Ингредиенты: 

листья петрушки - 2-3 ст. л. 
манка - 1 стакан 
тертая цедра 2-х больших лимонов 
филе белой рыбы, без кожицы - 800 г 
нарезанный тонкими полукольцами красный лук - 1 шт. 
оливковое масло 
нарезанные кубиками помидоры - 4 шт. 
бальзамический уксус - 1 ст. л. 
дольки лимона 

Приготовление: 

Мелко нарезать 1 ст. л. петрушки и смешать с манкой и 1 ст. л. тертой цедры лимона. Обвалять кусочки филе в полученной панировке. 

Лук обжарить в небольшом количестве оливкового масла, до светло-золотистого цвета. 

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем рыбку, по 3-5 мин. с каждой стороны, до золотистого цвета и готовности. 

В миске смешать обжаренный лук, помидоры и оставшуюся петрушку. Полить бальзамическим уксусом, посолить и поперчить. Готовую рыбу подавать с приготовленным салатом и дольками лимона. 
Приятного аппетита!

https://vk.com/public83509398?w=wall-83509398_459