Отличный рецепт ароматного вкусного блюда из печени, картофеля и репчатого лука. 

Ингредиенты 

500 гр. печень (говяжья) 
8 шт. картофель 
1 шт. репчатый лук 
по вкусу растительное масло 
по вкусу перец (чёрный молотый) 
по вкусу соль 
Порции: 4 

Печень тщательно промываем. Нарезаем большими кубиками. Репчатый лук нарезаем кольцами, очищенный картофель - большими кусочками. 
Подготовленный картофель посыпаем солью, перцем. Выкладываем кусочки картофеля в сковороду с 4 столовыми ложками масла и обжариваем почти до готовности. Выкладываем в миску. 
В сковороду после картофеля добавляем ещё немного масла, выкладываем лук. Обжариваем до полуготовности, выкладываем подготовленные куски печени, солим и перчим. Готовим печень 5-6 минут. 
Выкладываем жареный картофель в сковороду к печени, добавляем лавровый лист и уксус. Аккуратно перемешиваем и жарим печень с картофелем ещё 5-7 минут. 
К ароматной печени с картофелем подаем овощной салат. Приятного аппетита!!!