Ингредиенты 
300 г - лапши
2 ст. л.-  сливочного масла
2 ст. л.-  растительного масла 
500 г - говядины, тонко нарезать
соль и перец 
1 средний -  шалот
3-4 зубчика  чеснока
250 г - нарезанных грибов 
1 ст. л.-  муки 
300 мл - говяжьего бульона 
2 ч. л.-  горчицы 
1 ст. л.-  Вустерширского соуса 
50 мл - сметаны 

Приготовление:
Приготовить лапшу в соленой кипящей воде согласно указаниям на упаковке. 
Растопите 1 ст. л. сливочного масла вместе с 1 столовой ложкой растительного масла в большой сковороде или обжаривать мясо в один слой, приправляя солью и перцем, по 2-3 минуты с каждой стороны.Перекладывать на тарелку.
Добавить на сковороду оставшееся масло.Обжаривать грибы в течение 3 минут, помешивая, равномерно со всех сторон. Переложить на тарелку.
Добавить нарезанный лук-шалот и готовить в оставшемся масле в течение 2 минут. Затем добавить чеснок и готовить 30 секунд. Добавить муку, хорошо перемешать и готовить в течение 1 минуты. 
Добавлять бульон по 50 мл за один раз, смешивая метелкой. Добавить Вустерширский соус и горчицу, загустить соус в течение 5-8 минут. 
Добавить сметану и перемешать. Вернуть обратно мясо и грибы, приправить солью и перцем. 
Подавать с лапшой.

Приятного аппетита!

https://vk.com/public74438421?w=wall-74438421_26968