Ингредиенты:

куриная печень — 1 кг
лук — 3 шт.
морковь — 2 шт.
яйца — 5 шт.
мука — 5-6 ст.л.
майонез — 100 г или по вкусу
чеснок — 1 долька
соль, перец — по вкусу
растительное масло — для обжаривания

 Приготовление:

• Печень помыть и пропустить через мясорубку вместе с 2 луковицами. Добавить яйца, муку и специи, хорошо перемешать.
• Пожарить 6-8 печеночных блинчиков на смазанной маслом сковороде.
• Измельченный лук и тертую морковь обжарить на растительном масле до мягкости. В майонез выдавить чеснок.
• Сложить блины в торт, смазывая каждый корж майонезом и посыпая зажаркой.
• Дать остыть в холодильнике, затем разрезать на порционные кусочки. В каждый кусочек торта воткнуть коктейльную шпажку.

Приятного аппетита! 

https://vk.com/recase_org?w=wall-140692732_2659