом и оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь).

Картофель отварить в мундире до готовности, остудить и натереть на крупной тeрке.
Лук очень мелко порезать.
Помидоры залить на несколько минут кипятком, снять кожицу и порезать кружочками.
Сыр натереть на тeрке.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слоями:
-маринованную свинину (вместе с соусом)
-лук
-натeртую картошку(присолить)
-сыр
-помидоры
Сверху посыпать перцем и смесью трав. Запекать при температуре 200 градусов 1 час (в предварительно нагретой духовке), потом поместить минут на 5 -7 форму на самый верхний уровень духовки и запекать до румяной корочки при 250 градусах.


Курочка под шубкой в горчичном маринаде

Куриное филе — 500 г, Морковь (крупная) — 1 шт, Сыр (тёртый) — 100-150 г, Майонез (сметана) — 2-3 ст. л., Горчица — 1 ст. л., Соль, Перец черный молотый, Специи (по вкусу), Лимонный сок (несколько капель).
Как приготовить:
1. Куриное филе или грудку нарезать на кусочки (~2см). Посолить, поперчить.
2. Приготовить маринад: майонез, горчицу, лимонный сок и специи перемешать до однородности. Соединить курицу с маринадом и оставить на 1-1,5ч.
3. Морковь и сыр натереть на крупной тёрке.
4. В огнеупорную форму застеленную пекарской бумагой слоями выкладываем: маринованную курочку, морковь, сыр. И ставим запекаться в духовой шкаф на 25-30 минут при 180-200гр.
Приятного аппетита!


Окорочка под луково-чесночной шубой

6 окорочков,
соль, перец, специи для курицы,
2-3 лукавицы,
3-4 зубка чеснока,
2 ст.л. майонеза,
2 ст.л. сметаны.
Окорочка(Буша ) надрезаем в районе сгибов (суставчики), только не перерезаем ножки полностью на несколько частей. Натираем специями для курицы, солим, перчим.
Выкладываем окорочка на смазанный растительным маслом противень, шкурой вниз и печь в хорошо разогретой духовку при 200°С примерно 20 минут.
В это время режим лук полукольцами, режим мелко чеснок, добавляем майонез и сметану. Всё это смешиваем.
Вытаскиваем противень из духовки, быстренько переворачиваем окорочка шкурой вверх, выкладываем луково-чесночную смесь на окорочок, примерно по 1-1,5 ст.л., ставим назад в духовку ещё примерно на 20 минут, пока немного всё подрумянится

Томатный суп аля Friday's

Делаю перепост, уж слишком много вопросов насчёт этого супа.

Уже года полтора, при практически каждом моём походе во Friday's я заказывала томатный крем-суп с базиликом, потом даже искала его рецепт, но все забывала приготовить.  Рецептов было несколько, я их немного адаптировала под свой вкус и сегодня наконец сделала. Получилось изумительно, оттенок вкуса чуть-чуть другой, именно оттенок, а не сам суп, и смею заверить, что мой вариант ничем не хуже. А приготовить сможет даже школьница. 

И самое главное!! На этом супе можно худеть (если исключить специи и брынзу) , не испытывая голода. Достойная замена безвкусному гадкому "Боннскому". Да, он будет чуть калорийнее за счёт того, что больше концентрация овощей, но и давиться не надо будет)

Итак нам нужно:

-1 кг спелых (можно даже переспелых) помидоров

-1 (шт) красный болгарский перец

- оливковое масло ( меньше чайной ложки, чтобы смазать форму)

- соль, чёрный и красный перец, базилик

- несколько зубчиков чеснока ( на ваш вкус)

- брынза ( я беру диетическую, о ней под катом)

- стакан мякоти помидоров для более насыщенного вкуса ( о ней под катом) 

1. Целые помидоры и очищенный и разрезанный на 2 части перец складываем в огнеупорную форму, смазанную оливковым маслом и ставим в разогретую духовку 180 С на 25 минут.

2. Достаём, снимаем кожицу ( для удобства перед запеканием прокалываем помидоры ножом в нескольких местах), складываем в кастюльку, добавляем чеснок.

3. Добавляем мякоть, соль и специи.

4. Берём блендер и превращаем наши овощи в пюре (если нет блендера, думаю вполне можно подавить толкушкой).

5. Ставим на огонь минут на 5, как начнёт кипеть выключаем.

6. Добавляем порезанную кубиками брынзу и подаём на стол)

О брынзе и томатах

10 простых блюд в микроволновке


Если вы используете микроволновку только для размораживания, то почему бы не постараться извлечь из этого ящика большую пользу с помощью наших десяти оригинальных рецептов.

Микроволновки помогают нам разогреть обед за считанные минуты. В некоторых микроволновках есть встроенная духовка и гриль, но не во всех, поэтому я ограничусь рецептами для самой простой микроволновки. Даже самая незамысловатая микроволновка позволяет готовить очень интересные и экономящие время вещи. Например, для быстрого основного блюда попробуйте макароны с томатами и каперсами. Микроволновки идеальны для приготовления диетической и здоровой пищи. В рецептах вроде марокканского цыпленка не требуется дополнительного масла. Овощи могут быть приготовлены в очень малом количестве воды, сохранив все витамины.

Количество времени зависит от конкретной микроволновой печи и могут различаться, так что перед употреблением обязательно убедитесь, что блюдо действительно готово. Посуда, применяемая для приготовления пищи в микроволновке, должна быть теплостойкой. Самое идеальное — использовать прозрачную посуду, которая обеспечивает доступ микроволн. Фарфор и керамика — материалы, пригодные для использования в микроволновой печи, если они не расписаны серебром или позолотой и не имеют трещин и дефектов. Пластиковая посуда идеально подходит для использования в микроволновой печи потому, что хорошо пропускает энергию. Посуда из бумаги, картона и дерева — только для очень быстрого приготовления и подогрева. Пергамент также можно использовать для приготовления пищи (например курицы). Металлическая посуда для приготовления пищи в микроволновой печи непригодна, так как металл отражает микроволновую энергию. Фольгой и емкостями из фольги для приготовления в микроволновой печи пользоваться не следует, так как она не пропускает микроволны и искрит в микроволновке.

