Домашняя ореховая настойка на водке с мёдом является не только оригинальным алкогольным напитком, но и лекарственным средством. Основа такой целебной настойки – ореховые перегородки, водка и мёд. Тут придётся немного потрудиться для того, чтобы сразу получить нужное количество перегородок, а можно просто, периодически луща орехи, откладывать перегородки на будущее приготовление напитка. Также сейчас можно купить перегородки грецких орехов на рынке. Ореховая настойка помимо вкуса имеет неоценимую пользу. Она используется в лечении многих заболеваний, является прекрасным средством от радикулита, ею растирают суставы при характерных болях, а также рекомендуют пить при бессоннице и головных болях. 
Отдельно хочется сказать о насыщенном вкусе, который имеет напиток, он точно придётся многим по душе. Единственный небольшой недостаток рецепта – время приготовления, но все настойки делаются не за один день, да и, поверьте, результат того однозначно стоит. 

Ингредиенты для ореховой настойки на водке: 

водка – 600 г 
ореховые перегородки – 110 г 
мёд – 20-30 г 

1) Вооружаемся тарой – берём чистую стеклянную банку, накануне её тщательно вымываем, пропариваем. Берём нужное количество перегородок, помещаем их в банку, заливаем нормой водки, здесь не скупимся, для качественного результата берём водку проверенного производителя. 
2) Оставляем напиток на две недели в полном покое – в тёмном месте. За это время водка приобретёт характерный слегка коричневатый цвет. 3) Теперь берём сито, отделяем перегородки от почти приготовленной настойки. 
4) Вводим порцию мёда. Размешиваем, полностью растворяем мёд в настойке, оставляем ещё на двое суток. 
5) Через двое суток, наконец, настойка готова. Берём марлю, сворачиваем её в 8-10 слоев, процеживаем настойку на перегородках, чтобы все мелкие крупинки остались на марле, а мы получили кристально чистый напиток. 
6) Разливаем напиток по бутылкам, закупориваем, храним в погребе/подвале. Достаём и применяем по мере необходимости или просто, чтобы насладиться рюмочкой настойки с лёгким десертом. 

Приятного аппетита, будьте здоровы! 

Автор и фото: Алена Иванова

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_44850

Серия сообщений "Настойки":
Часть 1 - Домашняя настойка из яблок
Часть 2 - Белорусская настойка Медовый рай
...
Часть 8 - НАСТОЙКА НА БЕРЕЗОВЫХ ПОЧКАХ (БРУНЬКАХ)
Часть 9 - Рецепты настойки на гранате
Часть 10 - Ореховая настойка на водке с мёдом
Часть 11 - Гранатовая настойка и ликер на водке
Часть 12 - Настойка на бруснике
...
Часть 16 - ЛУЧШИЕ НАСТОЙКИ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 17 - Ягодная настойка с корицей
Часть 18 - "Листовка" мятная и смородиновая