Готовим сытный завтрак в деревенском стиле из картофеля, яиц, бекона и маринованных корнишонов.

 Ингредиенты:

картофель — 1 кг
репчатый лук — 1 шт.
бекон или грудинка — 200 г
растительное масло — для обжаривания
яйца — 4 шт.
мелкие маринованные огурцы — 200 г
зеленый лук — 1-2 стебля
соль, молотый перец — по вкусу
петрушка — для украшения

 Приготовление:

• Картофель небольшого размера почистить и нарезать тонкими кружочками.
• Разогреть масло в большой сковороде, добавить картофель и обжарить его до румяной корочки. Посолить.
• Отдельно обжарить до золотистого цвета нарезанные лук и ветчину, добавить к картошке.
• На отдельной сковородке пожарить яйца, посолить и добавить к остальным ингредиентам.
• Добавить молотый перец, измельченный зеленый лук и маринованные огурцы.
• Выложить блюдо на тарелки, украсить петрушкой и сразу же подавать.

Приятного аппетита! 

https://vk.com/recase_org?w=wall-140692732_2781