Чтобы проверить, подходит ли посуда, в которой вы собираетесь готовить, для использования в микроволновой печи, разогрейте пустую посуду в режиме 100% мощности примерно 30 секунд. Если посуда осталась холодной или нагрелась совсем немного — ее можно использовать в микроволновой печи. Кроме этих рецептов вы можете также заглянуть в специальный раздел, посвященный СВЧ - блюда в микроволновке.


Паштет из куриной печени со свежим тимьяном

Смешать 1/2 луковицы в миске с 2 ст л масла. Готовить в микроволновке на максимальной мощности 3 мин. Добавить 400 гр куриной печени, 2 зубчика чеснока, порезанных и 2 веточки тимьяна. Готовить 5 мин на максимуме, помешивая. Немного охладить и добавить 1 ст л хереса и приправить. Поместить в кухонный комбайн и хорошо измельчить. Украсить лавровым листом.

Читать далее...

Знаменитые виды кофе (от корретто до маччьято)

Один не представляет себе утра без чашки кофе,пропущенного через фильтр кофейной машины.Другой любит посидеть в кофейне за чашкой меланж и почитать газету.Французы с утра пьют большую чашку кофе с горячим молоком,а итальянцы забегают в бар глотнуть крепкого эспрессо.А многие предпочитают кофе по-турецки:засыпают в джезву мелкий порошок и помешивают ложечкой темную юпенку-так вкуснее!Разые страны-разные вкусы по отношению к кофе.Именно поэтому так разнообразен список рецептов!Общее у всех них одно-несравненный аромат кофе.

Бичерин:треть кофе,треть шоколада,треть сливок (Турин)
Бидермайер:большая чашка кофе-мокко с абрикосовым ликером и взбитыми сливками (Австрия)
Браунер:австрийское название черного кофе с молоком (маленькая чашка и большая)
Кафе-о-ле:французский кофе с молоком,где молоко преобладает
Кафе-брюло: фламбированный кофе с добавкой коньяка,специй и сахара
Кафе-крем:французский эспрессо с молоком,напоминает капуччино
Кафе-льежуа:французский кофе-гляссе с ванильным мороженым и сливками
Кафе-натюр:французское название черного кофе
Кафе-серре:французский эспрессо,готовится с малым кол-вом воды
Кафе-вьеннуа:так во Франции называется австрийский "айншпеннер"
Каффе-американо:разбавленный водой эспрессо,происходит из Америки,но распространяется теперь и в Италии
Каффе-кон-панна:разбавленный водой эспрессо со взбитыми сливками
Каффе-корретто:эспрессо с добавкой граппы
Каффе-латте:итальянский кофе с молоком
Каффе-лунго:разбавленный водой эспрессо
Каффе-маччьято: "macchiato" означает "пятнистый";эспрессо с небольшим кол-вом молока
Каффе-неро:черный кофе
Капуччино:эспрессо с "шапочкой" из взбитого в пенку молока
Капуччино-кон-панна: капуччино с "шапочкой" из сливок,а не молока
Кремат:каталонский кофе с ромом и сахаром
Доппио:двойной эспрессо
Айншпеннер:черный кофе или кофе-мокко в стакане со взбитыми сливками (Австрия)
Фиакер:эспрессо или мокко с ромом или коньяком в стакане со взбитыми сливками
Францисканер:очень светлый кофе-меланж со взбитыми сливками
Хот-шот:очень горячий эспрессо с ликером и сливками
Айриш-кофе:горячий кофе с сахаром,виски и легко взбитыми сливками
Каффе-фертиг:кофе с водкой или фруктовым шнапсом (в Швейцарии его пьют ,как в других странах грог)
Каффекаск:популярный в Швеции кофе
Каффе-комплетт:к черному кофе или кофе-меланж подается рогалик
Каффе-пфлюмли:черный кофе со сливовым шнапсом ("пфлюмли") ,иногда со взбитыми сливками
Каффе-феркерт:очень слабый кофе с молоком,,молока больше (Австрия)
Кахве:кофе по-турецки,сваренный с сахаром в джезве
Кайзермеланж:черный кофе со взбитым желтком и медом или сахаром
Капуцинер:большая чашка черного кофе с молоком или взбитыми сливками (Австрия)
Консул:черный кофе с холодной водой
Латте-маччьято:молоко с небольшим кол-вом кофе
Мария-Терезия:кофе-мокко с добавкой апельсинового ликера (Австрия)
Мариломан: мокко с коньяком или эспрессо с куантро
Мароккино: вариация маччьято с добавкой какао
Мазагран: подслащенный кофе с мараскино,ромом и льдом
Меланж: австрийская вариация кофе с молоком;половина кофе,половина горячего молока,много молочной пенки
Мокко:маленькая чашка крепкого черного кофе (Австрия)
Обермайер:названный именем венского музыканта черный кофе в большой чашке с тонким слоем холодных сливок
Фариссер:горячий кофе с сахаром,какао и ромом,украшенный взбитыми сливками
Ристретто:эспрессо с малым кол-вом воды
Шюмли:швейцарский кофе свежего помола,сваренный в эспрессо-аппарате;"шюмли" его называют в других странах,в Швейцарии это считают обычным кофе
Шварцер:кофе без молока и сливок (Австрия)
Ферленгертер:маленькая чашка черного кофе "шварцер",разбавленная горячей водой до большой чашки

Коктейль "Голубое небо"

Ирландский сливочный ликёр

Ингредиенты:

Сгущеное молоко - 400 г
Жирные сливки - 1 стакан
Яйцо - 4 шт
Растопленный шоколад - 1/4 стакана
Растворимый кофе - 2 чайных ложки
Ванилин - 2 чайных ложки
Виски - 225-340 мл

Приготовление:

