Ингредиенты:

( на 24 штуки по 25 г каждое )

125 г размягчённого сливочного масла
150 г сахарной пудры
2 белка
225 г муки
125 г белого кунжута (поджарить на сухой сковороде)

Приготовление:

1) Духовку разогреть до 180 °С. Противень застелить силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой в пышную светлую кремообразную массу. Затем ввести по одному белки.
2) Постепенно ввести предварительно просеянную муку и кунжут. Тесто должно получиться мягкое, но довольно податливое.
3) Скатать из теста шарики, разложив их на подготовленном противне, на некотором расстоянии друг от друга. Затем приплюснуть их при помощи лопатки. Сверху можно дополнительно присыпать немного кунжутом. Поставить в духовку и выпекать примерно 15 минут (+-) до золотистого цвета. 

источник - verdadedesabor

https://vk.com/desetromaniya?w=wall-103051133_69003