Ингредиенты:
Твердый сыр – 400 гр
Зелень 
Салатные листья 
Соленая рыба (семга, форель) - 300 гр 

Приготовление:
Натереть сыр, порезать зелень, смешать сыр и половину зелени. 
Выложить эту смесь в плотный пакет, опустить в кипящую воду, варить, пока не размягчится сыр. Нарезать рыбу длинными ломтиками. Сырную массу раскатать тонким пластом на пакете. Рядами уложить рыбу, чередуя с рядами оставшейся зелени.
Свернуть как рулет, накрыть пленкой. Выдержать час на холоде, порезать, уложить на листья салата.

Приятного аппетита!

https://vk.com/public74438421?w=wall-74438421_27495