Все ингредиенты кроме виски взбейте в блендере до однородной пенистой кондиции. Добавьте виски и размешайте ложкой. Процедите взбитую смесь, чтобы удалить яичные и кофейные остатки, которые не размешались. Через воронку перелейте ликер в чистые, отстерилизованные стеклянные бутылки. Закройте их плотно и храните в холодильнике. Может храниться до 30 дней в холодильнике. Перед употреблением взболтайте бутылку.

http://vk.com/wall-32231484_223039?z=photo-3223148...4_223039#/wall-32231484_223039

Время выведения алкоголя из организма

Отличие кофе

Молочный киви-шейк для совершеннолетних

Ингредиенты:

4 киви
100 мл сгущенного молока
80 мл водки

Приготовление:

1) Киви почистить. Порезать кусочками.
2) Киви, сгущенное молоко и водку взбить блендером до однородной массы.
Если любите более элегантный вид напитков, протрите коктейль через сито. Если, как и я, любите более не вынужденный, натуральный вид, оставьте все как есть.
3) Наполните сервировочные стаканы на половину льдом и поверх налейте аккуратно коктейль. Украсьте кусочком киви и подавайте!:-)

P.S. Чтобы было совсем красиво, смажьте ободок стакана кусочком лимона и сразу окуните в сахарную пудру. Стряхните все лишнее и аккуратно наливайте.

Кокосовое шампанское

Ингредиенты:
400 г белого шоколада
3 ст. л. сливочного масла
1 бутылка шампанского
40 г кокосовой стружки
1 стакан кокосового молока (можно заменить сливками)
пакетик ванилина
шоколадные шарики

Растопить шоколад и масло с 1 стаканом шампанского в течение пары минут. Остудить.

Смешать с молоком, тщательно перемешать.

Добавить шампанское и кокосовую стружку, перемешать.

Украсить шоколадными шариками.

Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд

Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд превращается в нежно-белоснежное облачко! Французский изысканнейший рецепт десерта – безе в микроволновке…

Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Быстрый наполеон

Быстрый наполеон

Этот рецепт вкусного и быстрого наполеона нашла на просторах интернета, при чем на очень многих сайтах. Действительно довольно легко, быстро и очень вкусно.
Рецепт

Пельмени "Золотые рыбки"

Вот и Золотые рыбки...  На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото,  у Вас с первого раза получатся рыбки, а немного потренировавшись, у вас получатся настоящие "Золотые рыбки"

Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!

Читать далее...

Красивый маникюр своими руками. Видео

http://www.trozo.ru/archives/35956#more-35956

Водный маникюр – одно из новых и таких красивых веяний в nail-искусстве. Каждой девушке хочется почувствовать себя красивой и желанной, а для того, чтобы быть привлекательной, нужно иметь ухоженный внешний вид. Особенно это касается ногтей, ведь красивые и ухоженные ручки – это так прекрасно, они всегда притягивают внимания и дают понять окружающим, что вы женщина, заботящаяся и ухаживающая за собой. Походы по салонам красоты доступны не каждой женщине, да и времени на это порой так не хватает. Мы предлагаем вам достойную альтернативу – сделайте красивый маникюр самостоятельно, попробуйте воспользоваться советами мастерицы из сегодняшнего видео. Возможно, у вас получится не менее красивый водный маникюр.

Торт *Добош* (Венгрия)

«Добош» (венг. dobostorta) — традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-Венгрии Елизаветы, супруги Франца Иосифа. Торт «Добош» экспортировался в соседние страны в специально изготовленных деревянных коробках.

Торт назван по имени своего автора, венгерского кондитера Йожефа Добоша. В 1885 году для Венгерской национальной выставки он придумал свой шедевр — торт, который не портится как минимум 10 дней. При современном ему уровне развития холодильной техники это было очень важно. Свой рецепт Добош опубликовал в 1906 году, и в современной Венгрии торт Добош готовят в соответствии с оригинальным рецептом.

В Сентендре работает музей кондитера Добоша.

Сложность-

Торт "Добош"

 

• 6 яиц
• 120 г сахара
• 1 пакетик ванильной сахарной пудры
• 140 г муки
• 80 г масла
• мука для посыпки
• Крем:
• 250 г масла
• 200 г сахарной пудры
• 60 г шоколада
• 20 г какао
• 2 яйца
• немного рома
• Глазурь:
• 200 г сахарной пудры
• 30 г масла

Венгерский кондитер Йожеф Добош так и не выдал секрета изобретенного им рецепта торта. Он был раскрыт только после его кончины в 1924 году. Правда, задолго до этого многие уже делали нечто похожее. Яичные желтки хорошо смешать с сахаром и ванильной пудрой, добавить муку, растереть добела масло, осторожно добавить взбитые в плотную пену белки. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать дно мукой. Затем, вливая равными частями бисквитное тесто, испечь в духовке при температуре 200 градусов по очереди 6-8 тонких коржей. Отложить лучший как верхнее покрытие, а остальные остудить. Приготовить крем из мягкого масла, сахарной пудры, растертого шоколада, какао и яиц, взбив все в пену и добавив немного рома. Намазать крем на 5-7 коржей, положить их аккуратно один на другой, смазав кремом и края торта. Затем поместить в холодильник. Растопить сахарную пудру на маленьком огне, чтобы она стала жидкой, добавить масло и облить получившейся глазурью последний, верхний слой торта. Пока глазурь не затвердела, лучше разрезать 'крышку' помасленным ножом на 16 делений, а когда глазурь застынет, осторожно уложить на торт.

Солнечная система на ладони! Всё в 3D!

С помощью мышки вы сможете приближать планеты,
а также смотреть расстояния между ними!


Arnusha
подсмотрела здесь

Романтичная, воздушная свеча

Для изготовления романтической свечи нам понадобятся: парафиновые свечи, фитиль, ароматизатор, миксер, восковые мелки, формы из картона и немного вашего времени.

 

 

1.

Читать далее...

Лепка из холодного фарфора. ТЮЛЬПАНЫ. Мастер-класс

Читать далее...

Фарфор из ПВА с пластификатором (продолжаю эксперименты)

Фарфор из ПВА с пластификатором (продолжаю эксперименты)

Источник-Страна Мастеров

Читать далее...

