Лук репчатый – 1 шт 
Морковь – 1 шт 
Масло растительное – 1ст.л. 
Куриная грудка (отварная) – 150 г 
Белая фасоль –1/2 банки 
Яйца вареные – 3 шт 
Сельдерей – 1-2 стебеля 
Майонез –100 г 
Соль – по вкусу 

Лук почистить, мелко порезать, обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить тертую морковь, жарить еще 3-5 минут. 

В глубокую миску сложить порезанные кубиками яйца (все желтки и немного белка отложить для украшения), сельдерей, мясо курицы. 

Туда же добавить фасоль, жаренную с луком морковь. Все посолить, перемешать. Добавить майонез, перемешать. 

На плоскую тарелку выложить салат в виде яйца. 

Присыпать верх тертым желтком. Украсить салат «веточкой мимозы». Веточку сделать из сельдерея, цветы – из тертого белка. Светлой Пасхи!

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_43028