Яйцо куриное — 3 шт
Маргарин — 150 г
Сахар (в тесто 100 гр. в крем 150 гр.) — 250 г
Мед — 3 ст. л.
Содa — 1 ч. л.
Сметана — 1 кг
Мука — 3 стак.

Яйца растираем с сахаром. В отдельной посуде на водяной бане растапливаем маргарин с медом, добавляем соду и яйца с сахаром. Когда начнет кипеть, получится пена. Это нормально. Чуть проварить (2 -3 минуты) и выключаем.

Добавляем муку. Получившееся тесто ставим на холод, приблизительно на час.

Потом достаем и выпекаем 6 -7 коржей. Все зависит от диаметра сковородки. Когда я первый раз делал почему-то (уже не помню), тесто вышло очень жидким. Тогда я добавил муки. Но, надеюсь, у тех, кто захочет испечь такой торт, все получится. На самом деле он не сложный в изготовлении.

Крем, собственно, можно делать любой. Кто любит сгущенку, пожалуйста. Хоть вареную, хоть "сырую" мешаем с 200 г масла и вперед на коржи. А не очень уважаю ее, из-за приторно - сладкого вкуса.

В данном случае крем сметанный. Беру 15 % сметану (жирную не могу). Добавляю сахар и готово. Только если кто решит сделать такой крем, предупреждаю: НИКАКИХ взбиваний. Сметана с низким содержанием жира сразу превратится в воду. Просто аккуратно перемешали с сахаром и на коржи.

Намазали тортик. Обсыпали сверху и с боков крошкой. Вот и все. Если нет времени все сделать в один день, то коржи можно спечь хоть за неделю до праздника.

Может мужик-айтишник один раз, пусть даже это будет день сисадмина, позволить себе побыть не мужиком, и даже не айтишником, а, как сказала Алена, домохозяйкой. Проторчать полтора часа на кухне, и  забабахать себе вкусный ужин.

 Получилось вот это:

Не надо это критиковать, это еда, вкусная еда. Я в который раз повторю, что люблю, но не умею готовить.

Собственно по пунктам и более подробно.

Салат. Собран по принципу "все что было, все сложили". Взял перец, огурец, помидор, капусту. Порезал, заправил майонезом и солью. Еще порезал туда же укропчика. Все. Никаких извращений.

 

Это не называется никаким замудреным словом. Это просто картошка.

Делал так: отварил три картофилины в подсоленой воде, потом порезал, кинул на сковородку, в которой было чуть больше чем обычно масла. ЗАтем посыпал перцем. Ну и дожарил до золотистой корочке. Получилось по вкусу как в "Пицца Мия". Соус: майонез, красный перец, черный перец. Опять же без заморочек.

Вино. Красное. Из бутылки.

 

Вот и весь мой ужин. Просто и вкусно.

А девушка моя сказала, что все будет готовить сама. Эх... она просто всего этого не пробовала))))

 

Первый слой:
10 вареных белков яйца натереть на терке средней величины прямо на блюдо.
Второй слой:
200 гр. крабовых палочек мелко нарезать.
Третий слой:
1 небольшая головка лука, нарезанная полукольцами и предварительно замаринованная в уксусе на 15 минут.
Четвертый слой:
Мелко нарезанные консервированные ананасы 425 гр (1 банка)
Пятый слой:
150-200 гр. твердого сыра, типа "российский", натереть на крупной терке.

Каждый слой проложить майонезом.

Шестой слой:
10 желтков от яйца натереть на крупной терке и посыпать сверху.

Нужно: 1/2 пачки маргарина, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 2 стакана муки, 2-3 яблока.

топим маргарин в чем-нибудь, я делаю в кастрюле, так удобнее. Далее туда скидываем яйца, сахар, муку, сметану. По желанию можно добавить корицы, я обычно так и делаю, но кому как в общем.
Далее режем яблоки дольками, ну или кому как понравится. Перед тем, как заливать тесто в форму в него нужно бросить чайную ложку соды, перемешать все это, а потом еще столовую ложку уксуса.
Сверху можно посыпать сахаром, можно в принципе и не сыпать.
Далее в духовку на 40-50 минут, при температуре 180-200 градусов.
Вполне просто в приготовлении и довольно вкусно.

Первоисточник рецепта моя мама, но меня ему научило одно очень хорошее солнце. За что и говорю спасибо:)