Рисуем айсингом. Украшение тортов

Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

 

 

Читать далее...

Простая идея для декора бутылок: выпуклая надпись

---

Читать далее...

Шоколадный замороженный мусс

Лето, жара! Печь пироги или кексы абсолютно не хочется. Но, шоколад никто не отменял, тем более из морозилки!

Продукты:
- 200мл жирных сливок
- 100г черного шоколада
- 1 палочка ванили
- 1-2ст.л. сахарной пудры

Читать далее...

Панна Котта сливочная. Рецепт приготовления

Мне очень нравится этот итальянский десерт. Вариантов приготовления - великое множество.  Рецепт панна котта карамельная я уже размещала. Сливочная панна котта не содержит в составе  никаких добавок. А сейчас это более чем актуально.

Читать далее...

Чайное суфле

Чай - один из самых популярных напитков во всем мире. И хотя его любят и пьют с удовольствием повсеместно, такие страны, как Англия и Шотландия, славятся своим особым трепетным отношением к нему. Мы уже привыкли к тому, что чай может употребляться в самых различных формах и видах - черный, белый, зеленый, желтый, красный... в горячем и холодном виде, с молоком, лимоном, сахаром и без всяких примесей. С чаем великолепно сочетаются всевозможные сладости и десерты.

Читать далее...

Крем "Рафаэлло"

Ингредиенты:
кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Приготовление:
Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита!

Конфеты Catànies

Ингредиенты на 30-34 штуки:
- 200 гр. миндаля (очищенного)
- 150 гр. сахара
- 1 ч. ложка лимонного сока
- 20 гр. сливочного масла
- 300 гр. белого шоколада (шоколад лучше брать качественный, я покупала Бельгийский)
- какао порошок для обсыпки (тоже должен быть качественным, но за неимением взяла какой был)

Приготовление:

Миндаль немного обжарить на сухой сковороде, так чтобы только появились золотистые пятнышки, остудить.

Сахар всыпать в сковороду с толстым дном, добавить лимонный сок, сахар должен полностью раствориться и превратиться в карамель, следить чтобы она не потемнела слишком сильно, карамель должна быть цвета светлого меда, выключить огонь, добавить орехи и быстро перемешать, чтобы миндаль был хорошо покрыт карамелью, выложить на пергамент, разровнять, дать остыть.

Когда миндаль остынет выбрать 30-34 штуки самых красивых ореха, отложить в сторону, остальные орехи смолоть в кофемолке в муку.Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане, по немного добавлять молотые орехи и перемешивать, должна получиться пластичная масса, если получилась не слишком густая то можно поставить ее в холодильник минут на 30, у меня получилась сразу такая как нужно.

Из орехово-шоколадной массы сформовать небольшой шарик, в серединку вложить миндаль, сформовать овальную конфету.Какао просеять на ровную поверхность, конфеты хорошо обвалять в какао со всех сторон, уложить на пергамент, убрать в холодильник примерно на 1 час, чтобы они хорошо затвердели.
 

СУФЛЕТА... Лентяйский тортик без выпечки(фоторецепт). Мне очень понравился рецепт!

автор: irma008

Банановые распродажи диктуют меню! выкладываю вкусный, нежный, в меру сладкий тортик. моя доча называет его УФСЛЕТА. а по сему и у меня он теперь так называется.
торт состоит из сметанно бананового суфле и шоколадного бисквита, который готовится за 3 минуты в микроволновке, что оч удобно в жаркие летние дни.
приступим??? 

 

 

 

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
банан-1,5 стакана мякоти (пюре)
сметана-1 банка(350 гр) 20-25 % жирности
сахар - 1 стакан
желатин-30 гр.(2 ст. л.) 

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

 

Как приготовить сыр-крем "Маскарпоне"

Оказывается, сыр-крем "Маскарпоне"
приготовить совсем легко. 

И тирамису вы приготовите легко 

Ингредиенты 
Творог домашний 18% - 200 г 
Сливки 33% - 200 мл 

Способ приготовления 
1. Творог протереть через сито (желательно дважды). 
2. Влить холодные сливки. 
3. Взбивать массу на малых оборотах
до кремообразного состояния. 
4. Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию! 

фото

Кокосовый десерт без выпечки

Десерт  вышел мягким, слегка сладким, бархатистым.
  400 г.

---

Читать далее...

Вкусный флан(кофейный, классический, апельсиновый, фруктовый и т.д.)

Слово флан имеет несколько значений:
1. Это открытый низкий пирог с начинкой. Его название происходит от старо-французского слова flaon – "плоский пирог".
2. Флан это одна из разновидностей пудинга.
3. Флан, он же крем-карамель.

Кофейный флан


Читать далее...

Тортики без выпечки

http://www.stranamam.ru/post/2406317/

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "БАБА ЯГА"

Продукты:

450 гр. печенья типа «Сахарное»,
350 гр. творожной массы,
300 мл. молока,
Для глазури:
3 ст. л. сметаны,
3 ст. л. сахара,
1 ст. л. какао-порошка. 

Приготовление:
1. Выкладываем на тарелку печенье, слегка смоченное в молоке.
2. Выкладываем печенье слоями, смазывая творожной массой каждый из них.
3. Готовим глазурь. Для приготовления глазури сахар, сметану и какао смешиваем в небольшой кастрюльке с ручкой. Варим на маленьком огне постоянно помешивая еще 5 минут после того как масса закипит. Торт поливаем горячей глазурью.
4. Верхний слой и бока торта смазываем глазурью. 

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ НЕЖНЫЙ

Продукты:

250 гр. масла
1 ст. сахара
500 гр. творога 
1 пак. ванильного сахара
1 ст. молока
2-3 ст. л. желатина
1-2 уп. бисквитного печенья
1 банка консервированных персиков (или других фруктов) 

Приготовление:
Желатин размочить в теплой воде.
Масло растереть с сахаром, добавить творог, ванильный сахар и молоко.
Влить тонкой струйкой желатин (если желатин не растворился, нагреть его на водяной бане до полного растворения). 
Высокую форму выложить пленкой и слоями сложить фрукты и печенье промазывая творожной массой, последний слой должен быть - печенье.
Поставить в холод для полного застывания.
Когда торт застынет, выложить его на блюдо и посыпать шоколадом.
По желанию, можно творожную массу разделить на две части. В одну добавить какао и при формировании торта чередовать темную и светлую массу. 
 

