Вкусный, немного необычный суп. 
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. 
Из указанного количества ингредиентов получается около 6–8 порций. 

Ингредиенты 

Куриный суп с яичными блинчиками. Ингредиенты 
500 г куриного филе (или крылышек, голени и т.д.) 
5 яиц 
100 г лука 
100 г моркови 
соль 
перец 
растительное масло 

Приготовление 

Шаг 1 Филе нарезать небольшими кусочками. 
Шаг 2 Залить 2.5 л воды, варить до готовности (я варила филе 20 минут после закипания). 
Шаг 3 Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить. 
Шаг 4 Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. 
Шаг 5 Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. 
Шаг 6 Блинчики остудить, нарезать соломкой. 
Шаг 7 Лук мелко нарезать. 
Шаг 8 Морковь натереть на средней терке. 
Шаг 9 На растительном масле обжарить лук. 
Шаг 10 Добавить морковь, обжарить. 
Шаг 11 В бульон добавить лук и морковь. 
Шаг 12 Следом добавить блинчики. 
Посолить, поперчить по вкусу, варить 3–4 минуты. 
Приятного аппетита!

Автор Анастасия Скрипкина

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_46155