Ингредиенты: 

1 чашка крепкого черного чая 
1/3 стакана овсяных хлопьев 
1,5 стакана пшеничной муки 
1 ч.л. соды 
1/2 ч.л. соли 
1 ч.л. корицы 
1/4 ч.л. имбиря 
3/4 чашки сахара (желательно коричневого) 
пюре из 1 среднего яблока (очищенное яблоко измельченное в блендере) 
1 ст.л. уксуса 
1 ч.л. ванильного сахара 
1/2 чашки хлопьев кокосового ореха 

Приготовление: 

1. Заварить крепкий чай (2 пакетика на 1 чашку кипятка). 
2. Смешать все сухие ингредиенты (кроме 2-х ст.л. кокосового ореха). 
3. Отдельно смешать все влажные ингредиенты. 
4. Смешать сухие и влажные ингредиенты. 
5. Вылить тесто в форму для выпечки (если форма без антипригарного покрытия смазать её немного растительным маслом) и посыпать сверху кокосовой стружкой. 
6. Выпекать при 180°C около 25 минут, может и больше. Готовность проверять зубочисткой, она должна оставаться сухой. 

Приятного чаепития!

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_45874