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "МАЛЫШ-КРЕПЫШ"

Продукты:

Некислый творог (или творожная масса, если хочется торт послаще) – 400 гр.,
пудра сахарная – 50 гр.,
масло сливочное - 150 гр.,
печенье песочное– 300 гр.,
желатин быстрорастворимый – 20 гр.,
чистая питьевая вода – 200 мл,
натуральный фруктовый сироп. 

Приготовление:
1. Подготовить желатин, залив его холодной водой и оставить на некоторое время.
2. Руками (или блендером) измельчить печенье в крошку. Затем смешать его с заранее размягченным сливочным маслом. Полученную массу поместить в глубокую миску и хорошенько перемешать до однородности. А затем выложить ее в подготовленную форму, заранее выстеленную пищевой пленкой (или пергаментом). Разровнять массу и придавить для большей плотности. Затем поместить в морозильник на 15 мин.(или на полчаса в холодильник).
3. Залитый водой желатин нагреть, не доводя до кипения.
4. Творог, сахарную пудру и желатин тщательно смешать с помощью миксера. Можно добавить для придания цвета и дополнительного вкуса фруктовый сироп и снова все смешать.
5. Из морозильника (холодильника) достать застывший корж и выложить на него творожную смесь, разровнять ее и поставить для застывания. Лучше, если торт простоит в холодильнике целую ночь.
6. Застывший торт извлечь из формы, снять пленку и украсить. 

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "ВИНОГРАДИНКА"

Продукты:

Сметана не меньше 20% жирности — 700 г
Крекер (с маком, маленький "хрустик" ) — 300 г
Изюм (предварительно запаренный) — 100 г
Шоколад (любой) — 200 г (я брала молочный"Milka" )
Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
Желе ( сухое в пакетиках -зеленого цвета) — 90 г
Виноград белый для украшения
Сахар-песок — 1 стак. (230г)
Сахар ванильный — 1 упак. 

Приготовление:
Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.
Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры, побольше размером(шоколадный, нежный), тогда поломать на несколько частей.
Шоколад нарезаем ножом помельче.
В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.
Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
Достаем разъемную форму(у меня она 24 см в диметре). Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.
На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.
Потом выкладываем оставшуюся массу.
Форму ставим в холодильник для застывания.
Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки и удаляем из него косточки. На застывший тортик красиво выкладываем виноград и заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до полного застывания. А потом достаем, разрезаем и наслаждаемся вкусным десертом!!! 

Конфетки "мюсли".

Нужно:
200 г белого шоколада
50 г овсянки (не быстрого приготовления)
2 чайной ложки мёда


В сковороде с антипригарным покрытием растопить мёд, всыпать овсянку и на очень тихом огне, постоянно перемешивая готовить до золотистого цвета. Остудить.
Шоколад растопить в микро на средней мощности в течении 2ух минут.
В форму ( силиконовые палочки и резиновые солнышки) отсадить немного шоколада. Засыпать овсянкой. Сверху отсадить шоколад, можно палочкой слегка перемешать с хлопьями и чуть утрамбовать, иначе образуются пустоты (видно на фото), разровнять и убрать в морозилку на 5 минут. Выскакивают легко и непринуждённо как из силикона, так и из резины. Забавные, хрустящие конфетки .
источник

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВАЯ КРЕМ-ПАСТА

Читать далее...

Йогуртный десерт

Йогуртный десерт

Автор: Марина специально для foto-recepti.ru

 

Чизкейк

Вкуснейший и удивительно быстрый чизкейк


Читать далее...

Cappuccino Nanaimo bars - канадский шоколадный десерт без выпечки

Классический Крем-Брюлле (Classic Creme-Brulee)

Огромная благодарность автору: Mishelle



Этот десерт могу описать только двумя словами: райское наслаждение. Звук хрустящей корочки, потрескивающей под вашей ложкой и прикосновение нежного крема к губам, унесёт вас в мир наслаждения....

читать рецепт

Нутелла мгновенная!Настоящая!!!

Очень вкусная,очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная.Доступные продукты, несложное исполнение!Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.
смотрим рецепт

Десерт «Секс в сковороде»

 

Читать далее...

Конспект к фильму СЕКРЕТ

Все, что случается в вашей жизни, вы притягиваете в свою жизнь своими мыслями, образами.
Надо понять ЧЕГО МЫ ХОТИМ и начать применять закон притяжения. Мысли становятся предметом.

Но множество людей думают о том, чего они НЕ хотят и удивляются, почему это появляется снова и снова. Закон притяжения не беспокоит то, считаешь ли ты это хорошим или плохим, хочешь ли ты этого или нет. Он отвечает на твои мысли.
Если ты ужасаешься тому что есть, чего ты не хочешь, ты посылаешь негативную мысль во вселенную и ты получишь этого еще больше.

Когда ты смотришь на то, ЧТО ТЫ ХОЧЕШЬ, говоришь ему «ДА» - ты активируешь мысль, и закон притяжения активирует эту мысль, и приносит тебе то, что ты хочешь.

Закон притяжения ВСЕГДА РАБОТАЕТ, независимо от того, веришь ли ты в него или нет.
Вы притягиваете главную ДОМИНИРУЮЩУЮ мысль, существующую в вашем сознании. Эта концепция трудна для понимания. Но когда ты принимаешь это, это меняет твою жизнь.
Я не говорю вам о принимании желаемого за действительное. Я говорю о более глубоком базовом понимании.
То, что вы не понимаете этого – это не значит что от этого нужно отказаться. Например, никто не понимает, что такое электричество, как оно работает, но, тем не менее, мы можем наслаждаться приносимым им удобствами.

