Ингредиенты:

Курица - 1 тушка отварная
Чеснок - 10-15 зубчиков
Грецкие очищенные орехи - 2 ст
Вода
Семена кинзы и соль – по вкусу

Как приготовить:

1. Отварить курицу до готовности, залив кипятком и снимая пену, нарезать порционными кусочками, выложить на сервировочное блюдо. 

2. Орехи перекрутить в мясорубке или растолочь как следует в ступке, соединить с толченым чесноком и семенами кинзы, солью, охлажденной кипяченой водой, доведя до густоты сметаны, протереть соус через сито. 

3. Полить получившимся соусом курицу, посыпать ее зернами граната и подать.

По такому же принципу можно приготовить курицу в томатном, чесночном, гранатовом соусе. Из гарнира к таким блюдам лучше всего подавать овощи. 

Приятного аппетита!

https://vk.com/kavkaz_kuhnya?w=wall-69640464_9164