750 г грубой морской соли 
4 лимонных листа 
2 сладких картофеля 
1 маленький цуккини 
2 стебля сельдерея 
1 желтый перец 
5 веточек кориандра 
1 ст.л. рисового уксуса 
1 ст.л. приправы Карри 
3 ст.л. классического овощного бульона 
Соль 
Перец 
1 ч.л. жидкого мед а 
4 ст.л. оливкового масла 
2 стейка 

Соль смешать с 4-6 ст.л. воды и разложить на противень вместе с лимонными листьями 

Сладки картофель помыть и положить на соль. Запекать в течении 45 минут, в разогретой духовке, при 200 °C. 

Цуккини очистить, сельдерей очистить от грубых нитей. Цуккини и овощи порезать кубиками. Желтый перец очистить от семян и тоже порезать кубиками. Листья кориандра крупно порубить. 

Уксус, карри порошок и овощной бульон смешать. Приправить солью, перцем и медом, добавить 3 ст.л. оливкового масла. Полученным дрессингом полить овощи и кориандр, и отставить в сторону 

Мясо помазать оливковым масло и поперчить. 

Картофель прикрыть фольгой. 

Стейки положить на противень, на соль. Разогреть духовку до 250 °C, запекать мясо и картофель в течении 15-18 минут. 

По истечению половины времени стейки перевернуть. 

Вынуть мясо из духовки, завернуть в фольгу и оставить на 5 минут. Картофель порезать кружочками. Сервировать вместе с салатом. 

Приятного аппетита!

https://vk.com/nice_food?w=wall-46491880_67729