Люди, пытающиеся понять СЕКРЕТ, часто боятся своих негативных мыслей. Тут надо понять, что позитивная мысль в сотни раз сильнее негативной. Это сразу же уменьшает степень беспокойства.
Вы живете в реальности, где есть резервный промежуток времени. И это очень полезно. Не всегда вы хотите сразу оказаться в той реальности, о которой ваши мысли. Следствие отложено во времени и это хорошо.

Не нужно постоянно контролировать свои мысли. Это могло бы свести вас с ума. Мыслей, приходящих в голову столь много.
Здесь появляется система руководства эмоциями. Мысли вызывают эмоции.

Есть два вида эмоций – позитивные и негативные. Их можно назвать множеством разных названий. Но суть одна.
Негативные эмоции чувствуются примерно одинаково – они не вызывают приятных чувств. И это не соответствует тому, что ты ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хочешь.
То что чувствуется как хорошее – это позитивное чувство. Это соответствует тому, что ты действительно хочешь.
Это ответ на вопрос, что Я притягиваю прямо сейчас. Ты чувствуешь себя хорошо? Если ДА – продолжай делать это. Чем лучше мы себя чувствуем, тем больше мы соответствуем нашему действительному желанию и наоборот.

Ты генерируешь мысли, которые буквально формируют будущие ощущения своей жизни. И то, как ты себя чувствуешь, определяет, доставит ли тебе удовольствие то, к чему ты идешь, когда ты к этому дойдешь.

Как бы ты себя не чувствовал – это точное отражение того, что собирается произойти. И ты получаешь то, что ты чувствуешь, а не то, о чем ты думаешь.

Ты можешь прямо сейчас чувствовать себя здоровым, богатым. Ты можешь начать чувствовать любовь, окружающую тебя, даже если кажется, что ее нет. И вот, что происходит – вселенная будет соответствовать природе твоей души, твоего внутреннего чувства.
То что ты ХОЧЕШЬ, то что ты ЧУВСТВУЕШЬ и что проявляется – всегда соответствует друг другу. Каждый раз. Без исключения. Это трудно принять. Но когда мы начинаем принимать это – результаты огромные.
Это значит, ЧТО бы мысль не притянула в твою вселенную, это может быть изменено с помощью сдвига в твоем мироощущении. Ты сам создаешь свою собственную реальность (У.Черчиль).

Когда ты начинаешь направлять свои мысли, руководствуясь тем, как ты чувствуешь, ты начинаешь ощущать соответствие между тем, как ты думаешь, чувствуешь и между тем, что возвращается к тебе. И те, кто смотрит с безопасного расстояния, замрут в изумлении от гармонии твоей жизни.

Многие спрашивают, а какова их роль, и какова роль вселенной.

Это сравнимо с ЛАМПОЙ АЛЛАДИНА. Алладин вызывает джина.
Джин всегда говорит одно и тоже: «Я сделаю все, что ты пожелаешь».
Это сейчас желаний всего три, но в изначальной истории не было НИКАКИХ ПРЕДЕЛОВ для желаний. Теперь применим метафору к нашей жизни.
Алладин это тот, кто говорит, чего он хочет.

Шаг 1:
Ты должен МЫСЛЕННО попросить того, что ты ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хочешь. Запиши это на листке бумаги. Пиши в настоящем времени. Во всех деталях. Как будто выбираешь из каталога вселенной.

Шаг 2:
Ответ вселенной. Это не твоя работа. Вселенная делает этот шаг для тебя. Вселенная начинает перестраивать себя, чтобы это случилось ДЛЯ ТЕБЯ.
Большинство людей не могут позволить себе желать, потому что не видят, как это могло бы случиться. Но каждый, кто чего-то достиг не знал КАК он собирается достигнуть этого. Он только ЗНАЛ, что достигнет этого. Вам не надо знать, КАК это случится. ТЫ ПРИТЯНЕШЬ СПОСОБ.

Иногда можно услышать: «Я просил, и где все это?».
Да, ты попросил, ты сделал первый шаг. И вселенная отвечает. Каждый раз. Без исключения. Но есть третий шаг который надо понять.

ШАГ 3:
Шаг принятия. Это значит, что ты сам должен прийти в соответствие с тем, о чем ты попросил. Когда ты в соответствии – ты чувствуешь себя прекрасно. Это то, что называется ЭНТУЗИАЗМОМ.
Это радость, признательность. Это чувство страстности. Но когда ты чувствуешь разочарование, или страх, или злость – это сильные указатели на то, что ты прямо сейчас не находишься в соответствии с тем, о чем ты попросил. И когда ты начинаешь это понимать и начинаешь направлять свои мысли в соответствии с тем, ЧТО ты ощущаешь, понемногу ты начинаешь находить правильное чувство для этого. И стать единым с ним. И оно должно будет проявиться в твоей жизни.

Создайте такое чувство, что у тебя ЭТО УЖЕ ЕСТЬ СЕЙЧАС. Ты создаешь чувство владения этим сейчас.
И у тебя оно появится. Или появится неожиданная идея о том, что нужно сделать для этого.

Совершенно определенно, что не надо делать вот этого: «Ну, можно сделать вот ЭТО, но я терпеть этого не могу». Ты и желание не соответствуете друг другу в этот момент. Иногда нужно будет делать действие. Но это надо делать в соответствии с тем, как вселенная пытается преподнести это тебе. Это будет чувствоваться радостно. Ты будешь чувствовать себя оживленным. Время остановится, ты можешь делать это весь день.

Вселенная любит скорость. Не откладывай. Не раздумывай. Не сомневайся.
Когда есть возможность, есть импульс, есть интуитивное чувство внутри – ДЕЙСТВУЙ. Это ТВОЯ РАБОТА. Это то, что ты должен сделать.

