Ингредиенты для чизкейка:

- 4,5 чашки крошенного печенья Oreo (в одной чашке 240мл, ушло примерно 1,5 семейные пачки, крем не использовался)
- 0,5 чашки сливочного масла, растопить (115г)

- 3 упаковки сыра Philadelphia по 240г, комн. темп.
- 8 конфет стандартного размера Reese's cups, порубить ножом
- 4 батончика Butterfinger, порубить ножом
- 3 яйца
- 1 чашка сметаны (240мл)
- 1 чашка сахара (200г)
- 1 ст.л. ванильного экстракта 
- 0,5 чашки карамельного соуса (120мл)

- 1 упаковка сыра Philadelphia 240г
- 0,5 чашки арахисового масла (120мл)
- 3 - 3,5 чашки сахарной пудры
- 2 ст.л. молока

- 0,5 чашки fudge topping

Приготовление:

Смешать измельченное печенье Орео и сливочное масло. Утрамбовать получившуюся массу по дну и стенкам разъемной формы диаметром около 22 см. Испечь при 180*С в течение 5-7 минут. 

Взбить сыр, яйца, сметану, сахар и ваниль. Половину массы вылить в форму. Посыпать половиной измельченных Reese's и Butterfinger, полить карамельным соусом. Сверху вылить оставшуюся сырную массу и аккуратно поводить ножом, чтобы перемешать, сверху посыпать оставшимися Reese's и Butterfinger и слегка придавить. 

Испечь в течение 55-65 минут. Чизкейк будет оставаться жидковатым по всему периметру. Остудить и затем охладить в холодильнике несколько часов.

Из 1 пачки сыра, арахисового масла, молока и сах. пудры приготовить крем. Просто все взбить до однородной массы. Чизкейк полить fudge sauce и украсить розами из крема.

По поводу что чем заменить:

Печенье Oreo заменить на другое печенье вряд ли получится в той же пропорции. Вы просто можете выбрать другую основу для чизкейка, но старайтесь придерживаться принципа, что основа должна быть темной, в случае замены - шоколадной. 
Филадельфию говорят можно заменить на Альметте. 
Арахисовое масло это арахисовая паста, не путайте с жидким растительным маслом. 
Reese's и Butterfinger ничем заменить нельзя, чтобы получить точно такой же вкус. Но можно заменить на другие батончики, чтобы получить не менее вкусный чизкейк, но уже с другими наполнителями. Я бы советовала попробовать заменить их на Snickers, Mars, KitKat, Picnic и подобные им батончики, но не, к примеру, Bounty. 
Карамельный соус продается и в Украине и в России, ищите в больших супермаркетах. Но именно карамельный не принципиален, хотя это и очень вкусно. Попробуйте шоколадный. То же самое с Fudge Sauce. 

Самое главное чуть не забыла - если вы что-то планируете заменять, то название уже не останется прежним из-за элементарного отсутствия ингредиентов из названия в составе чизкейка. Поэтому, если вы положите в него, скажем, Сникерсы, то так и назовите его - чизкейк со сникерсом или как-то так )))

https://vk.com/culinary_planet?z=photo-29910947_332261927%2Fwall-1863630_95831

Серия сообщений "Чизкейки":
Часть 1 - Чизкейк без выпекания
Часть 2 - Чизкейк со сладким перцем
...
Часть 21 - Холодный вишневый чизкейк
Часть 22 - Чизкейк "Cherry in black"
Часть 23 - Чизкейк с конфетами из арахисового масла
Часть 24 - Чизкейки на любой вкус к празднику
Часть 25 - АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК В МУЛЬТИВАРКЕ