Отличный рецепт приготовления ароматного сладкого хлеба с корицей. 

Порции 4-5 

Ингредиенты 

Для теста: 
500 гр. мука (пшеничная) 
200 мл. молоко 
1/2 пакетика дрожжи (сухие) 
80 гр. сливочное масло 
50 гр. сахар 
2 шт. куриное яйцо 
1 щепотка соль 
по вкусу ванилин 

Для начинки: 

125 гр. сливочное масло 
175 гр. сахар 
3 ст.л. корица 
Глазурь: 
100 гр. сахарная пудра 
3 ст.л. вода 

Для приготовления сладкого хлеба ставим духовку на 180 градусов. 
Сливочное масло нарезаем кубиками, выкладываем в кастрюлю, добавляем молоко и нагреваем, пока масло не расплавится, но не сильно. Добавляем дрожжи, соль, сахар и перемешиваем. 

В чашу миксера выкладываем муку, добавляем ванилин, яйца, включаем миксер и постепенно вливаем подготовленную молочную смесь. Замешиваем не менее 10 минут. Можно замесить и руками. 

Оставляем в миске на 1-1,5 часа, пока не увеличится в 2 раза. 

В миске смешиваем начинку: размягченное масло, сахар и корицу. Готовое тесто раскатываем в прямоугольник 30 х 40 см. и распределяем равномерно подготовленную начинку. 

Заворачиваем в рулет и сворачиваем концы. 

Выкладываем сладкий хлеб в подготовленную смазанную форму для хлеба и по всей поверхности делаем глубокие надрезы и оставляем на 30 минут. 

Отправляем в духовку на 30-40 минут, если хлеб начинает подгорать сверху, убавляем немного температуру. Готовый сладкий хлеб вынимаем из духовки и полностью остужаем. 

Пока остывает хлеб, готовим глазурь. В кастрюле нагреваем сахарную пудру с водой, варим 2-3 минуты и поливаем сверху остывший хлеб. Нарезаем на ломтики и подаем. Приятного аппетита!!!

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_43575