Можно начать с пустого места. И на пустом месте, из невозможного, найдется способ проявится. Это можно сравнить с машиной, едущей в темноте. Фары освещают только 30-40 метров впереди машины. И ты можешь проехать весь путь из Калифорнии в Нью-Йорк, хотя все, что ты видишь – это 30-40 метров впереди машины.
Это примерно так, как жизнь раскрывается перед нами. Если мы просто ЗНАЕМ, то жизнь будет продолжать постепенно раскрываться и в какой-то момент приведет тебя к цели. Какая бы она не была. Потому что ТЫ ХОЧЕШЬ ЭТОГО.

Люди часто интересуются, а СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ЭТО ЗАЙМЕТ?
Здесь нет точного ответа. Это зависит от вашей энергетики и соответствия с самой вселенной.

Размеры для вселенной ничего не значат. Для нее не более трудно притянуть к вам что-то, что мы считаем огромным или наоборот мельчайшим. Вселенная делает все, ЧТО она делает с НУЛЕВЫМ усилием.
Все зависит от того, что происходит в голове. Это МЫ говорим: Это большое, это займет некоторое время. А это маленькое, я даю ему примерно час. Это НАШИ правила. Для вселенной нет этих правил.

Если ты думаешь о том, что ЕСТЬ, то закон притяжения притягивает к тебе еще больше того, что есть.

Люди смотрят на ситуацию, в которой они находятся и думают – я вот такой.
Это не то, КАКОЙ ты. Это то, каким ТЫ БЫЛ. Это остаточные явления из прошлых мыслей и действий. Если мы определяем себя с их помощью, то мы обрекаем себя на тоже самое и в будущем.

Что мы можем сделать, чтобы начать изменяться прямо сейчас?

Начни со списка того, за что ты благодарен. Это переключает поток энергии и начинает изменять мысли. До этого возможно вы фокусировались на том, чего у вас нет. Когда вы делаете это упражнение – направление изменяется.
Сосредоточьтесь на том, что у вас есть, и за что ты благодарен.
Да, возможно ты предпочитаешь что-то другое. И возможно ты получишь это другое очень скоро. Если ты начнешь чувствовать благодарность за то, ЧТО у тебя уже есть.

Визуализация. Когда ты визуализируешь – ты материализуешь. Разум не может отличить между реальными событиями и воображением. Если ты был где-то в своем воображении, ты будешь там и физически.
Кода ты визуализируешь – всегда и только сосредотачивайся на конечном результате. Сосредотачивайтесь на том, что у вас это уже ЕСТЬ.

Большинство людей думают: ОК, у меня позитивные мысли, я визуализирую то, что мне нравится и этого достаточно». Но если ты делаешь это, но не чувствуешь, что это уже есть, что тебя УЖЕ ЛЮБЯТ (например) – это не создает силу притяжения. Вот здесь СЕКРЕТ и запускается в действие. Ты чувствуешь, что ты УЖЕ в этой машине (например), а не то: «О! Я хотел бы, чтобы у меня эта машина была». Или: «Когда-нибудь у меня будет эта машина».
Это чувство становится открытой дверью, через которую силы вселенной начинают проявляться.

Как? Это дело вселенной. Она всегда знает кратчайший, самый гармоничный путь к твоей мечте. Ты отдаешь это все на усмотрение вселенной. И ты будешь изумлен тем, как это будет доставлено тебе.
Здесь случаются чудеса и волшебство.
Единственная разница между людьми, которые живут как в волшебстве, чуде и теми, кто нет – это то, что они привыкли, натренировались жить в этом волшебстве. И чудеса случаются с ними, где бы они ни были. Потому что они помнят и делают это все время, а не однажды, или время от времени.

Некоторые делают это некоторое время. Я собираюсь изменить свою жизнь. Но почему-то результата нет, результата нет. И вот что-то должно проклюнуться. И тут они говорят: Это не работает. И тогда вселенная говорит – Я сделаю, что пожелаете. И все уходит и пропадает.

Воображение – это ВСЕ – это предварительный показ предстоящих событий жизни (А.Энштейн).

Определись с тем, чего ты хочешь. Поверь, что это у тебя будет. Поверь, что это для тебя возможно. И потом закрой глаза и визуализируй, что ты уже имеешь то, что хочешь иметь. Когда закончишь – сконцентрируйся на том, за что ты благодарен уже сейчас. И действительно почувствуй это. Наслаждайся этим. И затем начинай свой день, отпуская это во вселенную. Веря, что вселенная сама разберется с тем, КАК доставить тебе это в твою жизнь.

Множество людей стремятся к успеху. Они хотят бизнес, свой дом и т.п. Но владение всеми этими объектами совсем не гарантирует того, к чему мы действительно стремимся – к счастью. Оттуда приходит все остальное. Это не появляется оттого, что ты стремишься к ним, чтобы получить счастье. Совсем наоборот. Ты стремишься к чувству внутреннего блаженства, радости, внутреннего мира, спокойствия, внутреннего вИдения. И тогда появляются остальные объекты снаружи.

Однажды я говорила с директором художественной школы. И я заметила, что в его кабинете развешаны рисунки с женщинами в такой позе, как будто говорят: Я не смотрю на тебя, я не вижу тебя. Я предположила, что у него проблемы в личной жизни. Он ответил – ты что? Типа ясновидящая?
Нет, но посмотри в каких позах у тебя на рисунках женщины!
- Но мне они нравятся, Я их сам нарисовал.
- О, это еще хуже. Ты вложил в эти рисунки свое творчество и вдохновение. Так чего же ты хочешь?
- Ну, я хочу встречаться с тремя разными женщинами в неделю.
- Так и нарисуй себя в окружении трех женщин. И развесь по всем стенам.
Шесть месяцев спустя я его встретила и спросила: - Ну, как твоя личная жизнь?
- Великолепно! Они мне звонят. Они хотят встречаться.
- Потому что таково ТВОЕ желание.
- Они вешаются на меня сами! Но я хочу побольше стабильности. Я хочу семью. И романтику тоже хочу.
- Тогда нарисуй это!
И он нарисовал прекрасные романтические отношения.
Год спустя он женился. И очень счастливо. Потому что он выразил ДРУГОЕ желание.
Но он сам желал этого много лет, но ничего не случалось. Потому что его желание не могло проявиться. Потому что внешний уровень его самого противоречили ему внутреннему самому все это время.

Но относишься ли ты к себе так, как бы ты хотел, чтобы другие люди относились к тебе. Ты становишься решением для себя. А не так: О, ты мне должен. Сделайте себя наполненным. Переполненным. Чтобы ты наполнился и начал давать. Когда ты полюбишь себя – ты полюбишь других.
То на чем ты сосредотачиваешься больше всего – эти люди становятся ТАКИМИ по отношению к тебе.
Притяжение любви не притянет вас в одно место вместе, если ваши частоты не совпадают.

Если ты знаешь свой потенциал быть хорошим – ты никогда не потребуешь от другого человека измениться, чтобы ТЫ почувствовал себя хорошо. Ты освободишься от всех этих сложных невозможностей: от необходимости контролировать мир, или контролировать своего партнера или своего ребенка. Ты единственный, кто создает твою реальность. Только ты, до последнего.

Есть только ПОТОК благополучия и изобилия. Которому ты либо позволяешь течь, либо нет. Твои эмоции говорят тебе, насколько ты справляешься с этим потоком, насколько ты позволяешь или сопротивляешься этому потоку.

Когда голос и вИдение внутри становятся громче и упорядоченнее, чем мнения снаружи – ты стал МАСТЕРОМ СВОЕЙ ЖИЗНИ.

Ты тут не для того, чтобы сделать весь мир таким, каким его хочешь ты.
Ты здесь для того, чтобы создать мир ВОКРУГ СЕБЯ. Таким, каким ТЫ его ВЫБЕРЕШЬ. В то же время позволяя существовать и миру, как его выбирают другие.

Часто задают вопрос:
А что если все станут относиться к миру, как к каталогу. Все просто ринутся туда и «банк» лопнет. Самое прекрасное в этом «секрете» то, что вокруг более чем достаточно для всех. Это огромная ложь, что на всех не хватит, количество ограничено. Эта ложь заставляет людей жить в страхе, жадности, беспокойстве, скупости. И все эти чувства становятся их ощущениями. Но всего более чем достаточно. Все не начнут стремиться к одному и тому же. Мы все не хотим быть одним и тем же. Мы все не хотим одного и того же человека. Мы не стремимся к одним и тем же ощущениям. Всего достаточно для всех. Если ты веришь в это, действуешь исходя из этого, то это появится тебе.

Думай о том, что ты хочешь. Говори об этом. Запиши это. Сделай это своей реальностью, становясь соответствующем своей мечте. И когда ты видишь, что ты НЕ хочешь в своей жизни – не говори об этом, не пиши об этом, не отталкивай это. А ИГНОРИРУЙ это. Убери свое внимание с того, что ты НЕ хочешь. И отдай свое внимание тому, чего ты хочешь.

Все является ЭНЕРГИЕЙ. Будь то человек, океан или звезда.
Попробую объяснить:
Вселенная, галактика, наша планета, человек. И внутри тела – система органов. И затем клетки, молекулы, затем атомы и затем энергия. Есть множество уровней, о которых можно говорить, но все во вселенной является энергией. Это тело отвлекло тебя от того, чем ты на самом деле являешься. Ты – источник энергии. Бессмертное существо, божественная сила. Ты то, что называется богом. В соответствии с писаниями можно сказать, что мы – образ бога, бесконечное поле безграничных возможностей. Это значит, что у тебя есть божественная сила и возможности для создания СВОЕГО мира.
Вся сила происходит изнутри и потому находится под нашим контролем.

Главное не прошлое. Главное то, что ты выберешь сейчас. Ты можешь перестать фокусироваться на прошлом и начать фокусироваться на том, что ты хочешь. И когда начинаешь сосредотачиваться на том, чего хочешь, то ЧТО ты НЕ хочешь – исчезает.

Самое прекрасное в законе притяжения то, что ты можешь начать с того, где ты есть. И ты можешь начать ДУМАТЬ и создавать в себе чувство гармонии, счастья. Закон начнет отвечать на это. И ты поймешь, что сила внутри тебя – огромней силы, которая во всем мире.
Думая, что ты можешь. Или что НЕ можешь – в обоих случаях ты прав (Г. Форд).

Есть ли какие-то ограничения для этого? Совершенно никаких. Мы НЕ ограниченные существа. Нашим возможностям нет предела.

Твоя цель, твое предназначение – это та цель, которую ты дашь сам себе. Поэтому твоя жизнь будет тем, чем ты ее создашь. И никто никогда не будет ее судить.
Когда я понял, что моя наиглавнейшая цель чувствовать и ощущать радость и блаженство, тогда я начал делать только то, что приносило мне радость и счастье. Если это тебе не нравится – не делай этого. Делай то, что приносит радость. Когда я делаю это – я радуюсь. И когда я делаю это – у меня есть намерение делать, ЧТО я хочу. И что я хочу – появляется. Внутренне счастье – это основа для успеха. Найди то, что делает ТЕБЯ счастливым. Что резонирует с твоим сердцем.

Следуй за своим счастьем и вселенная откроет тебе двери там, где были только стены (Д.Кампл). Следуй за своим желанием. Если ты следуешь за своим желанием – изобилие и счастье последуют во всех областях.
Наслаждайся жизнью. Иди и возьми, что ты хочешь. Притягивай жизненные ситуации, чтобы помочь себе решить, что ты хочешь. И когда решишь – думай только об этом.

Много времени будет проведено в собирании информации, которая поможет тебе решить – что ЭТО, что ты хочешь. Но твоя настоящая задача – решить, чего ты хочешь. И сосредоточиться на этом. И этим сосредоточением на том, что ты хочешь – ты притянешь это. Это и есть процесс создания.
Независимо от того, кем ты сейчас являешься, в момент, когда ты начинаешь думать верно – изнутри появляется сила огромная и могучая. Она позаботится о твоей жизни. Она накормит тебя, оденет, направит, защитит и поддержит само твое существование. ЕСЛИ ТЫ ПОЗВОЛИШЬ ЕЙ. Это то, что я знаю без сомнений.